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La Conditoria Bündner Linzertörtli 12x 19g

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Bündner Linzertörtli von La Conditoria - Der fruchtige Klassiker. Die... mehr
Produktinformationen "La Conditoria Bündner Linzertörtli 12x 19g"

Bündner Linzertörtli von La Conditoria - Der fruchtige Klassiker.

  • Die berühmte Linzertorte in der Mini-Variante.
  • Perfekt als schmackhaftes Guetzli zum Nachmittagskaffee.
  • Mit besonders fruchtiger Himbeerkonfitüre.

Die wahrscheinlich kleinste Linzertorte der Welt

Die Linzertorte ist sicher einer der beliebtesten Kuchenkreationen der Schweiz. Zwar ist es am wahrscheinlichsten, dass die Linzer Torte ihren Namen von der Österreichischen Stadt Linz übernommen hat. Johann Konrad Vogel gilt gemeinhin als Erfinder der Linzer Torte. Der nach Linz eingewanderte Deutsche hat sie aber lediglich durch Massenproduktion und Versand im 19. Jahrhundert über die Grenzen Linz' hinweg bekannt gemacht.

Aus Süd-Baden in die Schweiz

Wie die Linzer Torte in die Schweiz gekommen ist, ist nicht überliefert. Da das deutsche Südbaden zu Beginn des 19. Jahrhundersts zu Vorderösterreich gehörte, ist es wahrscheinlich, dass sie von dort ihren Weg in die Schweiz fand.

Typisch für die badisch-allemanische Variante der Linzer Torte ist die Verwendung von Himbeermarmelade. In der österreichischen Originalrezeptur wird Johannisbeer-Geleé als Belag für den Linzer Teig verwendet. Die Mini-Linzertörtli von La Conditoria folgen der badisch-allemanischen Tradition. Reto Schmidt nutzt Himbeerkonfitüre als fruchtigen Marmeladenbelag für seine Linzer Torten.

Weltweit geschätzt: Bündner Zuckerbäcker

Reto Schmid folgt mit La Conditoria einer langen Bündner Bäckertradition. Im 19. Jahrhundert mussten viele Bündner Familien aus wirtschaftlicher Not heraus auswandern. Unter ihnen waren damals auch viele Zuckerbäcker, die sich im Ausland einen Namen machten. So wanderten sie bis nach Sizilien, Venedig oder sogar nach Russland aus. Dort erreichten sie dank ihrer künstlerischen Tätigkeit Kultstatus.

Inhalt:
12 x19g = 228g

Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum:
La Conditoria weist lediglich ein MHD von 4 Monaten nach Herstellung aus. Aus eigener Erfahrung wissen wir aber, dass das Bündner Linzertörtli von La Conditoria auch mindestens 6 Wochen nach Ablauf des MHD vollen Genuss bieten.

Aktuelles MHD:
10.02.2018 / Produktionsdatum 10.10.2017

Hergestellt in: Schweiz
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Kundenbewertungen für "La Conditoria Bündner Linzertörtli 12x 19g"
12.12.2016

So nussig und fruchtig!

Das Törtchen ist wie auf dem Produktbild dargestellt. So viel Füllung! Der Teig schmeckt auch prima!

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Zutaten: Zutaten Teig: Weizenmehl, Schweizer Butter (19%), Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Wasser, Vollei... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1756,00 kj Brennwert kcal 419,00 kcal
Fett 17,10 g davon gesättigte Fettsäuren 8,40 g
Kohlenhydrate 59,00 g davon Zucker 35,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 5,80 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Ja
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Ja Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Zutaten Teig: Weizenmehl, Schweizer Butter (19%), Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Wasser, Vollei (aus Bodenhaltung), Vollmilch, Zimt, natürliches Zitronenaroma, Backtriebmittel (Ammoiumcarbonat), Nelken. Zutaten Himbeermarmelade 40%: Zucker, Himbeermark 14%, färbender Fruchtsaft aus Konzentrat 12%, Fruchtmark 11,2%, Gkukose, Dextrose, Wasser, Geliermittel (Pektion E440), Säureregulator (Zitronensäure E330), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat E202), Festigungsmittel (Calciumcitrat E333), Aroma.

Herkunftsort

Marcel Schmid GmbH, La Conditoria, Via Alpsu 107, CH-7188 Sedrun

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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