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Rast Kaffee Kaffeekirschentee Cascara Munaipata 250g

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Cascara Tee - Tee aus getrockneten Kaffeekirschen von Rast Kaffee. Heiß zubereitet als... mehr
Produktinformationen "Rast Kaffee Kaffeekirschentee Cascara Munaipata 250g"

Cascara Tee - Tee aus getrockneten Kaffeekirschen von Rast Kaffee.

  • Heiß zubereitet als Energiespender.
  • Auf Eis als kühle Erfrischung - nicht nur im Sommer.
  • Cascara von Munaipata / Bolivien.

Cascara Tee erfrischt und belebt - heiß wie kalt ein Genuss

Casacara Tee wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche hergestellt. Statt das Fruchtfleisch, welches nach dem Entkernen der Kaffeekirsche übrig bleibt, lediglich als Dünger zu verwenden, trocknet man es mittlerweile immer häufiger. Das getrocknete Fruchtfleisch verwendet man anschließend für einen koffeinhaltigen Aufguss. Je nach Kaffeesorte geben die Schalen verschiedene, feine Geschmacksnoten, z.B. von Honig und Orange, ab. 

Ein exzellenter Wachmacher

Der Gehalt an Koffein ist in der Schale der Kaffeekirsche um ein mehrfaches höher, als in der Kaffeebohne selbst (dem eigentlichen Kern der Kaffeekirsche). So stecken in einem Glas Cascara sechs- bis achtmal mehr Koffein, als in einer Tasse Kaffee.

Eine belebende Grundlage für Mixgetränke

Den Cascara kann man natürlich pur als heißen Tee genießen oder man nutzt ihn als Basis von Mischgetränken aller Art. So erobert der Cascara als kühle Erfrischung mit Soda, Zitrone oder Eiswürfeln die Herzen der Feinschmecker. Oder man genießt ihn eiskalt als Schorle mit Wasser oder Maracujasaft. Und zusammen mit Zitronensaft oder Zitronenlimonade ergibt sich eine besonders spritzige Variante.

Kaffeekirschentee aus Bolivien von Munaipata

Die Munaipata Café de Altura SA ist ein bolivianisches Kleinunternehmen, welches sich dem Anbau und Ernte von hochwertigsten Arabica-Kaffees widmet. 2008 vom Schweizer René Brugger gegründet, haben sich die Kaffees von Munaipata schnell einen besonderen Namen in der Kaffeespezialitätenszene gemacht. Der geerntete Kaffee wird bis zu sechsmal nachverlesen und kontrolliert. Dadurch ist die Produktionsmenge sehr gering, aber von außerordentlicher Qualität. Der Kaffeepflanzen werden chemiefrei angebaut und sehr streng, ausschließlich auf die Qualität ausgerichtet, selektiert. Bei Café Munaipata zeigt man, wie fortschrittlich und nachhaltig man im Anbau von Spezialitätenkaffee handelt.

---
Duft:
Pfirsich

Geschmack/Aromen:
Zitrus, Grapefruit, Cranberry, schwarze Johannisbeeren

Inhalt:
250g

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Bolivien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 30.09.2017
Brühtemperatur: 95°C
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
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Zubereitung als warmes Getränk:
20g Cascara mit heißem Wasser... mehr

Zubereitung als warmes Getränk:
20g Cascara mit heißem Wasser (ca. 95°C, nicht kochend) übergießen, so dass er komplett bedeckt ist (ca. 100ml) und ca. 4 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser (ca. 900ml) übergießen und auffüllen. Selbstverständlich kann der Kaffeekirschentee auch heiß genossen werden. Dazu 20g Cascara in einem Liter heißen Wasser 4 Minuten ziehen lassen und anschließen die Kaffeekirschen absieben. Alternativ verwenden Sie einfach den ingenuiTEA Teebereiter.

Zubereitung als Kaltgetränk:
20g Cascara auf 1000ml kaltes Wasser gießen und anschließend mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Je länger Cascara zieht, desto intensiver der Geschmack.

Zutaten: getrocknetes Fruchtfleisch von Kaffeekirschen mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

getrocknetes Fruchtfleisch von Kaffeekirschen

Herkunftsort

Rast Kaffee AG, Zugerstrasse 9, CH-6030 Ebikon

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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