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MokaMo - Eine Marke von Brao

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MokaMO - Mrs. Rose Caffé Grano 250g Bohnen
MokaMO - Mrs. Rose Caffé Grano 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,08 € * / 100 g)
7,70 € *
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MokaMO - Forte 250g Bohnen
MokaMO - Forte 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,08 € * / 100 g)
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MokaMO - Dolce 1000g Bohnen
MokaMO - Dolce 1000g Bohnen
Inhalt 1000 g (2,32 € * / 100 g)
23,20 € *
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MokaMO - Mrs. Rose Caffé Espresso 250g gemahlen
MokaMO - Mrs. Rose Caffé Espresso 250g gemahlen
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
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MokaMO - Espressotasse
MokaMO - Espressotasse
Inhalt 1 Stück
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MokaMO - Forte 1000g Bohnen
MokaMO - Forte 1000g Bohnen
Inhalt 1000 g (2,19 € * / 100 g)
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MokaMO - Cappuccinotasse
MokaMO - Cappuccinotasse
Inhalt 1 Stück
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MokaMO - Brao Caffé Gold 1000g Bohnen
MokaMO - Brao Caffé Gold 1000g Bohnen
Inhalt 1000 g (2,32 € * / 100 g)
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MokaMO - Forte 250g Bohnen gemahlen
MokaMO - Forte 250g Bohnen gemahlen
Inhalt 250 g (3,08 € * / 100 g)
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MokaMO - Mrs. Rose Caffé Moka 250g gemahlen
MokaMO - Mrs. Rose Caffé Moka 250g gemahlen
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
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MokaMo - Mrs. Rose Cialde 150 ESE-Pads 7g
MokaMo - Mrs. Rose Cialde 150 ESE-Pads 7g
Inhalt 150 Stück (30,33 € * / 100 Stück)
45,50 € *

MokaMo – Perfekte südtiroler Mischung

MokaMo Kaffee wurde insbesondere für Kaffeeliebhaber entwickelt und hergestellt und lässt sich bis zum letzten Tropfen genießen. Die Marke kommt ursprünglich von einer Rösterei aus Trento in Trentino-Südtirol. Gegründet wurde sie in den 60er Jahren von Merlin Oddene, einem Vertreter in der Kaffeebranche.

Die Kaffeemischung von MokaMo wird aus den besten Arabica und Robusta Bohnen hergestellt und sorgt für einen einzigartigen Kaffeegeschmack. Die Qualität der MokaMo-Mischung ist sehr hoch und für einige Kaffeefans inzwischen unverzichtbar. MokaMo schafft eine ausgewogene Mischung für einen perfekten Kaffee schon während der sorgfältigen Röstung.

Die Mischung des guten MokaMo Kaffees

Arabica und Robusta Bohnen werden häufig für Kaffeemischungen in höchster Qualität eingesetzt, die verschiedenen Aromen und Mischungen sind demnach entscheidend.  In MokaMo Kaffees besteht die Mischung der Bohnen aus 70% Arabica und 30% Robusta.

Die Produktreihe von MokaMo bietet viele unterschiedliche Produkte. Es gibt zwei Arten von Kaffeebohnen in 1 Kg-Packungen für die Gastronomie. Zu einem der MokaMo Dolce und der MokaMo Forte.

Das MokaMo Produktsortiment

Der MokaMo Dolce zeichnet sich durch ein besonderes Aroma, einer schönen cremigen Konsistenz und einer intensiven Schokoladennote aus. Diese Kaffeemischung wird insbesondere in Cafés und Konditoreien bevorzugt und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Milchkaffees und auch kalten Kaffeesorten.

Der MokaMo Forte ist bekannt für seine besonders cremige Konsistenz und ist ideal für Kaffeeliebhaber, die intensiven und bitteren Kaffee bevorzugen. Er eignet sich insbesondere zum Frühstück, solo, in Milchkaffeezubereitungen oder auch in Longdrinks. Der Stärkegrad des Kaffees wird insbesondere in Restaurants oder auch Clubs bevorzugt.

Außer der 1-Kg-Packungen gibt es für kleinere Haushalte die 250g-Dosen in der MokaMo Forte Variante sowohl in Pulver- als auch Bohnenform. Aufgrund der lichtundurchlässigen Verpackung kann der Inhalt optimal in jedem Haushalt gelagert und konserviert werden.

Außerdem bietet MokaMo zusätzlich auch Kaffeegeschirr an, unter anderem Espresso- und Cappuccinotassen.

MokaMos erste Sorte – Der Brao Caffè

Anfangs kreierte Merlin Oddene auf Basis eines alten Hausrezeptes die erste Sorte namens Brao Caffe im Jahre 1978. Anschließend kam ein Jahr später der Arabica Espresso von Mrs.Rose auf den Markt und stieg sofort in den Gourmet-Kaffeemarkt ein.

Die Qualität des Kaffees ist auf eine alte Traditionsrösterei namens Goppion zurückzuführen, mit der der Absatzmarkt und die Unternehmensziele wuchsen. Um dem Kunden schließlich noch mehr Sicherheit und Qualität zu gewährleisten wurde der Kaffee mit dem Gütesiegel „Quality Italian Espresso“ versehen. Das Siegel wird aus einem Kaffeelabor aus Triest vergeben und steht für Sicherheit und Qualität.

MokaMo und Mrs.Rose sind im Unternehmen die Top-Linien. Die Kategorie Brao zielt auf eine andere Zielgruppe, nämlich auf die Gastronomie. Besonders in Italien gibt es unendliche viele Bars, Cafès und Restaurants mit dem Brao Logo für der Tür, wo man die Bohnen sogar direkt Vorort kaufen kann. Das führt meist dazu, dass deutsche Urlauber in Italien den Kaffee direkt in Italien kaufen, statt in Deutschland.

Der Brao Kaffee ist durch seinen unschlagbaren Geschmack ein großer Genuss. Dieser beinhaltet 30 Jahre Leidenschaft für Kaffeeröstung, Lebenskultur, Engagement und italienische Tradition. Der Kaffee beinhaltet das ganze Wissen über die Kaffeekultur und die verschiedensten Geschmäcker der Mischungen von Merlin Oddene.

Merlin Oddenes eigene Rösterei

Merlin Oddene gab schließlich seiner Leidenschaft für Kaffee nach und gründete in den 80er Jahren seine eigene Kaffeerösterei. Er entwickelte die Marke Brao und diese beinhalteten die Mischungen Oro und Argento. Die neuen Mischungen wurden seit 1987 von Kaffeeliebhabern aus der ganzen Welt positiv anerkannt und schließlich folgten die Sorten Graan und Orange, um das Sortiment zu erweitern.

Die Marke Mrs.Rose wurde ein Jahr später eingeführt und zeichnet sich durch die hohe Qualität und starkem Geschmack aus. Dabei war die Vision von MokaMo schon von Anfang an Sorgfalt, Achtsamkeit, Kundenorientierung und höchste Qualität zu schaffen.

Braoist insbesondere im Nordosten von Italien bekannt und auch geschätzt. Seit 1987 versteht man unter Brao Cafè die Leidenschaft für einen einzigartigen Genuss und hohe Qualität in der Herstellung des Kaffees. Als Kaffeeliebhaber schmeckt man die Sorgfalt, mit der die handwerkliche Röstkunst durchgeführt wird, heraus. Dieser sorgt für einen außergewöhnlichen Geschmack im Spitzenkaffeesegment.

Mokamo

Von Anfang bis zum Ende - Sorgfalt und Qualität

Die Kaffeebohnen von MokaMo wachsen in Plantagen in der tropischen Zone. Diese werden auch auch dort geerntet. Der intensive Geschmack und Duft des Kaffees beleben die Sinne bspw. in den Pausen und ist somit ein perfekter Muntermache.

Der Arabica-Anteil im Brao Kaffee variiert je nach Produkt. Denn der Geschmack ändert sich je nach Arabica-Anteil. Hier findet man den niedrigeren Anteil von 70% Arabica-Anteil im Orange Kaffee. Mit dem Silver Kaffee bekommt man 85% Arabica-Anteil und abschließend der Gold Kaffee mit einem Arabica-Anteil von 90%.