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Rooibos Tee aus Südafrika

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Rooibos Tee weltweit beliebt

Rooibos Tee wird eine Reihe von positiven Effekten für die Gesundheit nachgesagt. So soll er reich an Mineralstoffen sein, die Verdauung regulieren, bei Schlaf- und Entspannungsproblemen helfen und das Krebsrisiko senken. Der fermentierte Kräutertee, der auf Afrikaans Rooibos heißt, stammt aus der südafrikanischen Region Westkap. Der Rooibos Tee wird meist als koffeinfreier Ersatz für Schwarztee getrunken.

Teekanne-Rooibos-Tee

Er liefert eine neutrale Basis, die sich gut mit Früchten, z.B. als Rooibos Tee mit Goji Beeren, Gewürzen und anderen Aromen verträgt. Roibusch Tee enthält Antioxidantien und hilft bei Schlafstörungen, fördert die Verdauung und die Durchblutung. Dieser Tee und dessen Vorteile sind den Menschen nachweislich schon seit über 300 Jahren bekannt.

Der Ursprung des berühmten Tees

Rooibos (gesprochen „Roiboss“ in zwei Silben, wissenschaftlicher Name Aspalathus linearis) ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Hülsenfrüchtler gehört. Sie gedeiht ursprünglich in den westlichen Bergregionender südafrikanischen Provinz Westkap. In Südafrika gilt dieser Tee als Nationalgetränk und wird auf Afrikaans meist als rooibostee bezeichnet.

Woher kommt der Rooibos Tee?

Ausleseformen von Aspalathus linearis sind zur Gewinnung von Rooibos-Tee angebaut. Dieser ist im südlichen Afrika ein beliebtes koffeinfreies Getränk.

Die Blütezeit liegt im südafrikanischen Frühling bis frühen Sommer. Die kurz gestielten Blüten stehen einzeln oder in dichten Gruppen an den Enden der Zweige. Die zwittrigen Schmetterlingsblüten sind zygomorph und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle mit fünf gelben Kronblättern. Die 10 Staubblätter sind zu 2/3 in der Länge verwachsen mit ungleichen Antheren.

Rooibos-Tee

Inhalt des Tees

Eine Tasse Rooibostee enthält etwa:

  • 0,07 mg Eisen
  • 0,22 mg Fluor
  • 7,12 mg Kalium
  • 1,09 mg Kalzium
  • 0,07 mg Kupfer
  • 1,67 mg Magnesium
  • 0,04 mg Mangan
  • 6,16 mg Natrium
  • 0,04 mg Zink
  • 99 ätherische Öle