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Wirz Baselbieter Kirschwasser 0,7l

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Wirz Kirschwasser
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  • KS10846
Kirschwasser von Wirz Edles Baselbieter Kirsch vom Nordwest-schweizer Destillateur des Jahres... mehr
Produktinformationen "Wirz Baselbieter Kirschwasser 0,7l"

Kirschwasser von Wirz

Edles Baselbieter Kirsch vom Nordwest-schweizer Destillateur des Jahres 2005/2006

Dieses edele Kirschwasser stammt aus verschiedenen Brennkirschsorten, den sogenannten "Chirsi", die allesamt im Baselbiet (Kanton Baselland) angebaut werden.

Die Kirschen werden auf im Hof Niestelen der Familie Wirz eingemaischt und nach der Gärung in der dazu gehörigen Brennerei destilliert. Bevor das Kirschwasser abgefüllt wird, lagert es mindestens ein Jahr in Chromstahltanks oder in Korbflaschen bis zur Reife.

Das Baselbieter Kirsch von Hansruedi Wirz ist sehr mild und aromatisch im Geschmack

Historisches

Hochwertige Obstbrände aus dem Hause Wirz gibt es seit bald vierzig Jahren. Von 1975 bis 1991 wurden sie in einer Lohnbrennerei in Ziefen BL hergestellt. Die stetige Nachfrage und die markante Zunahme des zu verarbeitenden Obstvolumens führten vor zwanzig Jahren zum Entschluss, auf dem Hof Niestelen bei Reigoldswil BL selber zu brennen.

Bereits im Januar 1991 stellte Hansruedi Wirz das Gesuch an die Eidgenössische Alkoholverwaltung zum Betrieb einer gewerblichen Brennerei, das ein Jahr später bewilligt wurde. Am 19. Mai 1992 wurde sodann der erste eigene Brennhafen in Betrieb genommen. Bereits ein Jahr später kam ein zweiter Brennhafen hinzu. Seit 2000 wird mit drei Häfen gebrannt.

Seit 1995 ist der Hof Niestelen ein viehloser Betrieb. Seither wurde der Obstbau und die Brennerei laufend ausgebaut und professionalisiert. Heute steht die Brennerei Wirz für exzellente Obstbrände, die vielfach prämiert wurden.

Für den Jahrgang 2005/2006 wurde der Brennerei Wirz sogar das Prädikat "Nordwestschweizer Destillateur des Jahres" verliehen.

Inhalt:
0,7l, 41% Vol.Alk.

Hergestellt in: Schweiz
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Zutaten: mehr
Nährwertangaben (pro 100ml)
Brennwert kj 1056,00 kj Brennwert kcal 252,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Herkunftsort

Wirz Obstbau und Brennerei, Hof Niestelen, CH-4418 Reigoldswil

Inverkehrbringer

Lionhouse Trading Company Ltd., Luisenstrasse 4, D-16727 Velten

Alkoholgehalt

41,00 %

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