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Gesund mit Kaffee Buch von Dr. Malte Rubach

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Kaffee wirkt vorbeugend gegen viele Krankheiten - auf die richtige Dosierung kommt es dabei... mehr
Produktinformationen "Gesund mit Kaffee Buch von Dr. Malte Rubach"

Kaffee wirkt vorbeugend gegen viele Krankheiten - auf die richtige Dosierung kommt es dabei natürlich an.

Dr. Malte Rubach beschreibt die die Auswirkungen von Kaffee auf

  • > Herz und Kreislauf
  • > Diabetis Melitus Typ 2
  • > Leber
  • > Krebs
  • > Parkinson
  • > Alsheimer

Dazu im großen Kaffeeteil:

  • > Kaffeeinhaltsstoffe in anderen Produkten
  • > Kaffeezubereitungen aus aller Welt
  • > Mythen und Kurioses rund um den Kaffee
  • > mit Rezeptteil für zahlreiche leckere Zubereitungsvarianten

Zum Autor:
Dr. Malte Rubach ist Projektleiter im bayerischen Kompetenzzentrum für Ernährung. Nach einem Studium der Erhnährungswissenschaften und mehreren Forschungsaufenthalten in den USA befasst er sich seit Jahren mit Themen rund um die Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Zu Kaffee und seinen Auswirkungen hat er promoviert. Er lebt in München.

2015, 160 Seiten, mit Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 14,6 x 17,7 cm, Gebunden, Deutsch, Verlag: Herbig, ISBN-10: 3776627611, ISBN-13: 9783776627619

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