Servicehotline: 06252-688661
kostenloser Versand ab 49 €
schnell und zuverlässig mit DHL
Versand auch in die Schweiz

Rast Kaffee India Monsooned Malabar 250g Bohnen

Ihre Vorteile bei uns:

Versandkostenfrei ab 49 €
Schnelle Lieferung mit DHL,
auch an Packstationen
Sichere Zahlung per Rechnung,
PayPal, Kreditkarte oder Vorkasse
Alle Kaffees auch frisch
für Sie gemahlen
Sorgfältig ausgewähltes Sortiment
Persönliche Beratung vom
Kaffee-Experten
Service-Hotline: 06252-688661
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 4 7,80 € * 3,12 € * / 100 g
ab 5 7,60 € * 3,04 € * / 100 g
ab 13 7,40 € * 2,96 € * / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten gem. Lieferbedingungen

Inhalt: 250 g (3,12 € * / 100 g)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

Mahlgrad:

Gesamte Liefermenge:
1 in 1 Lieferungen
  • KS10746
Rast Kaffee Monsooned Malabar - nahezu säurefrei Mittel-dunkel geröstet. Ideal... mehr
Produktinformationen "Rast Kaffee India Monsooned Malabar 250g Bohnen"

Rast Kaffee Monsooned Malabar - nahezu säurefrei

  • Mittel-dunkel geröstet.
  • Ideal für Espresso, kräftigen Schümli und Cappuccino.
  • Nahezu säurefrei bei allen Zubereitungen.

Säurearmer Kaffee (nicht nur) für Espresso-Fans

Die Kaffees aus Indien sind bekannt für Ihre besondere Säurearmut. Die Arabica-Varietät Malabar steht dabei unangefochten an der Spitze. Durch das sogenannte Monsooning-Verfahren ist der Kaffee schon ungeröstet fast säurefrei. Durch das Rösten verliert er nahezu jegliche Restsäure.

Historischer Kaffeetransport mit Segelschiffen

Als Kaffee noch mit Segelschiffen transportiert wurde, dauerte eine Reise von Indien nach Europa etwa sechs Monate. Bedingt durch den Klimawechsel während der Schiffsreise veränderten sich die Rohkaffeebohnen in ihrer Farbe, ihrer Grösse und im Geschmack.

Nach dem Wegfall der Segelschiffe nutzen indische Kaffeeanbauern den Monsun, um einen Spezialitätenkaffee zu produzieren, der genau diese - historischen - Charakteristiken besitzt. Die "monsooned" Kaffees von Rast Kaffee sind exklusiv für die Familienrösterei aufbereitet und werden direkt aus Indien importiert.

8-10 Wochen "Monsooning"

Das traditionelle Verfahren des "Monsooning" wird im indischen Malabar durchgeführt, einer Region, die an der Westküste Indiens nördlich der Stadt Cochin liegt. Das feuchte Monsunklima bewirkt die Veränderungen in Gewicht und Eigenschaften der Kaffeebohnen, welche den einzigartigen weichen und säurearmen Geschmack hervorbringen.

Das "Monsooning" erfolgt in den Monaten Juni bis September, in denen die Süd-West-Monsunwinde am stärksten sind. Während dieses Prozesses nehmen die Bohnen Feuchtigkeit auf und entwickeln ihre besonderen Geschmackscharakteristiken und den Geruch. Der Kaffee wird dabei in regelmässigen Abständen von 6-8 Tagen umgesackt, um die Bildung von Schimmelpilz zu verhindern und um ein gleichmässiges "Monsooning" sicherzustellen. All diese Schritte nehmen etwa 8-10 Wochen in Anspruch. Der nach dem "Monsooning"-Verfahren aufbereitete Kaffee wird dann erneut per Hand verlesen, um fehlerhafte Bohnen zu entfernen. Die für gut befundenen Bohnen werden poliert, nach Bohnengrösse verlesen und in alle Welt exportiert.

Übrigens

Frisch gerösteter Monsooned Malabar schmeckt nicht besonders ausgewogen. Er braucht nach dem Rösten minimum 2 bis 3 Wochen Zeit, um sein volles Aroma zu entwickeln. Der Malabar ist damit ein Kaffee, der auch noch nach Monaten einen besonderen aromatischen Genuss bietet.

Lesen Sie mehr über den Rast Monsooned Malabar im Kaffi Schopp Blog oder im Crema Magazin.

---
Geschmack/Aromen:

weiche, würzige Aromen. Säurefrei, mit kraftvollem und vollmundigem Körper

Röstdatum:
27.07.2017

Hergestellt in: Schweiz
Ihr Lieblingsprodukt: Top3
Rohkaffee(s) aus: Indien Monsooned Malabar
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 27.07.2018
Röstdatum : 6 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: dunkel / kräftig
Bekömmlichkeit: faktisch säurefrei
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Rast Kaffee India Monsooned Malabar 250g Bohnen"
20.12.2016

Sehr guter Espresso

Überzeugt durch guten milden Geschmack, schöner Crema - ein Malabar eben

17.10.2016

India Monsooned Malabar

Endlich Kaffeegenuss ohne Magenschmerzen!

12.09.2016

sehr gut

Endlich ein Kaffee den man wirklich magenfreunlich nennen kann

26.02.2016

Bester Kaffee!!!!

Einer der besten Kaffee die ich jemals getrunken habe, kein Säure, nicht bitter, toller voller Geschmack schon fast schokoladig :-)

17.11.2015

17.11.2o15

Bei Magenschleimhaut Probleme kann mann diesen Kaffee ohne Bedanken trinken

02.10.2015

Magenschonend

Sehr guter Geschmack. Sehr gut verträglich, wenn man Probleme mit dem Magen hat.

28.09.2015

überzeugender Espresso

Dichte und dicke Crema vergleichbar mit dem La Seumese Indie, im Geschmacj etwas milder als dieser

06.03.2015

Der beste Kaffee überhaupt.Wer Probleme mit der Magenschleimhaut hat kann diesen Kaffee ohne Bedenken trinken und der Geschmack ist ausgezeichnet.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Der Monsooned Malabar von Rast Kaffee ist etwas dunkler geröstet als die Malabars von La... mehr

Der Monsooned Malabar von Rast Kaffee ist etwas dunkler geröstet als die Malabars von La Semeuse oder Bogen Kaffee und eignet sich bestens für die Zubereitung als Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, DeLonghi oder Bosch. Hier dient der Monsooned Malabar auch als sehr gute Basis für alle Espresso-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Als würziger Schümli Kaffee ist der Malabar von Rast Kaffee ebenfalls bestens geeignet.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt der mittel-dunkel geröstete Monsooned Malabar mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch WMF oder Siemens, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten ein sehr gutes Ergebnis in der Tasse erzielen.

Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Alternativ ist die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, La Nuova Simonelli oder Dalla Corte. Hier entfaltet der Monsooned Malabar sein intensives Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso. Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Rast Kaffee AG, Zugerstrasse 9, 6030 Ebikon, Schweiz

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

TIPP!
La Semeuse Monsooned Malabar 250g La Semeuse Pure Origine India Monsooned Malabar...
Inhalt 250 g (3,24 € * / 100 g)
ab 8,10 € *
Bogen Kaffee Malabar Bogen Kaffee India Monsooned Malabar AA 250g...
Inhalt 250 g (3,04 € * / 100 g)
ab 7,60 € *
Dä Kafimaa India Bimala Kaffeebohnen Dä Kafimaa India Bimala 500g Bohnen
Inhalt 0.5 kg (34,00 € * / 1 kg)
ab 17,00 € *
Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar 250g Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Henauer Kaffee Monsooned Malabar 250g Henauer Kaffee India Monsooned Malabar 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Blaser Kaffee Saint Tropez 250g Blaser Café Espresso Saint Tropez 250g Bohnen
Inhalt 250 g (2,76 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
La Semeuse Mocca Lungo Kaffeekapsel La Semeuse Mocca Lungo Kaffeekapseln - 10 Kapseln
Inhalt 10 Stück (0,57 € * / 1 Stück)
ab 5,70 € *
TIPP!
Demmel Kaffee India Goa Tamil Demmel Kaffee India "Goa Tamil" 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,40 € * / 100 g)
ab 8,50 € *
Bogen Kaffee Edel Bogen Kaffee Edel 100% Arabica Kaffeebohnen 250g
Inhalt 250 g (2,56 € * / 100 g)
ab 6,40 € *
Beutelklammern Beutelklammer für Kaffeetüten 7,5cm 2 Stück
Inhalt 2 Stück (2,30 € * / 1 Stück)
4,60 € *
Rast Kaffee Eldorado 250g Rast Kaffee Eldorado Schümli Mischung 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
La Semeuse Mocca surfin 250g La Semeuse Mocca Surfin Kaffeebohnen 250g
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Rast Kaffee Yellow Bourbon 250g Rast Kaffee Yellow Bourbon 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Demmel Kaffee Espresso Verona 250g Demmel Kaffee Espresso Verona 250g Bohnen
Inhalt 250 g (2,88 € * / 100 g)
ab 7,20 € *
Rast Kaffee Monsooned Malabar 500g Rast Kaffee India Monsooned Malabar 500g Bohnen
Inhalt 500 g (2,90 € * / 100 g)
ab 14,50 € *
La  Semeuse Kaffeekapseln La Semeuse Mocca Kaffeekapseln - 33 Kapseln
Inhalt 33 Stück (0,56 € * / 1 Stück)
ab 18,50 € *
Bogen Kaffee Kenner Bogen Kaffee Kenner Schümli Kaffeebohnen 250g
Inhalt 250 g (2,64 € * / 100 g)
ab 6,60 € *
SIROCCE Kaffee Crema Sirocco Crema Schümli Mischung 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,40 € * / 100 g)
ab 8,50 € *
TIPP!
SIROCCO Teeauswahl Sirocco Tee "Grand Selection" - Bio-Teeauswahl...
Inhalt 85.5 g (31,46 € * / 100 g)
26,90 € *
Blaser Kaffee Lilla e Rose 250g Blaser Café Lilla e Rose Espressobohnen 250g
Inhalt 250 g (2,60 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Murnauer Kaffeerästerei Yellow Bourbon Murnauer Kaffeerösterei Fazenda Rainha...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Carasso Cafés Maragogype 250g Carasso Cafés Mexiko Maragogype 250g Bohnen
Inhalt 250 g (4,60 € * / 100 g)
ab 11,50 € *
Murnauer India Little Flower Murnauer Kaffeerösterei Little Flower Indien...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Favarger Zartbitterschokolade FAVARGER Zartbitterschokolade Nr. 362 - 100g Tafel
Inhalt 100 g
3,99 € *
Sirocco Tee "Ginger Lemon Dream" - Bio-Kräutertee - 20 Btl Sirocco Tee "Ginger Lemon Dream" -...
Inhalt 50 g (28,80 € * / 100 g)
ab 14,40 € *
TIPP!
La Semeuse Parisien La Semeuse Parisien Cafe Crema 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Fairtrade Bolivien Kaffeekapseln Amann Kaffee FairTrade Bolivien Kaffeekapseln -...
Inhalt 10 Stück (0,40 € * / 1 Stück)
ab 4,00 € *
Senza entkoffeinierte Kaffeekapseln Carasso Cafés Senza entkoffeinierte...
Inhalt 20 Stück (0,55 € * / 1 Stück)
11,00 € *
Il Piacere Kaffeekapseln La Semeuse Espresso Il Piacere Kaffeekapseln -...
Inhalt 10 Stück (0,57 € * / 1 Stück)
ab 5,70 € *
Sirocco Wellness Balance Sirocco Tee - DETOX - Wellness Tea Balance - 20...
Inhalt 60 g (24,00 € * / 100 g)
ab 14,40 € *
Villars weiße Schokolade Blond Villars Blond Pur 100g
Inhalt 100 g
2,49 € *
Tropical Mountains Sileno Tropical Mountains Sileno dunkel 500g
Inhalt 0.5 kg (33,60 € * / 1 kg)
ab 16,80 € *
Molino e Pastificio Spaghetti Molino e Pastificio Spaghetti 1000g
Inhalt 1 kg
7,40 € *
Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar 250g Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Henauer Kaffee Monsooned Malabar 250g Henauer Kaffee India Monsooned Malabar 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
TIPP!
La Semeuse Monsooned Malabar 250g La Semeuse Pure Origine India Monsooned Malabar...
Inhalt 250 g (3,24 € * / 100 g)
ab 8,10 € *
Blaser Kaffee Saint Tropez 250g Blaser Café Espresso Saint Tropez 250g Bohnen
Inhalt 250 g (2,76 € * / 100 g)
ab 6,90 € *
Bogen Kaffee Malabar Bogen Kaffee India Monsooned Malabar AA 250g...
Inhalt 250 g (3,04 € * / 100 g)
ab 7,60 € *
Rast Kaffee Yellow Bourbon 250g Rast Kaffee Yellow Bourbon 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar Indien 1000g Bohne Murnauer Kaffeerösterei Monsooned Malabar...
Inhalt 1 kg (53,60 € * / 2 kg)
26,80 € *
TIPP!
TIPP!
Demmel Kaffee India Goa Tamil Demmel Kaffee India "Goa Tamil" 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,40 € * / 100 g)
ab 8,50 € *
Murnauer Kaffeerästerei Yellow Bourbon Murnauer Kaffeerösterei Fazenda Rainha...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Pacha Mama Hochlandkaffee Murnauer Kaffeerösterei Pacha Mama Peru 250g...
Inhalt 250 g (3,02 € * / 100 g)
ab 7,55 € *
Murnauer Espresso Il Castillo Murnauer Kaffeerösterei El Castillo Espresso...
Inhalt 250 g (2,50 € * / 100 g)
ab 6,25 € *
trinkschoggi 500g trinkschoggi 500g Dose
Inhalt 0.5 kg (19,80 € * / 1 kg)
9,90 € *
trinkschoggi trinkschoggi 1000g Nachfüllbeutel
Inhalt 1 kg
18,90 € *
Rast Kaffee Monsooned Malabar 500g Rast Kaffee India Monsooned Malabar 500g Bohnen
Inhalt 500 g (2,90 € * / 100 g)
ab 14,50 € *
Turm Kaffee Edel Schümli Kaffee Turm Kaffee Edel 100% Arabica Kaffeebohnen 1000g
Inhalt 1 kg
ab 19,10 € *
Carasso Cafés Maragogype 250g Carasso Cafés Mexiko Maragogype 250g Bohnen
Inhalt 250 g (4,60 € * / 100 g)
ab 11,50 € *
TIPP!
Bogen Kaffee Mokka Bogen Kaffee Mokka Kaffeebohnen 250g
Inhalt 250 g (2,64 € * / 100 g)
ab 6,60 € *
Dä Kafimaa Espresso Makali Dä Kafimaa Espresso Makali 500g Bohnen
Inhalt 0.5 kg (33,80 € * / 1 kg)
16,90 € *
Probierset Kaffeekapseln Carasso Cafés Probierset Kaffeekapseln - 12...
Inhalt 12 Stück (0,55 € * / 1 Stück)
6,60 € *
Caroma Caffè koffeinfrei Caroma Caffè Anna koffeinfrei 100% Arabica 250g...
Inhalt 250 g (2,96 € * / 100 g)
ab 7,40 € *
TIPP!
Turm Kaffee entkoffeiniert 1000g Turm Kaffee entkoffeinierter Kaffee 1000g
Inhalt 1 kg
ab 19,10 € *
Demmel Kaffee Palermo Demmel Kaffee Espresso Palermo 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,04 € * / 100 g)
ab 7,60 € *
Beutelklammern Beutelklammer für Kaffeetüten 7,5cm 2 Stück
Inhalt 2 Stück (2,30 € * / 1 Stück)
4,60 € *
Demmel Kaffee Vienna Demmel Kaffee Vienna Cafe Creme 250g Bohnen
Inhalt 250 g (2,88 € * / 100 g)
ab 7,20 € *
Olympia Maximatic Olympia Maximatic Espressomaschine
Inhalt 1 Stück
3.690,00 € *
Hochstrasser Trinkschokolade Hochstrasser Chocolat Trinkschokolade 800g...
Inhalt 800 g (1,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Rast Kaffee Latino No5 250g Rast Kaffee Latino No. 5 Kaffeemischung mit JBM...
Inhalt 250 g (3,80 € * / 100 g)
ab 9,50 € *
Rast Kaffee Espresso Vesuvio 250g Rast Kaffee Vesuvio Espresso 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
ab 7,50 € *
TIPP!
Turm Kaffee Crema Schümli Kaffee 1000g Turm Kaffee Crema Schümli Kaffee 1000g Bohnen
Inhalt 1 kg
ab 19,10 € *
Black und Blaze Tusk Espresso 250g Black & Blaze Espresso Tusk 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,76 € * / 100 g)
ab 9,40 € *
Minor Split Riegel 42g Maestrani Minor Split Stängel 42g
Inhalt 42 g (2,29 € * / 100 g)
ab 0,96 € *
Murnauer Yanesha Peru Murnauer Kaffeerösterei Los Yaneshas Peru 250g...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Murnauer India Little Flower Murnauer Kaffeerösterei Little Flower Indien...
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
ab 6,75 € *
Villars Lait Milchschokolade mit Mandeln 100g Villars Lait Milchschokolade mit Mandeln 100g
Inhalt 100 g
2,49 € *
Hario Mizudashi Cold Brew HARIO Mizudashi Cold Brew Kaffee- und...
Inhalt 1 Stück
23,90 € *
Zuletzt angesehen