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Tropical Mountains Sileno dunkel 500g

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Tropical Mountains Sileno dunkel 500g
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Tropical Mountains Sileno Single Farm Kaffee 500g Der Arabica-Kaffee für den den Tropical... mehr
Produktinformationen "Tropical Mountains Sileno dunkel 500g"

Tropical Mountains Sileno Single Farm Kaffee 500g

Der Arabica-Kaffee für den den Tropical Mountains Sileno wächst in idealem Mikroklima auf 1.400 bis 1.800 m.ü.M.. Schattenbäume und die exzellente Höhenlage ermöglichen langsam reifende, aromatische Kaffeebohnen.

Nachhaltiger Kaffeeanbau

Das Land der Kaffeefarm wird von der Thomas Schwägler und seinen Mitarbeitern als familiäres Team mit Herzblut und Respekt füreinander bearbeitet. Das gleiche gilt für den Umgang mit Umwelt und Natur. Der Kaffee der Schweglers wird im Rahmen der Umstellung auf biologische Landwirtschaft hergestellt

BioFair

Als peruanisch-schweizerischer Familienbetrieb begleitet Thomas Schwegler seine Kaffeebohnen bis zur Röstung in der Schweiz. Pro Packung fließen 90 Schweizer Rappen direkt zurück nach Peru in Entwicklungsprojekte. Vermarktungspartner in der Schweiz ist die Biofarm Genossenschaft. Mehr zur Farm in Peru und zum aktuellen Entwicklungsprojekt unter www.biofarm.ch

Die Bohnen sind für einen kraftigen Schümli Kaffee oder Espresso geröstet.

Unser Fazit: Unbedingt probieren und sich begeistern lassen!

Bitte lesen Sie auch unseren Artikel im Kaffi Schopp Blog: Tropical Mountains: Single Finca Kaffee aus Peru

Geschmack:
ausgewogener Körper und milder, leicht fruchtiger Charakter

Aromen:
Nuancen von Schokolade, Mokka und Walnuss

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Peru
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 01.03.2017
Röstdatum : 18 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: dunkel / kräftig
Gehalt an Kaffeesäuren: säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Die Mischung Sileno von Tropical Mountains eignet sich bestens für die Zubereitung... mehr

Die Mischung Sileno von Tropical Mountains eignet sich bestens für die Zubereitung als Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Philipps oder Quick Mill. Hier dient der Sileno auch als gute Basis für alle Kaffee-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Als würziger Schümli Kaffee ist der Sileno von Tropical Mountains ebenfalls bestens geeignet.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt der dunkel geröstete Sileno mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch Rowenta oder Siemens, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten ein sehr gutes Ergebnis in der Tasse erzielen.

Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Alternativ ist die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, Graef oder Gastroback. Hier entfaltet der Sileno sein volles, leicht fruchtiges Aroma und überzeugt mit gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9 kj Brennwert kcal 2 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
Tropical Mountains GmbH, Untermüli 11, CH-6300 Zug
Inverkehrbringer
Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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