
Idilio Origins Nr. 16 Tinchera 80g online kaufen ✔ schnell und günstig geliefert ✔ edle Bitterschokolade mit feinen Aromen aus Basel ✔
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- Artikel-Nr.: KS11045
- Hersteller Name: Idilio Origins
- EAN: 7610148632532
Edle Single Origin Schokolade Trinchera von Idilio Origins.
- Hochwertigste Rohkakaos aus Venezuela.
- Single Plantation Schokolade aus dem Kakaodorf Trinchera.
- 48 Stunden conchiert bei Felchlin.
Tropische Aromen in edler Bitterschokolade
Die aromatischen Criollo-Kakaos stammen aus dem berühmten Kakaodorf Las Trincheras im Norden Venezuelas. An den Hängen eines steilen Tales, welches sich vom Henri-Pitter-Nationalpark bis zum Karibischen Meer erstreckt, wächst dieser großartige Kakao unter Schattenbäumen. Dort herrscht ein eigenes Mikroklima, welches ideale tropische Bedingungen für den Kakaoanbau bietet.
Eine Criollo, die keinen Vergleich scheuen muss
In Las Trancheras wachsen Criollo-Kakaos, die durchaus mit der berühmten Chuao konkurrieren kann. Vor allem der reichliche warme Regen unterstützt die Entwicklung des Edel-Kakaos nachhaltig. Nach der Ernte werden die Bohnen mit Eseln zum zentralen Trockenplatz gebracht und in der Sonne getrocknet um anschließend weiter verarbeitet bzw. verschifft zu werden.
Nach dem Conchieren beim bekannten Schweizer Schokoladenveredler Felchlin überzeugt die 16xto Trinchera mit ihrem mild-herben Geschmack. Der Schmelz ist sehr fein und angenehm.
Vom Schokoladentester bewertet
Georg Bernadini, Herausgeber des Buches "Schokolade - Das Standardwerk", bewertet die 16xto von Idilio Origins mit 84,9 Punkten.
Schokolade ohne Sojalecithin
Wie alle Schokoladen von Idilio Origins enthält die Trinchera Nr. 16 kein Sojalecithin oder andere Emulgatoren.
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Aromen:
reife Banane, milde erdige Noten und Tropenholz, ein Hauch Vanille
Inhalt:
80g Tafel
Kühl und trocken lagern.
Brennwert kj | 2344,00 kj | Brennwert kcal | 588,00 kcal |
Fett | 46,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 28,00 g |
Kohlenhydrate | 42,00 g | davon Zucker | 25,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 7,00 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Nährwerte und Produktdetails herunterladen.
Hergestellt in: | Schweiz |
Sorte: | Criollo, dunkle Schokolade |
Kakaoanteil: | bis 75% |
besondere Zutat: | ohne |

Idilio Origins - Hochwertigste Schokoladen aus Raritäten-Kakao
- Edle Kakaos aus Venezuela.
- Bei Felchlin harmonisch conchiert.
- Gehört zu den Top 25 von Schokoladentester Georg Bernadini.
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