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Murnauer Kaffeerösterei Bugisu Uganda 250g Bohne

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Bugisu Uganda von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Malzige Der vermutliche beste... mehr
Produktinformationen "Murnauer Kaffeerösterei Bugisu Uganda 250g Bohne"

Bugisu Uganda von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Malzige

  • Der vermutliche beste Arabica Ugandas.
  • Besonders geeignet als Espresso und Café Crème.
  • Aromen von Schokolade, Malz und Gewürzen.

Der wahrscheinlich beste Arabica Ugandas

Unter Kennern gilt der Bugisu Arabica als der Beste aus Uganda. Auf den kleinen, familiengeführten Plantagen erfolgt die Ernte und Verarbeitung ausschließlich in Handarbeit. Das besondere Klima um den erloschenen Vulkan Mount Elgon ist aufgrund seiner regelmäßigen Niederschläge und den fruchtbaren Böden ein bevorzugtes Kaffeeanbaugebiet.

Ein besonders ausdruckstarker Kaffee

Das Terroir, die klimatischen Standortfaktoren seiner Herkunft, macht sich in jeder Tasse Kaffee intensiv bemerkbar. Das besondere Geschmackserlebnis zeigt sich in Aromen von cremiger Schokolade, Nüssen und Gewürzen. Das geschmackliche Profil wird von Kirschnoten abgerundet. Aufgrund seines kräftigen Charakters ist der Bugisu bestens für eine Extraktion mit Druck geeignet.

Als Espresso getrunken bleibt der Bugisu aromatisch und langanhaltend im Mund. Dabei macht er stets Lust auf eine zweite Tasse Espresso.

Wir bevorzugen den Bugisu der Murnauer Kaffeerösterei als Single Arabica Espresso mit lang anhaltendem Abgang.

---
Geschmack / Aromen:
Schokolade, Malz, Nuss, Gewürze

Hergestellt in: Deutschland
Ihr Lieblingsprodukt: Top10
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 11.12.2018
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Gehalt an Kaffeesäuren: säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Der Bugisu Arabica aus Uganda der Murnauer Kaffeerösterei empfiehlt sich in erster Linie... mehr

Der Bugisu Arabica aus Uganda der Murnauer Kaffeerösterei empfiehlt sich in erster Linie für die Zubereitung in der klassischen Espressomaschine, z.B. von Olympia Express, Bezzera oder Rocket Espresso. Hier entfaltet der Bugisu sein volles schokoladig-nussiges Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb. Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Alternativ ist die Zubereitung als Schümli Kaffee oder Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Saeco oder Jura. Hier dient der Bugisu aus Uganda auch als sehr gute Basis für alle Kaffee-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9 kj Brennwert kcal 2 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, 82418 Murnau
Inverkehrbringer
Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, 82418 Murnau
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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