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Idilio Origins 1ero Porcelana Criollo Puro 80g

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Single Origin Schokolade Porcelana Criollo Puro von Idilio Origins Hochwertige Porcelana aus... mehr
Produktinformationen "Idilio Origins 1ero Porcelana Criollo Puro 80g"

Single Origin Schokolade Porcelana Criollo Puro von Idilio Origins

  • Hochwertige Porcelana aus Venezuela.
  • Hochintensiv im Aroma mit langem Schmelz.
  • AOC-Bronzemedaille 2011.

Exklusive Bitter-Schokolade aus reiner Porcelana Criollo

Die Königin der Cacaosorten, die äusserst seltene und edle Porcelana, ist die reinste bekannte Criollo-Sorte. Nach der Verarbeitung zeichnet sich der Kakao durch sein intensives und vielfältiges Aroma aus. Dabei ist er geschmacklich unvergleichbar harmonisch. Die Porcelana von Idilio Origins wird unter wissenschaftlicher Begleitung in den letzten traditionellen Anbaugebieten am Fuss der Anden gewonnen, sorgfältig fermentiert und an der Sonne schonend getrocknet.

Eine Geschmacksexplosion erwartet Sie

Wer zum ersten Mal in den Genuss einer Porcelana Criollo kommt, erlebt eine wahre Sintflut an aromatischen Eindrücken. Wenn Sie sich diesem Genuss völlig hingeben, werden Sie den Unterschied zu industriell produzierter Schokolade sehr schnell entdecken. Die Nr. 1 von Idilio Origins ist ein bemerkenswerter Ausdruck handwerklichen Könnens. 

Von Schokoladentestern bewertet

Georg Bernadini, Herausgeber des Buches "Schokolade - Das Standardwerk", bewertet die 1ero von Idilio Origins mit 93,6 Punkten. Außerdem wurde die Porcelana Criollo Puro im Rahmen des International Chocolate Awards 2011 mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet.

Schokolade ohne Sojalecithin

Wie alle Schokoladen von Idilio Origins enthält die Porcelana Criollo Puro Nr. 1 kein Sojalecithin oder andere Emulgatoren.

---
Aromen:

Zitrusfruchtnoten, Himbeer, gefolgt von Gewürzaromen, langer nussiger Abgang

Inhalt:
80g Tafel

Hergestellt in: Schweiz
Sorte: dunkle Schokolade
Kakaoanteil: bis 75%
besondere Zutat: ohne
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Kundenbewertungen für "Idilio Origins 1ero Porcelana Criollo Puro 80g"
10.03.2015

Bisher keine gleichwertige Schokolade genossen.

16.11.2009

Köstliche Criollo Edelschokolade aus der Schweiz mit zitrusfruchtigen Noten. Schmeckt gelutscht (nicht zerkaut) wunderbar!

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Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiss und... mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 2366,00 kj Brennwert kcal 565,00 kcal
Fett 45,00 g davon gesättigte Fettsäuren 27,50 g
Kohlenhydrate 42,50 g davon Zucker 30,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 7,50 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiss und Sojalecithin enthalten

Herkunftsort

Idilio Origins - Premium Swiss Chocolate, Leimenstrasse 47, CH-4002 Basel

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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