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Murnauer Kaffeerösterei Fazenda Rainha Brasilien 250g Bohnen

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Yellow Bourbon "Fazenda Rainha" - Die brasilianische Kaffeespezialität Feinster Arabica... mehr
Produktinformationen "Murnauer Kaffeerösterei Fazenda Rainha Brasilien 250g Bohnen"

Yellow Bourbon "Fazenda Rainha" - Die brasilianische Kaffeespezialität

  • Feinster Arabica der Varietät "Yellow Bourbon".
  • Von der Fazenda Rainha - seit 1890 in Familienbesitz.
  • Aromen von Vanille, Nougat und Zimt für alle Zubereitungen.

Café do Brasil: Yellow Bourbon der Fazenda Rainha

Die Arabica Varietät Yellow Bourbon wird auf der Fazenda Rainha auf einer Hochebene mit vulkanischem Boden angebaut. Die Fazenda Rainha, deren Kaffeeparzellen auf einer Höhe von 1.100m bis 1.500m Höhe liegen, wird seit 1890 von der Familie Carvalho betrieben. Gabriel Carvalho legt beim Kaffeeanbau höchsten Wert auf Umweltfreundlichkeit und Ressourcenschonung. Er nimmt dabei nicht nur Rücksicht auf die Natur, sondern zeigt auch ein großes soziales Engagement seinen Arbeitern gegenüber. Neben einer ganzjährigen Anstellung (auch außerhalb der Erntezeit), erhalten die Familien z.B. eine kostenlose medizinische Versorgung.

Yellow Bourbon

Die Arabica Varietät Yellow Bourbon stammt ursprünglich von der Insel La Réunion im Indischen Ozean. Ihr früherer Name "Ile Bourbon" findet sich im Namen des Kaffees wieder. Zur Besonderheit wird der Yellow Bourbon, da seine Kaffeekirschen im reifen Zustand eine gelbe Farbe zeigen. Normalerweise sind reife Kaffeekirschen rot. Heutzutage wird der Yellow Bourbon in Brasilien angebaut. Kaffeeliebhaber überzeugt der Kaffee, neben seinem vorzüglichen Aroma, vor allem durch seine besondere Säurearmut.

Ein Hauch von Vanille

Aufgebrüht begeistert der Yellow Bourbon durch sein vollmundiges Bouquet. Ein Hauch von Vanille paart sich mit Aromen von Zeder, Nougat und Zimt. Die wunderbare Entwicklung der Aromen beim Aufbrühen gipfelt in seinem angenehmen Nougat-Aroma.

Die Murnauer Kaffeerösterei röstet den Yellow Bourbon "Fazenda Rainha" bis zu einem Grad, der eine vielseitige Verwendung zulässt: Ob als Espresso oder Filterkaffee, der Kaffee zeigt in jedem Falle seinen besonderen aromatischen Charakter.

---
Geschmack / Aromen:
Aromen von Nougat, Vanille und Zimt

Hergestellt in: Deutschland
Rohkaffee(s) aus: Brasilien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 05.05.2018
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: hell / mild
Bekömmlichkeit: besonders säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
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Der brasilianische Yellow Bourbon der Murnauer Kaffeerösterei empfiehlt sich in erster... mehr

Der brasilianische Yellow Bourbon der Murnauer Kaffeerösterei empfiehlt sich in erster Linie für die Zubereitung als Schümli Kaffee oder Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von <a href="/marken/nivona-apparate-gmbh/" tar

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,20 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, 82418 Murnau

Inverkehrbringer

Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, 82418 Murnau

Alkoholgehalt

0,00 %

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