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Murnauer Kaffeerösterei aus Murnau am Staffelsee (D)

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Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar Indien 1000g Bohne
Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar...
Monsooned Malabar von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Säurearme. Sehr vielseitig in der Verwendung. Dank Monsooning sehr säurearm. Aromen von Zartbitter und Haselnuss Das Flaggschiff der Kaffees Südindiens: Der Malabar Sicherlich der...
Inhalt 1 kg (53,60 € * / 2 kg)
26,80 € *
Cascara Kaffeekirschentee Murnauer
Murnauer Kaffeerösterei Cascara Tee -...
Cascara Tee - Tee aus getrockneten Kaffeekirschen von der Murnauer Kaffeerösterei Heiß als fruchtig-aromatischer Energiespender. Auf Eis als kühle sommerlicher Erfrischung. Mit hohem Gehalt an belebendem Koffein. Cascara Tee erfrischt...
Inhalt 200 g (5,45 € * / 100 g)
10,90 € *
Pacha Mama Hochlandkaffee
Murnauer Kaffeerösterei Pacha Mama Peru 250g...
Pacha Mama - Peruanischer Hochlandkaffee aus direktem Handel. Von der Kooperative Asociación Miguel Grau. Ein Projekt zur direkten Vermarktung hochqualitativer Kaffees. Aromen von Blaubeeren mit leichtem Körper. Aus einer der besten...
Inhalt 250 g (3,18 € * / 100 g)
ab 7,95 € *
Murnauer Kaffa Äthipien
Murnauer Kaffeerösterei Kaffa Äthiopien 250g...
Äthiopischer Kaffa von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Ursprüngliche. Perfekt als saftig-fruchtiger Espresso. Aus Äthiopien - der Wiege des Kaffees. Mit feinen schokoladigen Anklängen. Kaffa: Einer der besten Kaffees Afrikas Ein...
Inhalt 250 g (2,90 € * / 100 g)
ab 7,25 € *
Murnauer Kaffeerästerei Yellow Bourbon
Murnauer Kaffeerösterei Fazenda Rainha...
Yellow Bourbon "Fazenda Rainha" - Die brasilianische Kaffeespezialität Feinster Arabica der Varietät "Yellow Bourbon". Von der Fazenda Rainha - seit 1890 in Familienbesitz. Aromen von Vanille, Nougat und Zimt für alle Zubereitungen. Café...
Inhalt 250 g (2,78 € * / 100 g)
ab 6,95 € *
Murnauer Silencio entkoffeiniert
Murnauer Kaffeerösterei Silencio entkoffeiniert...
Entkoffeinierter Kaffee von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Aromatische. Sehr vielseitig in der Verwendung. Schonend mit CO² entkoffeiniert. Edle Aromen von Karamell, roten Trauben und Haselnuss. Ein peruanischer Kaffee der seinem Ruf...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Murnauer Yanesha Peru
Murnauer Kaffeerösterei Los Yaneshas Peru 250g...
Los Yaneshas aus Peru - Aus den Höhenzügen der Anden. Feinster Arabica aus naturnaher peruanischen Pflanzung. Angebaut vom indigenen Volk der Yanesha. Aromen von Milchschokolade für feinsten Schümli Kaffee. Kaffee aus den...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Murnauer India Little Flower
Murnauer Kaffeerösterei Little Flower Indien...
India Little Flower - Ein Kaffee wie Milchschokolade. Aus dem Hochland Dekkan des indischen Südens. Seltene Arabica-Varietät Selection 795. Aromen von Vollmilchschokolade und Mandeln. Indischer Kaffee von seiner besten Seite Laut einer...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar 250g
Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar...
Monsooned Malabar von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Säurearme. Sehr vielseitig in der Verwendung. Dank Monsooning sehr säurearm. Aromen von Zartbitter und Haselnuss Das Flaggschiff der Kaffees Südindiens: Der Malabar Sicherlich der...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Murnauer Espresso Il Castillo
Murnauer Kaffeerösterei El Castillo Espresso...
Espresso El Castillo - Der Italiener der Murnauer Kaffeerösterei Der Kaffee für das "Dolce Vita". Kräftig im Köper dank 30% Robusta aus Indien. Kräftige Aromen von Nuss und Schokolade. Ein Espresso wie aus Italien Hier kommen die Fans...
Inhalt 250 g (2,50 € * / 100 g)
ab 6,25 € *

Eine der besten Kaffeeröstereien Deutschlands: Die Murnauer Kaffeerösterei

Dass Thomas Eckel, diplomierter Kaffeesommelier und Mitglied der Jury des Cup of Excellence, sein Handwerk versteht, beweist nicht nur der Titel "Röster des Jahres 2015", den das Crema Magazin im genannten Jahr verlieh.

Im Vorland der Garmischer Alpen gelegen, kauft Thomas Eckel für die Rösterei besondere Kaffeequalitäten ein, um diese in ebenfalls besondere Röstkaffees zu verwandeln. Sein Unternehmenscredo "Lehre Deinen Kunden das Verständnis für Kaffee, die Sensorik und die Sehnsucht nach den besten Bohnen" macht sich nicht nur in den Röstungen stets bemerkbar. Das Wissen und die Sehnsucht um den Kaffee vermittelt Thomas Eckel in regelmäßig abgehaltenen Schulungen.

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Im direkten Kontakt zu den Kaffeebauern

Thomas Eckel sucht für seine Kaffees stets die Nähe zu den Erzeugern, um neben der Qualität auch die Lebensbedingungen der Arbeiter und den Umgang mit der Natur zu überprüfen. Deshalb stammen viele seiner Rohkaffees aus zertifiziertem und kontrolliertem Anbau. Thomas Eckel setzt dabei auf "Direct Trade" und kauft direkt bei den Kaffeebauern ein. Das persönliche Verhältnis prägt die Geschäftsbeziehung und fördert die Qualität.

Skandinavische Kaffeephilosophie am Staffelsee

Anders als die Schweizer oder italienischen Röstereien orientiert sich Thomas Eckel bei seinen Röstungen an der skandinavischen Kaffeekultur. Nach deren Philosophie röstet man Kaffee und Espresso eher hell. So bleiben auch die ganz feinen Nuancen im Geschmack und Aroma erhalten.

Die Murnauer Kaffeerösterei von Thomas Eckel finden Sie hier:

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