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Murnauer Kaffeerösterei Cascara Tee - Kaffeekirschentee 200g - Pacha Mama

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Cascara Tee - Tee aus getrockneten Kaffeekirschen von der Murnauer Kaffeerösterei... mehr
Produktinformationen "Murnauer Kaffeerösterei Cascara Tee - Kaffeekirschentee 200g - Pacha Mama"

Cascara Tee - Tee aus getrockneten Kaffeekirschen von der Murnauer Kaffeerösterei

  • Heiß als fruchtig-aromatischer Energiespender.
  • Auf Eis als kühle sommerlicher Erfrischung.
  • Mit hohem Gehalt an belebendem Koffein.

Cascara Tee erfrischt und belebt - heiß wie kalt ein Genuss

Casacara Tee wird aus dem süssen getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche hergestellt. Nach dem Pulpen (=Entfleischen) der Kaffeebohnen wird das entfernte Fruchtfleisch weiterverwendet. Es wird getrocknet um anschließend für einen koffeinhaltigen Aufguss verwendet zu werden. Je nach Kaffeesorte geben die Schalen verschiedene, feine Geschmacksnoten, z.B. von Honig und Orange, ab. 

Ein exzellenter Wachmacher

Wer sich wach halten will oder einen extra Energieschub benötigt, ist beim Cascara-Tee genau richtig. Der Gehalt an Koffein ist in der Schale der Kaffeekirsche um ein mehrfaches höher, als in der Kaffeebohne selbst. So stecken in einem Glas Cascara sechs- bis achtmal mehr Koffein, als in einer Tasse Kaffee.

Eine belebende Grundlage für Mixgetränke

Den Cascara kann man natürlich pur als heißen Tee genießen oder man nutzt ihn als Basis von Mischgetränken aller Art. So erobert der Cascara als kühle Erfrischung mit Soda, Zitrone oder Eiswürfeln die Herzen der Feinschmecker. Oder man genießt ihn eiskalt als Schorle mit Wasser oder Maracujasaft. Und zusammen mit Zitronensaft oder Zitronenlimonade ergibt sich eine besonders spritzige Variante.

Das Projekt Pacha Mama

Der Cascara der Murnauer Kaffeerösterei stammt vom Projekt Pacha Mama. Vor ca. 4 Jahren sind fast 50 Kaffeebauern aus einer großen Kooperative ausgestiegen um in die Selbstvermarktung ihrer Kaffees einzusteigen. Seit Generationen wurde Kaffee in der peruanischen Andenregion auf 1.700m Höhe angebaut. Durch den Austritt aus der Kooperative kann der Rohkaffee nun nach ökoligischen Vorgaben selbst vertrieben werden. Zusammen mit den beiden deutschen Herren Scherff und Knauer wirtschaften sie im Rahmen des Projektes Pacha Mama nachhaltig und schützen damit die einzigartige Kulturlandschaft Perus. Die Murnauer Kaffeerösterei von Thomas Eckel unterstützt das Projekt durch Abnahme des Rohkaffees und dem getrockneten Fleisch der Kaffeekirschen.

---
Geschmack/Aromen:

Honig, Orange, koffeinhaltig

Inhalt:
200g

Hergestellt in: Deutschland
Rohkaffee(s) aus: Peru
bio-zertifiziert durch: DE-ÖKO-001
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 05.05.2018
Brühtemperatur: 95°C
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Zubereitung als Heißgetränk:
30g Cascara auf 1000ml... mehr

Zubereitung als Heißgetränk:
30g Cascara auf 1000ml heißes Wasser (95°C) und anschließend mindestens vier Minuten ziehen lassen.

Zubereitung als Kaltgetränk:
30g Cascara auf 1000ml kaltes Wasser und anschließend mindestens 8 Stunden ziehen lassen.

Je länger Cascara zieht, desto intensiver der Geschmack.

Zutaten: getrocknetes Fruchtfleisch von Kaffeekirschen, koffeinhaltig mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

getrocknetes Fruchtfleisch von Kaffeekirschen, koffeinhaltig

Herkunftsort

Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, D-82418 Murnau

Inverkehrbringer

Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, D-82418 Murnau

Alkoholgehalt

0,00 %

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