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Bogen Kaffee India Monsooned Malabar AA 1000g Bohnen

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Produktinformationen "Bogen Kaffee India Monsooned Malabar AA 1000g Bohnen"

Bogen Kaffee India Monsooned Malabar AA mit gutem Preis-Leistungsverhältnis

  • Kaffeegenuss ohne Magenbeschwerden.
  • Nahezu säurefrei.
  • Voll aromatisch und hochbekömmlich.

Schonen Sie jetzt Ihren Magen mit Monsooned Malabar

Beim sogenannten Monsooning wird der geerntete Kaffee für einige Wochen den Witterungseinflüssen des Monsunsregens und der Monsunwinde ausgesetzt. Dadurch tritt eine natürliche Fermentation ein, bei der die Kaffeesäuren weitestgehend abgebaut werden. Nach dem Rösten ist der Restsäuregehalt des Kaffees nahezu vollständig abgebaut.

Traditionelle Röstung sorgt für magenschonenden Kaffeegenuss

Bei Bogen Kaffee in Schaffhausen wird der Malabar mit dem traditionellen Trommelröstverfahren schonend bei niedrigen Temperaturen geröstet. Deshalb beigeistert der Monsooned Malabar mit vollem Aroma und ist der mit Abstand magenfreundlichste Kaffee für Ihre Kaffeemaschine oder den Vollautomat. Aber nicht nur Kaffeegenießer mit empflindlichem Magen werden von der Vielseitigkeit dieses Kaffees begeistert sein.

Monsooned Malabar mit wunderschöner Crema

Der Indische Monsooned Malabar AA, kurz IMM genannt, ist die höchste Qualitätsstufe des indischen Malabars. Er ist bittersüß wie Kakao, faktisch ohne Säuren und eignet sich besonders gut auch als Beimischung für Espressomischungen. Er sorgt in der Espresso- und Kaffeerezeptur für einen vollen, dichten Körper und zeigt eine stabile Crema.

Geschmack/Aromen:
weiche, würzige Aromen. Säurefrei, mit kraftvollem und vollmundigem Körper

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Indien Monsooned Malabar
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 20.09.2018
Röstdatum : 18 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Bekömmlichkeit: faktisch säurefrei
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: gut geeignet
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Kundenbewertungen für "Bogen Kaffee India Monsooned Malabar AA 1000g Bohnen"
09.08.2016

Walter W.

Also ich habe meinen Kaffee gefunden. Nach langem suchen und ständigen Magenproblemen nun einer bei dem ich keinerlei Magenprobleme habe. Malabar!

05.05.2016

Mehr als empfehlenswert

Der Malabar ist nun seit geraumer Zeit unser Kaffee erster Wahl. Auch mehrere Tassen sind, Dank der Magenfreundlichkeit, kein Problem. Wir werden auch weiterhin diesen Kaffee hier beziehen, da der Service und die Freundlichkeit dieses Internet-Shops über das normale Maß hinaus geht.

02.12.2014

Diesen Kaffee kannten wir vorher gar nicht. Haben ihn dann mal über ein Probierset aus dem Kaffischopp getrunken und sind nun treue Käufer. So muss Kaffee schmecken: Nuss und Zartbitterschokolade.

16.09.2014

Den Malabar haben wir von Schweizer Freunden empfohlen bekommen. Wir trinken ihn als Tasse Kaffee oder auch als Cappuccino. Magenprobleme sind Vergangenheit und wir freuen uns jeden Tag auf unsere Tasse Kaffee.

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Der Monsooned Malabar von Bogen Kaffee ist ein echter Zubereitungs-Allrounder.

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Der Monsooned Malabar von Bogen Kaffee ist ein echter Zubereitungs-Allrounder.

Zubereitet in der klassischen Espressomaschine, z.B. von Olympia Express, Vibiemme oder Gaggia, entfaltet der Monsooned Malabar sein volles schokoladig-nussiges Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb. Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Alternativ ist die Zubereitung als Schümli Kaffee oder Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Bosch oder WMF. Hier dient der Monsooned Malabar auch als sehr gute Basis für alle Kaffee-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. 

Wir empfehlen den Monsooned Malabar von Bogen Kaffee auch für die Verwendung als Filterkaffee. Ideal ist hier die säurearme Zubereitung mit der Moccamaster Kaffeemaschine oder per Handbrühung. Das perfekte Ergebnis erreichen Sie mit den Kaffi Schopp Tipps für Filterkaffee.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Turm Handels AG, Martingsbruggstrasse 90, CH-9016 St.Gallen

Inverkehrbringer

Turm Handels AG, Betriebsstätte Deutschland, St. Nepomuk-Strasse 4, 78048 Villingen-Schwenningen

Alkoholgehalt

0,00 %

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