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Idilio Origins 12imo Finca Torres 80g

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reduziert wg. MHD 31.10.2017 Single Plantation Schokolade Finca Torres von Idilio Origins.... mehr
Produktinformationen "Idilio Origins 12imo Finca Torres 80g"

reduziert wg. MHD 31.10.2017

Single Plantation Schokolade Finca Torres von Idilio Origins.

  • Eine besonders klare Schokolade.
  • Single Origin Schokolade aus Venezuela.
  • AOC Silbermedaillengewinnerin 2011.

Prämierte Edel-Schokolade aus Venezuela

Gleich neben dem Kolonialdörfchen Choroni unterhalb der Nebelwälder des Pittier Nationalparks liegt die exklusive Idilio Einzellage Hacienda Torres. Diese erstreckt sich über ein Gebiet von ca. 400 Hektar, auf denen ca. 12.000 Kakaobäume wachsen. Die leichte Hanglage, das ideale Klima und die Leidenschaft des Besitzers Vicente Fuentes für seinen Kakao bringen eine einzigartige Aromaqualität hervor.

Besonders die vielen Microklimazonen zeichnen den Pittier Nationalpark aus, in welchem sich die Hacienda Torres befindet. Dieser wurde nach nach dem Schweizer Geographen und Botaniker Henri Pittier benannt, der sich für den Schutz dieser zauberhaften Landschaft einsetzte.

Eine besonders klare Schokolade

Doe 12imo von Idilio Origins begeistert vor allem durch ihren grundlegenden Schokoladengeschmack, die weitestgehend frei von Nuancierungen und Unter- oder Obertönen ist. Sie ist mild im Geschmack, cremig und fein im Schmelz sowie vollmundig und langanhaltend.

Vom Schokoladentester bewertet

Georg Bernadini, Herausgeber des Buches "Schokolade - Das Standardwerk", bewertet die 12imo von Idilio Origins mit 95 Punkten.

Schokolade ohne Sojalecithin

Wie alle Schokoladen von Idilio Origins enthält auch die Milchschokolade Nr. 15 kein Sojalecithin oder andere Emulgatoren.

Ausgezeichnet mit den AOC Silver Award 2011.

---
Aromen:
elegant und rund mit einem langen, harmonischen Abgang. Fruchtaromen von reifen Feigen, Duft von frischem Filterkaffee, im Abgang Baumnüsse und frisches Heu.

Inhalt:
80g Tafel

Kühl und trocken lagern.

Hergestellt in: Schweiz
Sorte: dunkle Schokolade
Kakaoanteil: bis 75%
besondere Zutat: ohne
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Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnenbruch. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln,... mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 2366 kj Brennwert kcal 565 kcal
Fett 45 g davon gesättigte Fettsäuren 27,50 g
Kohlenhydrate 42,50 g davon Zucker 30 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 7,50 g
Salz 0,01 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnenbruch. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiss und Sojalecithin enthalten
Herkunftsort
Idilio Origins - Premium Swiss Chocolate, Leimenstrasse 47, CH-4002 Basel
Inverkehrbringer
Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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