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Murnauer Kaffeerösterei Kaffa Äthiopien 250g Bio Bohnen

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Äthiopischer Kaffa von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Ursprüngliche.... mehr
Produktinformationen "Murnauer Kaffeerösterei Kaffa Äthiopien 250g Bio Bohnen"

Äthiopischer Kaffa von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Ursprüngliche.

  • Perfekt als saftig-fruchtiger Espresso.
  • Aus Äthiopien - der Wiege des Kaffees.
  • Mit feinen schokoladigen Anklängen.

Kaffa: Einer der besten Kaffees Afrikas

Ein typisch äthiopischer Kaffee, der durch seine besonderen aromatischen Rafinessen beeindruckt. Rote Waldfrüchte, mildherber Waldhonig und eine würzige und karamellige Süße machen diesen Kaffee zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Im Körper sehr harmonisch hinterlässt der Kaffa als Espresso einen sehr angenehmen Nachgeschmack.

Nachhaltig produzierter Kaffee

Seit 2010 zählt die Region Kaffa zum UNESCO Welterbe. Bereits 2003 wurde in der Region um Bonga ein großes Public Private Partnership (PPP)-Projekt initiiert, an dem neben „GEO schützt den Regenwald e.V.“ und Original Food u.a. auch die Stiftung Weltbevölkerung (DSW), der Naturschutzbund Deutschland (NABU) und die Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) beteiligt sind.

Der Wildkaffee aus Kaffa ist bio-zertifiziert und fair gehandelt.

Das Kaffeeland Äthiopien

Das Land am Horn von Afrika ist die Wiege der Kaffee-Pflanze. Aus der Region Sidamo stammen die bekanntesten und qualitätiv hochwertigsten Kaffees des Landes. Tatsächlich vermutet man in ganz Äthiopien über 5.000 Arabica-Varieten, die das Land damit in der Kaffeewelt einzigartig macht.

Rund 12 Millionen Menschen leben heute von der Kaffeeindustrie. Damit ist Äthiopien afrikanischer Hauptexporteur von Arabica-Kaffees. Alle Arten des Anbaus finden sich dort. Von der Kultivierung im Wald bis hin zu den großen Plantagen. Dabei wird ungefährt die Hälfte des Kaffees auf Meereshöhren jenseits von 1.500m angebaut.

---
Geschmack / Aromen:
Früchte, milde Würze, schokoladiger Abgang

Hergestellt in: Deutschland
Rohkaffee(s) aus: Äthiopien
bio-zertifiziert durch: DE-ÖKO-001
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 07.03.2018
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Bekömmlichkeit: säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: gut geeignet
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Der äthiopische Kaffa der Murnauer Kaffeerösterei empfiehlt sich in erster Linie... mehr

Der äthiopische Kaffa der Murnauer Kaffeerösterei empfiehlt sich in erster Linie für die Zubereitung in der klassischen Espressomaschine, z.B. von Olympia Express, VBM oder Rock

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,20 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, 82418 Murnau

Inverkehrbringer

Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, 82418 Murnau

Alkoholgehalt

0,00 %

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