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Caroma Caffè aus Völs am Schlein / Südtirol (IT)

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Caroma Caffè koffeinfrei
Caroma Caffè Anna koffeinfrei 100% Arabica 250g...
Caroma Kaffee Anna - Entkoffeinierter Kaffee Hoch aromatisch im Geschmack. Volles Kaffeearoma auch ohne Koffein. Besonders verträglich durch schonende Langzeitröstung. Sorgsam entkoffeinierter Arabica-Kaffee aus Südamerika Der...
Inhalt 250 g (2,96 € * / 100 g)
ab 7,40 € *
Caroma Caffè Cora
Caroma Caffè Cora Espresso 250g Bohnen
Caroma Kaffee Cora Espresso - Der vielseitige Kaffee. Für alle Kaffeezubereitungen aus Espressomaschine und Vollautomat. Mit 10% Robusta für eine besonders dichte Crema. Vollmundig im Körper, würzig im Geschmack. Lassen Sie sich von der...
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Caroma Caffè Fair Trade
Caroma Caffè Biologico Espresso 100% Arabica...
Caroma Kaffee Biomischung 100% Arabica Espresso Aus zertifiziertem und nachhaltigem Anbau. 100% Arabica aus Mittel- und Südamerika sowie Äthiopien. Der Premium Espresso aus Südtirol - von Caroma Caffè. Ökonomisch und ökologisch faire...
Inhalt 1 kg
ab 27,80 € *
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Inhalt 250 g (3,12 € * / 100 g)
ab 7,80 € *
Caroma Caffè Sara
Caroma Caffè Sara Espresso 1000g Bohnen
Caroma Kaffee Sara Espresso mit 20% Robusta Vollmundiger und aromatischer Espressogenuss. Dank 20% indischem Robusta körperreich mit stabiler Crema. Perfekt für Espresso und Cappuccino - auch aus dem Vollautomaten. Die ideale Bohne für...
Inhalt 1 kg
ab 26,90 € *
Caffè Caroma Cora
Caroma Caffè Cora Espresso 1000g Bohnen
Caroma Kaffee Cora Espresso - Der vielseitige Kaffee. Für alle Kaffeezubereitungen aus Espressomaschine und Vollautomat. Mit 10% Robusta für eine besonders dichte Crema. Vollmundig im Körper, würzig im Geschmack. Lassen Sie sich von der...
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Caffè Caroma Sara
Caroma Caffè Sara Espresso 250g Bohnen
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ab 6,50 € *

Kaffeespezialitäten vom Kaffeemissionar Valentin Hofer

In der Bergwelt des südtiroler Schlern entstehen seit 1995 besondere Kaffeemischungen, die jeden Kaffeeliebhaber schnell begeistern. Die besten Hotels und Gastronomien Südtirols werden heute mit Caroma Caffè beliefert. Mit Caroma Caffè genießen Sie ausschließlich hochwertige Spitzenkaffees. Handverlesen aus allen Ländern rund um den Äquator werden die Hochlandkaffees meisterhaft mit großer Leidenschaft geröstet. In der Naturidylle des Schlernmassivs werden die Röstungen anschließend aussschließlich luftgekühlt und erlangen so ihr ausgezeichnetes Aroma.

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Rohkaffee höchster Qualität

Rohkaffee ist nicht gleich Rohkaffee. Viele Faktoren beeinflussen das Endresultat in der Tasse: Herkunftsland, Bohnenart, die Aufbereitungsart, nass oder trocken. Dazu die Sorgfalt bei der Verarbeitung, bei Reinigung, Frische und Versand - im fertigen Röstkaffee spiegeln sich als diese Schritte im Produktionsprozess wider. Deswegen verarbeitet Valentin Hofer von Caroma Caffè ausschließlich Rohkaffees, deren Ursprungsgebiet er persönlich kennt und bei denen er von der Arbeitsweise der jeweiligen Finkas oder Haziendas zu 100% überzeugt ist.

Hauptsächlich verwendet Caroma Caffè gewaschene, nass aufbereitete Arabicas, die in Qualität und Geschmack nicht mit ungewaschenen Robustas zu vergleichen sind. Sie sind milder und runder im Geschmack und haben vor allem viel weniger Koffein. Auch ist der Gehalt an Chlorogensäure, die den Magen belastet, deutlich geringer.

Kaffeerösten ist Handwerk

Erst die richtige Röstung erweckt das Aroma in den Bohnen und macht Kaffee zu einem einzigartigen Genuss. Bis zu 800 Aromastoffe schlummern in einer einzigen Bohne. Nur die Hitze des Feuers und die fachmännische, schonende Trommelröstung kann sie zum Leben erwecken.

Diesen Moment zu  erkennen, bei dem es sich oft um Sekunden handelt, macht Valentin Hofers besondere Qualität aus. Jahrelange Rösterfahrung ist notwendig um aus jeder Bohne den optimalen Geschmack herauszuholen.

Die Kaffeerösterei von Caroma Caffè finden Sie hier:

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