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Turm Kaffee Mokka Kaffeebohnen 1000g

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  • KS10839
Turm Kaffee Mokka - rassig und vielseitig intensiv in den Aromen mit 10% indonesischem... mehr
Produktinformationen "Turm Kaffee Mokka Kaffeebohnen 1000g"

Turm Kaffee Mokka - rassig und vielseitig

  • intensiv in den Aromen
  • mit 10% indonesischem Robusta
  • als rassiger Schümli Kaffee und ausgewogener Espresso

Für die Liebhaber würziger und vielseitiger Kaffemischungen

Diese Spitzenmischung eignet sich besonders für einen herrlichen Espresso und einen kräftigen Schümli Kaffee. Die würzigen Aromen der hochwertigen, zentralamerikanischen Arabicas spiegeln eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Süße wider. Der intensive und gehaltvolle Abgang begeistert jeden Kaffeeliebhaber. Die indonesischen Robusta-Bohnen geben dem Turm Kaffee Mokka seine kräftige Note.

Der Mokka beiweist sich als Allrounder bei allen Kaffeefans, die Espresso lieben, aber diesen nicht zu wuchtig genießen möchten.

Lesen Sie auch zu den Kaffees aus St.Gallen den Kaffi Schopp Blog.

Mokka, Mocha, Moca, Mocca

Den Begriff Mokka liest man in der Kaffeewelt regelmäßig. Ursprünglich bezeichnet er den Ort Mocha im Jemen. Der Hafen von Mocha war traditioneller und historischer Umschlagplatz von Kaffee aus Äthiopien. Sein Name wurde zum Synonym für Kaffee. Kaffeemischungen, die den Namen Mokka tragen, haben deshalb häufig äthiopische Kaffees beigemischt.

Der französische Begriff Mocca steht dagegen für einen kräftigen Kaffee im allgemeinen. So wie ihn Turm Kaffee auch für diese kräftige Kaffeemischung verwendet.

Und mit der Moca-Kanne aus Italien, dem Bialetti-Kocher, extrahiert man ebenfalls einen kräftigen und würzigen Kaffee, den italienischen Moca.

---
Geschmack/Aromen:
würzige Nussaromen, feine Bitternoten, mit nicht zu starkem Espressocharakter

Kaffee Abo

Sie können den Turm Kaffee Mokka bei uns auch im Abonnement beziehen. So bekommen Sie ihn regelmässig zum Abo-Preis von EUR 19,00/kg nach Hause geliefert. Oder zeigen Sie Ihren Liebsten, dass Sie regelmäßig an sie denken und verschenken Sie ein Kaffee-Abo. - Sie finden den Turm Kaffee Mokka hier im Kaffee-Abonnement.

*Gastro TIP!

Unsere attraktiven Konditionen für Gastronomen und Großverbraucher erfahren Sie unter b2b@kaffischopp.de

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Honduras, Indien Monsooned Malabar, Indonesien, Brasilien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 90% / 10%
MHD: 28.11.2018
Röstdatum : 18 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Gehalt an Kaffeesäuren: besonders säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Kundenbewertungen für "Turm Kaffee Mokka Kaffeebohnen 1000g"
28.08.2017

Sehr guter Kaffee

Der Kaffee schmeckt wirklich gut, sowohl als Cappuccino als auch als Espresso.
Gut Wahl

06.12.2015

Wahnsinn

Einer der besten Kaffees die wir je getrunken haben. Besonders der Nachgeschmack (etwas nach Schokolade) ist sehr angenehm.

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Die Mischung Mokka von Turm Kaffee eignet sich bestens für die Zubereitung als Espresso... mehr

Die Mischung Mokka von Turm Kaffee eignet sich bestens für die Zubereitung als Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Philipps oder Quick Mill. Hier dient der Mokka auch als gute Basis für alle Kaffee-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Als intensiver Schümli Kaffee ist der Mokka von Turm Kaffee ebenfalls perfekt geeignet.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt der mittel-dunkel geröstete Mokka mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch WMF oder DeLonghi, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten ein sehr gutes Ergebnis in der Tasse erzielen.

Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Alternativ ist die Zubereitung in der klassischen Espressomaschine, z.B. von Olympia Express, Dalla Corte oder Nuova Simonelli. Hier entfaltet der Mokka von Turm Kaffee sein volles Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso. Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Turm Handels AG, Martingsbruggstrasse 90, CH-9016 St.Gallen

Inverkehrbringer

Turm Handels AG, Betriebsstätte Deutschland, St. Nepomuk-Strasse 4, 78048 Villingen-Schwenningen

Alkoholgehalt

0,00 %

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