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Passalacqua: Die Kaffeeperle Neapels

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Passalacqua Cremador 1000g
PASSALACQUA Cremador 1000g
Inhalt 1000 g (2,23 € * / 100 g)
22,30 € *
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Passalacqua Habanera Ese-Pads
PASSALACQUA Habanera 50 ESE-Pads je 7,3 g
Inhalt 50 Stück (25,80 € * / 100 Stück)
12,90 € *
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PASSALACQUA Mehari 250g gemahlen
PASSALACQUA Mehari 250g gemahlen
Inhalt 250 g (1,84 € * / 100 g)
4,60 € *
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PASSALACQUA Cremador 250g gemahlen
PASSALACQUA Cremador 250g gemahlen
Inhalt 250 g (2,08 € * / 100 g)
5,20 € *
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PASSALACQUA Mexico 250g gemahlen
PASSALACQUA Mexico 250g gemahlen
Inhalt 250 g (2,28 € * / 100 g)
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PASSALACQUA Moana 250g gemahlen
PASSALACQUA Moana 250g gemahlen
Inhalt 250 g (2,72 € * / 100 g)
6,80 € *
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Passalacqua Alambra 250g gemahlen
PASSALACQUA Alambra 250g gemahlen
Inhalt 250 g (1,72 € * / 100 g)
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Passalacqua Espressotasse
PASSALACQUA Espressotasse
Inhalt 1 Stück
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Passalacqua Cappuccinotasse
PASSALACQUA Cappuccinotasse
Inhalt 1 Stück
7,60 € *
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Passalacqua Mehari
PASSALACQUA Mehari 1000g
Inhalt 1000 g (2,16 € * / 100 g)
21,60 € *
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Passalacqua Amabile
PASSALACQUA Amabile 1000g
Inhalt 1000 g (2,52 € * / 100 g)
25,20 € *
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Passalacqua Moana
PASSALACQUA Moana 1000g
Inhalt 1000 g (2,80 € * / 100 g)
28,00 € *
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Passalacqua Mekico
PASSALACQUA Mexico 1000g
Inhalt 1000 g (2,53 € * / 100 g)
25,30 € *
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Passalacqua Vesuvio
PASSALACQUA Vesuvio1000g
Inhalt 1000 g (2,43 € * / 100 g)
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Passalacqua Mexico Plus 1000g
PASSALACQUA Mexico Plus 1000g
Inhalt 1000 g (2,71 € * / 100 g)
27,10 € *
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Passalacqua Harem
PASSALACQUA Harem 1000g
Inhalt 1000 g (3,18 € * / 100 g)
31,80 € *
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Passalacqua Ibis Redibis
PASSALACQUA Ibis Redibis 1000g
Inhalt 1000 g (2,09 € * / 100 g)
20,90 € *
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Passalacqua Miscela Napoli
PASSALACQUA Miscela Napoli 1000g
Inhalt 1000 g (2,78 € * / 100 g)
27,80 € *
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Passalacqua Helga 50 ESE-Pads je 7,3g
PASSALACQUA Helca 50 ESE-Pads je 7,3 g
Inhalt 50 Stück (24,40 € * / 100 Stück)
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Passalacqua Cremador 250g Dose gemahlen
PASSALACQUA Cremador 250g Dose gemahlen
Inhalt 250 g (2,20 € * / 100 g)
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Passalacqua Mexico 250g Dose gemalen
PASSALACQUA Mexico 250g Dose gemahlen
Inhalt 250 g (2,52 € * / 100 g)
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Passalacqua DEUP Decaffeinato 250g Dose gemahlen
PASSALACQUA DEUP Decaffeinato 250g Dose gemahlen
Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)
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Passalacqua DEUP Decaffeinato 1000g
PASSALACQUA DEUP Decaffeinato 1000g
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Passalacqua DEUP Decaffeinato 50 ESE-Pads je 7,3g
PASSALACQUA DEUP Decaffeinato 50 ESE-Pads je 7,3 g
Inhalt 50 Stück (26,40 € * / 100 Stück)
13,20 € *

Caffè Passalacqua - Kaffee echter neapolitanischer Tradition

Das Unternehmen Passalacqua stieg in der Nachkriegszeit ein, als sehr viel Armut im Land herrschte. In dieser Zeit musste Samuel als Händler arbeiten, um seine Familie zu ernähren. Die Idee und der Start für ein neues Geschäft kam dann mit dem Kauf einer alten Maschine, die alle zwanzig Minuten 5kg Kaffee röstete.

Das Unternehmen hat inzwischen fast 70 Jahre Geschichte hinter sich und hat die besten Mischungen aus Arabica und Robusta aus der ganzen Welt und eine Tradition, die bereits die vierte Generation erreicht hat.

Caffè Passalacqua aus Neapel

Passalacqua steht für charaktervolle Espresso Mischungen, die durch lange Röstzeiten säurearm sind und wenig Bitterstoffe aufweisen. Mit Liebe zum Produkt führt die Familie das Unternehmen heute bereits in der vierten Generation. Die Röster des Kaffees bezeichnen sich gerne selbst als kleine Künstler, denn es ist die Kunst den Kaffee zu solch einem Meisterwerk von Kaffee zu rösten.

Kaffeekultur aus Süditalien

Italien gilt als das Land mit einer der weltweit besten Kaffeekulturen.

Die Geschichte von Passalacqua führt uns in dieses Land - und zwar in einen ganz bestimmten Teil davon. Gegründet wurde die Kaffeerösterei im Süden Italiens, in einer der größten und wichtigsten Städte: Neapel.

Neapel ist die drittgrößte Stadt Italiens und verzeichnet über 1 Mio Einwohnern. Die Innenstadt ist geprägt von Händlern und natürlich auch von vielen kleinen Caffè Bars. Viele davon schenken Passalacqua Caffè aus und gehören zum Großteil auch dem Unternehmen. In den kleinen Bars wird der Espresso zudem meist als Ristretto getrunken.

Unter den Süditalienern hat sich der Passalacqua zur Marke und zum meistgetrunkenen Kaffee entwickelt. Auch über die Landesgrenzen hinaus gibt es eine Vielzahl überzeugter Anhänger.

Eine Geschichte mit Leidenschaft

Passalacqua

Im Jahre 1948 wurde die Rösterei Passalacqua Caffè von Biagio Passalacqua in Neapel in der Nachkriegszeit gegründet. Es ist die große Leidenschaft, die die Firmengeschichte von Passalacqua ausmacht.

Nachdem der erste Kaffee hergestellt wurde, expandierte das Unternehmen bald und schaffte es, die Produktion kontinuierlich zu steigern. Zu Beginn behalf man sich mit einer kleinen 5kg Kaffeebrennmaschine und einer großen Faszination für das Rösten von Kaffee. Mittlerweile sind die Produktionsanlagen automatisiert und haben größere Produktionskapazitäten.

Das Unternehmen ist sich dennoch immer treu geblieben, den neapolitanischen Kaffee nach Tradition zu rösten. Passalacqua verpflichtet sich demnach jeden Tag die höchste Qualität zu erzielen und die Traditionen des Kaffees sicherzustellen.

Die Kaffeerösterei ist bis heute im Familienbesitz in Neapel angesiedelt. Dort werden immer noch die Kernwerte wie Treue, Loyalität, gemeinschaftliche Dimension der Arbeit und das ständige Streben nach der Perfektion des Kaffees sehr hochgewertet.

Caffè Passalacqua - Neapolitanische Röstkunst

Die Geschmackskomposition des Passalacqua Kaffees befriedigen vom süditalienischen Kaffeeliebhaber bis zu internationalen Experten eine große Bandbreite von Kaffeegenießern.

Passalacquas Kaffee ist bekannt dafür aromatisch und zugleich intensiv im Geschmack zu sein. Typisch für ihn sind zudem die besonders dunklen Röstungen. Durch die lange Röstzeit wird ein säurearmer Kaffee mit wenig Bitterstoffen erzeugt.

Als Basis für die Herstellung greift Passalacqua auf qualitative Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt zurück. Hierbei werden die besten Rohkaffeesorten aus Kenia, Guatemala, Kolumbien und El Salvador genutzt. Sie werden vor Ort gezielt ausgewählt und ihre hohe Qualität wird kontinuierlich überwacht.

Für die Kaffeemischung benutzt Passalacqua nur die besten Arabica und die besten Robusta-Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Des weiteren werden die Bohnen einzeln nach Röstprofil geröstet und verarbeitet, um sie anschließend zu einer Mischung zu kombinieren. 

Logo von Caffè Passalacqua

Das Markenzeichen von Passalacqua ist ein kleiner, sympathisch lachender Indianerjunge, welcher mit der Zunge schnalzt. Er ziert alle Kaffeeverpackungen, Tassen und Kaffeebereiter von Passalacqua.

Die schleckende Zunge symbolisiert hierbei das Sinnbild für den sehr guten Kaffeegeschmack. Man sagt, dass der Junge täglich zum Probieren in die Rösterei kam. Er freute sich so sehr über ein Tassengeschenk, dass er mit der Zunge schleckte. Die Indianerfedern an dem Kopf des Kindes sind auf das Anbaugebiet Mexiko zurückzuführen.

Breites Sortiment für Kaffeegenießer

Mit einem breit aufgestellten Sortiment bietet Passalacqua für verschiedene Geschmacksrichtungen und Ansprüche Kaffeeröstungen an. Insgesamt produziert die Kaffeerösterei 16 verschiedene Kaffeesorten. Das Sortiment umfasst sowohl E.S.E Pads als auch Espressobohnen und gemahlenen Passalacqua Kaffee.

Der Passalacqua Kaffee ist perfekt für den Genuss am Morgen zu Hause, denn für die meisten ist der Kaffee ein tägliches Morgenritual. Für den optimalen Start in den Tag von zu Hause aus, hat Passalacqua die Mischungen auch für den Hausgebrauch abgepackt. Dafür werden spezielle Methoden benutzt, um den Geschmack lange zu erhalten und das Aroma vom Kaffee zu schützen.

Caffè Alambra

Darunter der Caffè Alambra, welcher aus 30 Prozent Arabica Bohnen und 70 Prozent Robusta Bohnen besteht. Er hat zudem einen recht hohen Koffeingehalt. Durch seinen vollen Geschmack kann man ihn außerdem besonders gut in allen Heißgetränken mit Milch verwenden.

Caffè Cremador

Der Caffè Cremador steht steht für ein außergewöhnliches Aroma und eine perfekte Balance. Er besteht sowohl aus feinsten Robusta Bohnen, als auch aus Arabica Bohnen. Die verwendeten Bohnen stammen aus den besten Anbaugebieten auf der ganzen Welt. Dieser Kaffee ist somit in der Lage die besten Eigenschaften der beiden Sorten zu erhalten

Caffè Mehari

Caffè Mehari zeichnet sich durch eine kräftigen und aromatischen Mischung mit einem hohen Robustaanteil aus. Durch die ausgeglichene Mischung entsteht ein voller Kaffeegenuss mit einer leckeren schokoladigen Note. Diese Sorte lässt sich außerdem sehr gut ohne oder mit wenig Zucker genießen. Der Passalacqua Mehari überzeugt außerdem mit einer traumhaften Crema.

Caffè Mexico

Caffè Mexico ist eine 100 Prozent Arabica Mischung. Die reine Mischung sorgt dafür, dass die Crema zwar nicht üppig, dafür aber sehr fein gezeichnet ist. Außerdem weist sie eine perfekte haselnussbraune Farbe auf. Ein signifikantes Merkmal dieses Kaffees ist zudem sein fruchtiger Geschmack mit Noten von Karamell, Nüssen und Schokolade.

Caffè Moana

Caffè Moana gehört zu den beliebtesten Mischungen bei Passalacqua. Er ist charakteristisch für eine gute Balance zwischen Süße und Persistenz. Dieser Kaffee umgibt den Gaumen mit Aromen von Karamell, Mandeln und Honig. Moana besticht zudem durch seine Aromen, welche für einen samtigen und seidigen Geschmack des Kaffees verantwortlich sind.

Caffè Deup Decaffeinato

Der Caffè Deup Decaffeinato ist ein entkoffeinierter Kaffee, welcher nur noch 0,1 Prozent Koffein enthält. Das intensive Aroma von Deup ermöglicht es jedem den Geschmack von echtem Kaffee ohne Koffein zu genießen. Er besteht außerdem aus 80 Prozent Arabica Bohnen und 20 Prozent Robusta Bohnen. Diese Mischung sorgt für einen besonderen leichten, süßen, nachhaltigen und vollmundigen Geschmack.

Caffè Ibis Redibis

Der Caffè Ibis Redibis besteht aus Arabica Bohnen und Robusta Bohnen, wodurch eine hohe Qualität des Espressos sichergestellt wird. Dank seinem umfassenden und intensiven Geschmack, ist Ibis Redibis konkurrenzlos vollmundig in der Tasse. Dieser Kaffee ist deshalb eine ideale Mischung für alle, die einen starken und brillanten Kaffee lieben.

Caffè Vesuvio

Der Caffè Vesuvio kombiniert den kräftigen Geschmack mit einem milden Nachgeschmack. Die Mischung besteht zu 55% aus Arabica und zu 45% aus Robusta-Bohnen. Für den Vesuvio Geschmack werden nur Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet, wie Äthiopien, Jamaika, Kolumbien, Brasilien, Java oder Vietnam. Mit diesem Rezept schmeckt der Kaffee stark und beeindruckend, so wie der Vesuv. Auch das Aroma des Kaffees ist unvergleichlich aufgrund der fünf verschiedenen Herkünfte der Bohnen.

Passalacqua Harem - einer der besten Kaffees der Welt

Die absolute Spezialität der Kaffeerösterei Passalacqua ist jedoch der Caffè Harem.

Er wird aus zehn unterschiedlichen Sorten hergestellt, darunter auch aus dem berühmten Blue Mountain Kaffee aus Jamaika. Das Endergebnis ist kräftig, jedoch ohne jegliche Bitterstoffe. Den Caffè Harem kann man problemlos ohne Zucker trinken, was zudem unterstreicht, dass er nicht bitter ist.

Caffè Harem ist nicht nur das teuerste Produkt bei Passalacqua,sondern gehört weltweit auch zu den besten Kaffeesorten.

Dementsprechend hat sich Passalacqua mit diesem Kaffee unter Kennern und Kaffeeexperten einen besonderen Namen gemacht. Mit dem Caffè Harem bietet Passalacqua somit ein Produkt der Extraklasse an.

Perfekter Begleiter fürs Büro

Jedes Büro oder auch jedes große Unternehmen kommt nicht ohne eine Kaffeemaschine aus. An jedem Arbeitsplatz ist der Weg zur Kaffeemaschine eine lange Tradition und auch die Kaffeepause ist ein sehr wichtiger Moment. Diese werden meist von den Mitarbeitern genutzt, um sich auszuruhen, ihre Gedanken zu sammeln, Informationen mit Kollegen auszutauschen und gute Beziehungen zu Kollegen und Kunden aufzubauen. Dabei spielt auch die Qualität des Kaffees eine Rolle, denn ein guter Kaffee macht, besonders bei Kaffeeliebhabern, gute Laune.

Deshalb bietet Passalacqua eine optimale Lösung für das Büro. Mit dem Pads-System von Passalacqua lässt sich auch für die Arbeit ein perfekter Kaffee und Espresso auf der Arbeit genießen. Auch die Kunden legen einen großen Wert auf einen qualitativ hochwertigen Espresso.

Die Rösterei finden Sie im Herzen von Neapel: