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Wirz Baselbieter Williams 0,7l

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Wirz Williams Obstbrand
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Inhalt: 0.7 Liter (59,86 € * / 1 Liter)

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  • KS11187
Williams Obstbrand von Wirz Edler Williams Obstbrand vom Nordwest-schweizer Destillateur... mehr
Produktinformationen "Wirz Baselbieter Williams 0,7l"

Williams Obstbrand von Wirz

Edler Williams Obstbrand vom Nordwest-schweizer Destillateur des Jahres 2005/2006

Die Williams Birnen der Gebrüder Wirz stammen zu 50% aus eigenem Anbau, der Rest kommt aus dem Wallis.

Mehr als zehn Kilo der reifen, auf ihre Qualität hin überprüften Birnen werden benötigt, um 0,7 l Williamsbirnenbrand von Wirz zu produzieren. Besonderen Wert wird darauf gelegt, dass die Früchte zum richtigen Reifezeitpunkt eingemaischt werden. Die Verarbeitung erfolgt im frischen Zustand, damit keine der Aromastoffe und vollfruchtigen Geschmacksnoten verloren gehen. Nach der Einmaischung und dem durchschnittlich neunwöchigen Gärungsprozess wird möglichst rasch gebrannt. Das Zusammenspiel all dieser Punkte ergibt das beste Resultat.

Historisches

Hochwertige Obstbrände aus dem Hause Wirz gibt es seit bald vierzig Jahren. Von 1975 bis 1991 wurden sie in einer Lohnbrennerei in Ziefen BL hergestellt. Die stetige Nachfrage und die markante Zunahme des zu verarbeitenden Obstvolumens führten vor zwanzig Jahren zum Entschluss, auf dem Hof Niestelen bei Reigoldswil BL selber zu brennen.

Bereits im Januar 1991 stellte Hansruedi Wirz das Gesuch an die Eidgenössische Alkoholverwaltung zum Betrieb einer gewerblichen Brennerei, das ein Jahr später bewilligt wurde. Am 19. Mai 1992 wurde sodann der erste eigene Brennhafen in Betrieb genommen. Bereits ein Jahr später kam ein zweiter Brennhafen hinzu. Seit 2000 wird mit drei Häfen gebrannt.

Seit 1995 ist der Hof Niestelen ein viehloser Betrieb. Seither wurde der Obstbau und die Brennerei laufend ausgebaut und professionalisiert. Heute steht die Brennerei Wirz für exzellente Obstbrände, die vielfach prämiert wurden.

Für den Jahrgang 2005/2006 wurde der Brennerei Wirz sogar das Prädikat "Nordwestschweizer Destillateur des Jahres" verliehen.

Inhalt:
0,7l, 41% Vol.Alk.

Hergestellt in: Schweiz
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Zutaten: mehr
Nährwertangaben (pro 100ml)
Brennwert kj 1056,00 kj Brennwert kcal 252,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Herkunftsort

Wirz Obstbau und Brennerei, Hof Niestelen, CH-4418 Reigoldswil

Inverkehrbringer

Lionhouse Trading Company Ltd., Luisenstrasse 4, D-16727 Velten

Alkoholgehalt

41,00 %

Blaser Kaffee Saint Tropez 250g Blaser Café Espresso Saint Tropez 250g Bohnen
Inhalt 250 g (2,60 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
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