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Villars Noir Pur Intense Dunkle Schokolade 50g

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  • KS11467
Premium-Bitterschokolade von Villars min. 72% Kakaoanteil feine Aromen von Brot und... mehr
Produktinformationen "Villars Noir Pur Intense Dunkle Schokolade 50g"

Premium-Bitterschokolade von Villars

  • min. 72% Kakaoanteil
  • feine Aromen von Brot und Vanille
  • herrlich knackig

Dunkle Premiumschokolade mit hohem Kakao-Anteil

Die Villars Pur Intense Schokolade trägt ihren Namen völlig zurecht. Der Kakaoanteil von min. 72% sorgt für intensive Aromen und eine edle Bitterkeit. Sie schmecken Noten von Kakao und warmem Brot in Kombination mit einem Hauch von Vanille. Das sehr harmonische Gleichgewicht der Aromen sorgt für einen runden und lang anhaltenden Geschmack im Mund.

Dunkle Schokolade

Alle Schokoladen, die kein Pulver aus einem Molkereiprodukt enthalten, bezeichnet man als dunkle Schokoladen. Im Idealfall bestehen sie nur aus Kakaomasse und Zucker. Um sich in Europa "dunkle Schokolade" nennen zu dürfen, muss der Kakaoanteil mindestens 43% betragen. Als Bitterschokolade bezeichnet man Schokoladen, die einen Kakaoanteil von mindestens 60% vorweisen.

Das Kakaoland Ghana

Angebaut wird in Ghana hauptsächlich Forastero-Kakao. Hier zeigt sich vermutlich der beste afrikanische Festlands-Kakao mit viel aromatischem Potenzial. Der Kakao hat ein typisches "Ghana Aroma": Blumig-fruchtig, vollmundig, schokoladig, dezent herb. Meist erhält man den Kakao aus Ghana zusammen mit anderen Sorten gemischt, so wie auch bei der Pur Intense von Villars.

Herkunft der Kakaobohnen:
Elfenbeinküste, Ghana, Madagaskar

Inhalt:
100g Tafel

Hergestellt in: Schweiz
Sorte: dunkle Schokolade
Kakaoanteil: bis 75%
besondere Zutat: ohne
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Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgathor (Sojalecithin), natürliches Vanille-Aroma. Kakao: min... mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 2300,00 kj Brennwert kcal 550,00 kcal
Fett 44,00 g davon gesättigte Fettsäuren 27,00 g
Kohlenhydrate 31,00 g davon Zucker 26,00 g
Ballaststoffe 14,00 g Eiweiß 7,00 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Ja
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgathor (Sojalecithin), natürliches Vanille-Aroma. Kakao: min 72%. Kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln, Nüssen, Pekanüssen, Cashewnüssen, Pistazien, Eiern und Gluten enthalten.

Herkunftsort

Villars Maitre Chocolatiers Suisse, Route de la Fonderie 18, CH-1701 Fribourg

Inverkehrbringer

VMC France, 5 Place Pincourt, F-42120 Le Coteau

Alkoholgehalt

0,00 %

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