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Idilio Origins 14rto Chuao 80g

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Idilio Origins Nummer 14 Chuao
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  • KS11088
Single Origin Schokolade Nr. 14 Chuao von Idilio Origins. Hochwertige Lagenschokolade aus... mehr
Produktinformationen "Idilio Origins 14rto Chuao 80g"

Single Origin Schokolade Nr. 14 Chuao von Idilio Origins.

  • Hochwertige Lagenschokolade aus Venezuela.
  • Rohbohnen aus dem Cacaodorf Chuao.
  • Eine weitere Schokoladen-Benchmark von Idilio Origins.

Perfekt verarbeitete Single-Plantation Schokolade

Das berühmte Kakaodorf Chuao liegt im unberührten Urwald an der Karibikküste Venezuelas. Es ist nur mit Lanchas, kleinen Booten, erreichbar und lebt seit jeher vom Kakaoanbau. Vom Strand führt der Weg durch schattige Kakaoplantagen zum Dorf. Durch die Abgeschiedenheit hat sich eine einzigartige, delikate Kakaomischung entwickelt. Die Kakaobohnen werden vom ganzen Dorf gemeinsam gepflegt, geerntet und auf dem zentralen Kirchplatz traditionell in der Sonne getrocknet.

Komplexe Aromenentwicklung

Die Nr. 14 von Idilio Origins ist vielleicht keine typische "Chuao", aber dennoch setzt sie ein weiteres Highlight im Sortiment von Idilio Origins. Die komplexen Aromen, die deutlich wahrnehmbaren Röstnoten und die besondere Vollmundigkeit machen die Chuao von Idilio so einzigartig.

Schokolade ohne Sojalecithin

Wie alle Schokoladen von Idilio Origins enthält auch die Milchschokolade Nr. 15 kein Sojalecithin oder andere Emulgatoren.

---
Duft:

Vanille, trockener Waldboden, Erde, Hölzer

Aromen:
milder Kakao, reife Ananas mit einem Hauch Limette, sanfte Gewürz- und Röstaromen, Muskat und dunkle Mandeln.

Inhalt:
80g Tafel

Kühl und trocken lagern.

Hergestellt in: Schweiz
Sorte: dunkle Schokolade
Kakaoanteil: bis 75%
besondere Zutat: ohne
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Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, ohne Lecitin. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln,... mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 546 kj Brennwert kcal 45 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 42,50 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 7,50 g
Salz 0,25 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, ohne Lecitin. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiss und Sojalecithin enthalten.
Herkunftsort
Idilio Origins - Premium Swiss Chocolate, Leimenstrasse 47, CH-4002 Basel
Inverkehrbringer
Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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