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Henauer Kaffee San Marco Schümli Kaffee 250g Bohnen

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Henauer Kaffee San Marco Schümli Kaffee 250g Bohnen
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Mahlgrad:

  • KS10743
Henauer Kaffee San Marco - Der Vielseitige. Der vielseitige Schümli Kaffee für den... mehr
Produktinformationen "Henauer Kaffee San Marco Schümli Kaffee 250g Bohnen"

Henauer Kaffee San Marco - Der Vielseitige.

  • Der vielseitige Schümli Kaffee für den Vollautomaten.
  • Mit vollem Körper und intensiven Geschmack.
  • Edle Aromen von Walnuss und Tabak.

chweizer Schümli Kaffee von seiner besten Seite

Eine würzige Schümli Kaffee Mischung, die sich sehr gut für die modernen Kaffeevollautomaten eignet. Durch die leichte "italienische" Röstung überzeugt der San Marco mit vollem Körper und und intensiven Aroma. Schweizer Schümli Kaffee wie er sein soll: Vielseitig, aromatisch,

Kaffeeland Nicaragua

Für die Kaffeemischung San Marco verwendet Henauer Kaffee auch Rohkaffee aus Nicaragua. Der Kaffee erlebte in der Zeit von 1840 bis 1940 seine große Zeit in dem zentralamerikanischen Land. Tatsächlich spricht man von den "Kaffeeboomjahren" Nicaraguas. Durch die kommunistische Revolution 1979 brachen jedoch schwierige Zeiten für den Kaffeesektor an. Der Bürgerkrieg, der Einbruch des Kaffeepreises zwischen 1999 und 2003 sowie Hurrican Mitch 1998 waren herbe Rückschläge für den Kaffeeanbau. Inzwischen sieht die Zukunft für den nicaraguanischen Kaffee wieder rosiger aus. Immer mehr Kaffeebauern bemühen sich um Qualität. Die Herkunft vieler Posten, die auf dem Weltmarkt gehandelt werden, sind inzwischen sehr gut nachvollziehbar.

Kaffee aus Nicaragua ist meist relativ komplex in den Aromen. Er verwöhnt neben vielerlei Geschmacksnuancen mit angenehmen Fruchtnoten und sauberer Säure.

Henauer Kaffee - Ein wichtiger Eckpfeiler der Schweizer Kaffeeszene

Schon seit Jahren engagiert sich Philipp Henauer in der Schweizer Barista-Szene. Mehrere Spitzen-Baristi sind unter seiner Anleitung Schweizer Baristameister geworden. Dabei setzt Philipp Henauer nicht nur beim Training Maßstäbe. Auch die von ihm gerösteten Kaffees, die die Baristi während der Wettbewerbe einsetzten, haben zahlreiche Lorbeeren geerntet. Heute ist eine Schweizer Meisterschaft ohne Philipp Henauer und seine Kaffeeröstungen faktisch nicht mehr denkbar; das Team Henauer kämpft immer um die vorderen Plätze.

Seit kurzem ist Philipp Henauer auch National Coordinator des Schweizer Chapters der SCAE. Damit hat er nachhaltigen Einfluss auf die Weiterentwicklung der Kaffeespezialitätenszene der Schweiz.

---
Geschmack/Aromen:

Aromen von Walnuss und Tabak, leicht floral, sehr körperreich, besonders säurearm

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Äthiopien, Nicaragua, Brasilien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 31.03.2018, 20.07.2018
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Gehalt an Kaffeesäuren: säurearm
für Cappuccino: gut geeignet
für Espresso: gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: gut geeignet
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Kundenbewertungen für "Henauer Kaffee San Marco Schümli Kaffee 250g Bohnen"
18.03.2015

Habe selten einen so leckeren Kaffee getrunken. Top Kaffee

06.03.2015

sehr guter Kaffee

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Die Mischung San Marco von Henauer Kaffee eignet sich bestens für die Zubereitung als... mehr

Die Mischung San Marco von Henauer Kaffee eignet sich bestens für die Zubereitung als würziger Café Crème in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Saeco oder DeLonghi. Dank seiner leichten Espresonote ist der San Marco ebenfalls als mild genossener Espresso perfekt geeignet.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt der mittel geröstete San Marco von Henauer Kaffee mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch Krups oder Siemens, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten ein sehr gutes Ergebnis in der Tasse erzielen.

Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

G. Henauers Sohn AG, Hofstrasse 9, CH 8181 Höri

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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