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Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g
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Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g
     

Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g

Espresso Extra Bar von Caffè San Salvador ✔ IIAC Goldmedaillengewinner 2014 ✔ mit intensiven Nuss- und Schokoladenaromen ✔ INEI zertifiziert ✔

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Inhalt: 0.5 kg (35,80 € * / 1 kg)

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  • KS11332
  • Caffè San Salvador
  • 8003159000312
San Salvador Extra Bar Espresso - Der Prämierte. Goldmedaillengewinner 2014 beim... mehr
Produktinformationen "Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g"

San Salvador Extra Bar Espresso - Der Prämierte.

  • Goldmedaillengewinner 2014 beim International Cup Tasting.
  • INEI zertifizierte und garantierte Espresso-Qualität.
  • Mit intensiven Nuss- und Schokoaromen.

Die Extra-Klasse unter den Espressi von Caffè San Salvador

Der Extra Bar der Torrefazione San Salvador ist quasi der kleine Bruder des Super Bar. Dass sich der Extra Bar nicht verstecken muss, zeigt der Gewinn einer Goldmedaille beim International Cup Tasting im Jahr 2014. Dieser herausragende Espresso überzeugt mit seiner besonderen Struktur und der Intensität der Aromen. Nuss- und Schokoladenaromen stehen hier deutlich im Vordergrund.

INEI-zertifizierter Espresso

Der ExtraBar ist zertifiziert durch das nationale italienische Espresso-Institut INEI und in Deutschland noch ein Insider-Tipp. Das INEI garantiert höchste Qualität in Rohstoffen und Herstellung. Außerdem bewahrt es die Tradition und Kultur des italienischen Espresso. Denn schließlich wurde die Zubereitung eines Espresso in Italien entwickelt.

Torrefazione San Salvador

Die Kaffeerösterei San Salavdor befindet sich in Villa di Tirano im lombardischen Veltlin. Das Veltlin gehörte bis ins 19. Jahrhundert zum Schweizer Kanton Graubünden und ist vor allem für seine Rotweine bekannt. Dass man sich im Veltlin auch auf das Rösten von hervorragendem Kaffee versteht, zeigt die Torrefazione San Salvador.

---
Aromen / Geschmack:

schokoladige und nussige Aromen mit hoher Intensität

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Kundenbewertungen
Anne Koch 30.10.2017

Schöne Schokonote

Ich habe bereits eine Menge Kaffeesorten durchprobiert. Und diese Bohne ist für mich die absolute Nummer 1.
Mit aufgeschäumter Milch ist klar eine Schokonote zu erkennen. Und eine leichte Malznote. Er schmeckt rund, hat wenig Säure und ist dennoch kräftig dabei.
Ich bereite den Espresso mit einer quickmill Siebträgermaschine zu.

MR 02.03.2016

Als Cappuccino super!

Meiner Meinung nach einer der besten Kaffes, die ich je getrunken habe.
Ich trinke ihn als Cappuccino mit einer Bezzera Maschine.
Den Mahlgrad musste ich im Gegensatz zu anderen Kaffeeorten vergleichsweise grob einstellen.
Geschmacklich ist er sehr cremig und "weich". Sehr lecker, richtige Stärke und wie ich finde im Cappuccino durchaus "schmeckbar".

Pedro 16.12.2015

Als Espresso lecker

Erstmal: Schön, dass es den Extra Bar von San Salvador in der 500g-Packung gibt. Es ist eine Unsitte und für den Privatgebrauch völlig ungeeignet, dass immer noch die Mehrzahl der Kaffees in 1kg-Gebinden angeboten werden, denn fast alle Röstungen kommen schon nach wenigen Tagen geöffneter Packung (selbst bei ordnungsgemäßer Lagerung) mit deutlichen Qualitätsverlusten daher. Deshalb: weniger ist mehr!

Frisch geöffnet kann der Extra Bar als Espresso durchaus überzeugen. Trotz fehlenden Robustas hat er eine wunderbare Crema und ein tolles Aroma. Aber je länger die Bohnen den Einflüssen der Umgebung ausgesetzt sind, desto mehr Körper und Aroma verliert er. Das geht vergleichsweise schnell. Diesbezüglich hätte ein bisschen Robusta sicherlich "bella figura" gemacht.

In Verbindung mit Milch geht der Extra Bar gerne schnell unter. Wer hier Wert legt auf einen noch deutlichen Kaffeegeschmack, sollte die Menge der Milch sehr genau dosieren.

Fazit: Als Espresso aus der frisch geöffneten Packung sehr lecker; bei allem anderen guter (!) Durchschnitt.

Bewertungsübersicht anzeigen
Zutaten : geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 9,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
Caffè San Salvador, Via S. Antonio n° 27, IT-23030 Villa di Tirano SO
Inverkehrbringer
Caffè San Salvador, Via S. Antonio n° 27, IT-23030 Villa di Tirano SO
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Eigenschaften "Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g"
Hergestellt in: Italien
Rohkaffee(s) aus: San Salvador, Brasilien, Columbien, Indien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 80% Arabica / 20% Robusta
MHD: 31.07.2019
Röstdatum : 24 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mitteldunkel / mittelkräftig
Gehalt an Kaffeesäuren: Säurearm
Auszeichnung: IIAC Goldmedaille
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
Hersteller Caffè San Salvador
Familierösterei seit 1966: Torrefazione San Salvador In dritter Generation der Familie... mehr
Herstellerinformation "Caffè San Salvador"
Caffè San Salvador

Familierösterei seit 1966: Torrefazione San Salvador

  • In dritter Generation der Familie Biancotti.
  • Mehrfach prämierte Espressomischungen aus traditioneller Röstung.
  • Geröstet in Villa di Tirano in direkter Näher zur Schweizer Grenze.


Lesen Sie hier alles Wissenswerte zur Kaffeerösterei San Salvador >>

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Kundenbewertungen für "Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g"
30.10.2017

Schöne Schokonote

Ich habe bereits eine Menge Kaffeesorten durchprobiert. Und diese Bohne ist für mich die absolute Nummer 1.
Mit aufgeschäumter Milch ist klar eine Schokonote zu erkennen. Und eine leichte Malznote. Er schmeckt rund, hat wenig Säure und ist dennoch kräftig dabei.
Ich bereite den Espresso mit einer quickmill Siebträgermaschine zu.

02.03.2016

Als Cappuccino super!

Meiner Meinung nach einer der besten Kaffes, die ich je getrunken habe.
Ich trinke ihn als Cappuccino mit einer Bezzera Maschine.
Den Mahlgrad musste ich im Gegensatz zu anderen Kaffeeorten vergleichsweise grob einstellen.
Geschmacklich ist er sehr cremig und "weich". Sehr lecker, richtige Stärke und wie ich finde im Cappuccino durchaus "schmeckbar".

16.12.2015

Als Espresso lecker

Erstmal: Schön, dass es den Extra Bar von San Salvador in der 500g-Packung gibt. Es ist eine Unsitte und für den Privatgebrauch völlig ungeeignet, dass immer noch die Mehrzahl der Kaffees in 1kg-Gebinden angeboten werden, denn fast alle Röstungen kommen schon nach wenigen Tagen geöffneter Packung (selbst bei ordnungsgemäßer Lagerung) mit deutlichen Qualitätsverlusten daher. Deshalb: weniger ist mehr!

Frisch geöffnet kann der Extra Bar als Espresso durchaus überzeugen. Trotz fehlenden Robustas hat er eine wunderbare Crema und ein tolles Aroma. Aber je länger die Bohnen den Einflüssen der Umgebung ausgesetzt sind, desto mehr Körper und Aroma verliert er. Das geht vergleichsweise schnell. Diesbezüglich hätte ein bisschen Robusta sicherlich "bella figura" gemacht.

In Verbindung mit Milch geht der Extra Bar gerne schnell unter. Wer hier Wert legt auf einen noch deutlichen Kaffeegeschmack, sollte die Menge der Milch sehr genau dosieren.

Fazit: Als Espresso aus der frisch geöffneten Packung sehr lecker; bei allem anderen guter (!) Durchschnitt.

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