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Bogen Kaffee Espresso 1000g Bohnen

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Bogen Kaffee Espresso - Der typische Espresso intensiv und ausgewogen im Geschmack sehr... mehr
Produktinformationen "Bogen Kaffee Espresso 1000g Bohnen"

Bogen Kaffee Espresso - Der typische Espresso

  • intensiv und ausgewogen im Geschmack
  • sehr gut im Körper
  • mit schokoladigen Lebkuchenaromen

Ein Espresso, der auf Experimente verzichtet

Der Bogen Kaffee Espresso steht für den klassischen (nord-italienischen) Espresso-Genuss. Traditionell langsam und schonend in Schaffhausen geröstet, überzeugt der Bogen Kaffee Espresso mit feinen Zartbitternoten. Rund und ausgewogen im Geschmack, intensiv in den Aromen und mit einem wunderbaren Körper. Dank 20% indonesischem Robusta ein Espresso mit anregender Wirkung. Espresso-Genuss wie er sein soll: Klassisch, temperamentvoll, unaufgeregt.

Der Lieblings-Espresso von Bogen Kaffee

Nicht nur die Schweizer begeistern sich für diese Espresso-Mischung: Beim traditionellen Epresso-Test während des "Umsonst-und-Draussen"-Festivals 2010 in Würzburg wurde der Bogen Kaffee Espresso vom Publikum zum besten Espresso gewählt und ließ dabei viele bekannte italienische Espressi hinter sich.

Lesen Sie dazu bitte auch den Bericht im Kaffi Schopp Blog "Bogen Kaffee Espresso ist der Sieger".

Kaffeeland Indonesien

Die ersten Kaffeeplanzen wurden 1712 von den Holländern in die indonesische Inselwelt eingeführt. Der Kaffeeanbau konzentriert sich auf Java, Sumatra, Flores und Sulawesi. In Indonesien werden zu 90% Robusta-Kaffees angeplanzt. Die Insel Java hat sich dabei zu einem der wichtigen Robusta-Produzenten entwickelt. Der Kaffee ist würzig, kräftig, mit wenig Säure und fast ein bisschen holzig. Man kann ihn im Geruch fast mit Rindenmulch und tropischen Hölzern vergleichen. In Indonesien wird auch ein ähnlicher Kaffee verarbeitet wie der indische Monsooned Malabar. Dafür wird der Rohkaffee über ein Jahr hinweg in speziellen Lagerhäusern aufbewahrt. Die so behandelten Kaffees kommen als "aged", "go-down" oder "passage" Kaffees in den Handel.

---
Geschmack/Aromen:
Noten von Lebkuchen und Zartbitter-Schokolade

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Indonesien, Brasilien, Costa Rica, Guatemala
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 80% / 20%
MHD: 28.05.2019
Röstdatum : 18 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: dunkel / kräftig
Gehalt an Kaffeesäuren: säurearm
Auszeichnung: Umsonst + Draussen WÜ
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Kundenbewertungen für "Bogen Kaffee Espresso 1000g Bohnen"
01.05.2015

Haben bisher immer nur italienischen Espresso getrunken, vor allem von Costadoro, doch der Espresso von Bogen Kaffee macht aus unserer Gaggia auch eine sehr gute Figur. Die Schweizer können es wohl auch!

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Der klassische Espresso von Bogen Kaffee ist ideal für die Zubereitung in der klassischen... mehr

Der klassische Espresso von Bogen Kaffee ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Espressomaschine, z.B. von Olympia Express, Vibiemme oder Gaggia. Hier entfaltet der Espresso sein volles norditalienisches Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb. Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Alternativ ist die Zubereitung als Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Bosch oder WMF. Hier dient der Espresso auch als sehr gute Basis für alle Kaffee-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Als Schümli Kaffee ist der Espresso von Bogen Kaffee nicht geeignet.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9 kj Brennwert kcal 2 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
Turm Handels AG, Martingsbruggstrasse 90, CH-9016 St.Gallen
Inverkehrbringer
Turm Handels AG, Betriebsstätte Deutschland, St. Nepomuk-Strasse 4, 78048 Villingen-Schwenningen
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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