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Sirocco Espresso Elite 1000g Bohnen

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Sirocco Espresso Elite: "Bester Espresso 2010" säurearm dank Alpine Roast-Verfahren... mehr
Produktinformationen "Sirocco Espresso Elite 1000g Bohnen"

Sirocco Espresso Elite: "Bester Espresso 2010"

  • säurearm dank Alpine Roast-Verfahren
  • mit beerigen Aromen
  • temperamentvoll und intensiv

Espresso mit Prämierung

Die Espresso-Mischung "Elite" wurde während der Barista Schweizermeisterschaften 2010 von der Jury als "Bester Espresso" ausgezeichnet.

Im Rahmen der Präsentation müssen die Teilnehmer den verwendeten Kaffee als Espresso und Cappuccino vorstellen. Die Jury kührte 2010 den Espresso Elite von Sirocco zum besten, von einem Barista präsentierten Espresso.

Espresso mit Aromen von Früchten und Beeren

Nur die besten Plantagen in Zentralamerika, Brasilien, Indonesien und Ostafrika liefern die sorgfältig ausgewählten Bohnen für den Espresso Elite von Sirocco Kaffee. Dank dem speziellen Alpine Roast-Verfahren von Sirocco kommt der präsente, volle Körper konzentriert zur Geltung. Kaffeekenner lieben das lang anhaltende Aroma aus Früchten und schwarzen Beeren, das eine raffinierte edle Süße krönt.  Ein temperamentvolles, intensives Kaffeeerlebnis, das begeistert und unvergessen bleibt.

Für den erfahrenen Barista

Beim Espresso Elite von Sirocco muss der erfahrene Barista sein Können unter Beweis stellen. Brew Ratio, Extraktionszeiten und Mahlgrade sollten keine Fremdworte für Sie sein. Wenn Sie Espressomaschine und -mühle korrekt eingestellt haben, wird die Espressomischung Elite ihre ganzen geschmacklichen Geheimnisse preisgeben und Ihnen ein besonderes Erlebnis bescheren. Erwarten Sie nicht zu viel Crema, sondern konzentrieren Sie sich einzig und allein auf den Geschmack dieses besonderen Epresso.

Alpine Roast Verfahren

Beim durch Sirocco Kaffee patentierten Alpine Roast Verfahren wird der Röstvorgang kurzzeitig unterbrochen und der Kaffee mit frischer Bergluft gekühlt. Erst dann wird der Kaffee zu Ende geröstet. Ergebnis sind besonders säurearme Kaffees und Espressi, die ihr volles Aroma entwickelt haben und dabei ausgesprochen bekömmlich sind. So entstehen Kaffees wie aus einer Drei-Sterne-Küche: Edle Rohstoffe verbunden mit der besonderen Röstkunst von Sirocco ergeben feinste Aromakomponenten in Ihrer Tasse.

---
Geschmack:

feinste Säuren mit vollem Körper und edler Süße

Aromen:
Noten von Früchten und schwarzen Beeren

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Indonesien, Ostafrika, Südamerika, Zentralamerika
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 10.02.2019
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: dunkel / kräftig
Gehalt an Kaffeesäuren: säurearm
Auszeichnung: Bester Espresso Schweiz
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Kundenbewertungen für "Sirocco Espresso Elite 1000g Bohnen"
09.05.2017

Beste Kaffeebohnen

Unser Lieblingscafé neben dem roten Sirocco.

27.06.2015

Tolle Aromen, einer meiner lieblings Kaffee's.

13.01.2015

Wenn man ihn richtig eingestellt hat, gibt es einen intensiv schmeckenden Espresso. Da er aber relativ schwer einzustellen ist (da sollte man schon Erfahrung an der Espressomaschine mitbringen) einen Stern Abzug.

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Der Espresso Elite von Sirocco ist ideal für die Zubereitung in der klassischen... mehr

Der Espresso Elite von Sirocco ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, Dalla Corte oder La Marzocco. Hier entfaltet der Espresso Elite sein volles Espresso-Aroma und überzeugt mit gutem Körper. Die Espressi von Sirocco sind von Röstung und Rezeptur so ausgelegt, dass sie bei einer Portionierung von 9 bis 10g im Einersieb ihr Aroma perfekt entfalten. Wir empfehlen dabei eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso.  Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9 kj Brennwert kcal 2 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
A. Kuster Sirocco AG, Hauptstrasse 22, CH-8716 Schmerikon
Inverkehrbringer
Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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