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Henauer Kaffee Cascara Tee - Kaffeekirschentee 100g - Finca Irlanda

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Cascara Tee - Tee aus getrockneten Kaffeekirschen von Henauer Kaffee heiß als... mehr
Produktinformationen "Henauer Kaffee Cascara Tee - Kaffeekirschentee 100g - Finca Irlanda"

Cascara Tee - Tee aus getrockneten Kaffeekirschen von Henauer Kaffee

  • heiß als Energiespender
  • auf Eis als kühle Erfrischung
  • mit hohem Gehalt an belebendem Koffein

Cascara Tee erfrischt und belebt - heiß wie kalt ein Genuss

Casacara Tee wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche hergestellt. Statt das Fruchtfleisch, welches nach dem Entkernen der Kaffeekirsche übrig bleibt, lediglich als Dünger zu verwenden, trocknet man es mittlerweile immer häufiger. Das getrocknete Fruchtfleisch verwendet man anschließend für einen koffeinhaltigen Aufguss. Je nach Kaffeesorte geben die Schalen verschiedene, feine Geschmacksnoten, z.B. von Honig und Orange, ab. 

Ein exzellenter Wachmacher

Der Gehalt an Koffein ist in der Schale der Kaffeekirsche um ein mehrfaches höher, als in der Kaffeebohne selbst (dem eigentlichen Kern der Kaffeekirsche). So stecken in einem Glas Cascara sechs- bis achtmal mehr Koffein, als in einer Tasse Kaffee.

Eine belebende Grundlage für Mixgetränke

Den Cascara kann man natürlich pur als heißen Tee genießen oder man nutzt ihn als Basis von Mischgetränken aller Art. So erobert der Cascara als kühle Erfrischung mit Soda, Zitrone oder Eiswürfeln die Herzen der Feinschmecker. Oder man genießt ihn eiskalt als Schorle mit Wasser oder Maracujasaft. Und zusammen mit Zitronensaft oder Zitronenlimonade ergibt sich eine besonders spritzige Variante.

Cascara von der Finca Irlanda in Mexico

Auf der Finca Irlanda im mexikanischen Chiapas, am Westhang der Sierra Madre, wird seit 1928 biodynamisch Kaffee angebaut. Unter den Schattenbäumen wachsen neben den Kaffeesträuchern mit den Arabica-Bohnen zahlreiche andere Gewürzpflanzen, wie z.B. Kardamon.

Die Finca Irlanda verfügt neben ihrer großen natürlichen Anbaufläche auch über ein eigenes Naturreservat, in dem über 300 Vogelarten leben. Ziel der Finca ist es, neben dem umweltfreundlichen Kaffeeanbau, auch den Erhalt des Regenwaldes zu fördern.

---
Geschmack/Aromen:

leichte Süße, Aromen von Hagebutte, Schwarzem Tee, Zitrone

Inhalt:
100g

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Mexiko
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 30.08.2017
Brühtemperatur: 95°C
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
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Zubereitung als Heißgetränk:
10g Cascara auf 300ml... mehr

Zubereitung als Heißgetränk:
10g Cascara auf 300ml heißes Wasser (90-96°C) und anschließend mindestens vier Minuten ziehen lassen.

Zubereitung als Kaltgetränk:
10g Cascara auf 300ml kaltes Wasser und anschließend mindestens 8 Stunden ziehen lassen.

Je länger Cascara zieht, desto intensiver der Geschmack.

Zutaten: getrocknetes Fruchtfleisch von Kaffeekirschen (koffeinhaltig) mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

getrocknetes Fruchtfleisch von Kaffeekirschen (koffeinhaltig)

Herkunftsort

G. Henauers Sohn AG, Hofstrasse 9, CH-8181 Höri

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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