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BlaserCafé Verde FairTrade Espresso 250g Bohnen

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BlaserCafé Verde FairTrade Espresso 250g Bohnen
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  • KS11344
Blaser Kaffee Fairtrade Espresso Verde - fair gehandelter Espressogenuss Nachhaltig in Anbau... mehr
Produktinformationen "BlaserCafé Verde FairTrade Espresso 250g Bohnen"

Blaser Kaffee Fairtrade Espresso Verde - fair gehandelter Espressogenuss

  • Nachhaltig in Anbau und Verkauf.
  • Kräftig und intensiv im Geschmack dank 30% afrikanischem Robusta.
  • Der "grüne" Espresso von Blaser Café aus Bern.

Kooperativen von Kleinbauern liefern die Rohkaffees

Aus Honduras und Tansania stammen die Rohkaffees der neuen Espressomischung "Verde" von Blaser Café. Die Rohkaffees stammen zu 100% aus nachhaltigem Anbau. Dank der fairen Handelsbedingungen können die Kaffeebauern und deren Arbeiter in eine nachhaltige Zukunft investieren.

Arabica von der Cooperativa Agropecuaria Regional Uníon Chinacla in Honduras

Die Arabica-Bohnen aus Honduras stammen von der Cooperativa Agropecuaria Regional Uníon Chinacla, die ca. 445 Fairtrade-zertifizierte Kaffeebauern vertritt. 30% der Bauern sind weiblich. Die honduranische Kooperative begann bereits 1985 ihre Tätigkeit zusammen mit 30 Kaffeebauern aus Chinacla, einer Gemeinde aus dem Verwaltungsbezirk La Paz. 18 Jahre später erhielt man die FairTrade-Zertifizierung. Die Kooperative ist in dem bekanntesten Kaffeeanbaugebiet von Honduras ansässig und zwar in Marcala, wo Kaffees in Höhen von 1.300 bis 1.600 Metern angebaut werden.

Die Kagera Cooperative Union in Tansania liefert den Robusta

Die Kagera Cooperative Union am Westufer des Victoriasees vereint in Tansania rund 126 Kooperativen mit über 60‘000 Kleinbauern. Die Bauern haben im Schnitt rund 1.000 Quadratmeter Land, von denen sie 600 Quadratmeter bebauen. Seit der Mitte des 19. Jahrhunderts wird Kaffee im traditionellen Mischanbau neben Bananen, Bohnen und anderen Früchten kultiviert. Auf diese Weise erwirtschaften die einzelnen Landwirte im Schnitt 150 kg getrocknete Kaffeekirschen pro Jahr.

Fair Trade Kaffee mit Max Havelaar-Zertifikat

Der Espresso Verde von Blaser Kaffees hat das Max Havelaar-Zertifikat erhalten. Die gleichnamige Max Havelaar-Stiftung hat ihren Sitz in Zürich. Mit dem Max Havelaar-Siegel werden Produkte ausgezeichnet, welche nach den internationalen Standards für fairen Handel produziert und gehandelt wurden.

Für Kaffee ist das nachhaltige Wirtschaften immer wichtiger geworden. Nachhaltigkeit bedeutet in diesem Zusammenhang unter anderem, dass die Arbeits- und Lebensbedingungen für die Pflanzer verbessert werden. Dazu gehören auch Management und Marktzugang sowie die Beachtung ökologischer Aspekte wie Erosionsschutz oder Schattenbaumbepflanzung. Die Farmer sollen so ebenfalls für den Umweltschutz sensibilisiert werden.

---
Geschmack:

mittlere Säure, sehr balanciert

Aromen:
Kräuter, Nelke, Pfeffer und reifes Steinobst

Hergestellt in: Schweiz
Geschmack / Aroma: Fruchtig, Würzig
Rohkaffee(s) aus: Honduras, Tansania
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 70% Arabica / 30% Robusta
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 94°C
Röstgrad / Intensität: sehr dunkel / sehr kräftig
Gehalt an Kaffeesäuren: Säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Der fair gehandelte Espresso Verde von Blaser Café ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, La Marzocco oder Gaggia. Hier

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9 kj Brennwert kcal 2 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
Blaser Café AG, Güterstrasse 4, CH-3001 Bern
Inverkehrbringer
Merkel Kaffeegroßhandel - Walter Merkel, Heinrich-Heine-Str. 1/1, 74177 Bad Friedrichshall
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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