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Blaser Café Lilla e Rose 1000g Bohnen

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Blaser Kaffee Lilla e Rose: Der Espresso Klassiker Der Klassiker unter den Espressi aus der... mehr
Produktinformationen "Blaser Café Lilla e Rose 1000g Bohnen"

Blaser Kaffee Lilla e Rose: Der Espresso Klassiker

  • Der Klassiker unter den Espressi aus der Schweiz
  • Für Espresso, Cappuccino und Schümli
  • Der Lieblingsespresso unserer Kunden

Die Vielseitigkeit macht ihn so beliebt

Egal welche Kaffeezubereitung Sie bevorzugen: Mit Blaser Kaffee Lilla e Rose treffen Sie die richtige Wahl. Stark als Espresso, ausgewogen im Cappuccino oder einfach aromatisch schwarz als Schümli Kaffee. 

Seit Jahren unser Bestseller

Der Lilla e Rose wurde für die Schweizer Barista-Szene Ende der 1990er Jahre konzipiert und hat sich zum absoluten Klassiker unter den Schweizer Kaffees entwickelt. Gleich viermal wurde der Lilla e Rose von Gewinnern der Schweizer Barista-Meisterschaft verwendet. Das besondere sind die 9 unterschiedlichen Rohkaffees, die hinter der Rezeptur des Lilla e Rose stecken. Wenn normalerweise 4 bis 5 Rohkaffees zur Mischung eines Kaffees gehören, sorgt die besondere Zusammensetzung des Lilla e Rose für das spezielle, aber auch sehr populäre Geschmacksprofil in Ihrer Kaffeetasse.

So macht Espresso einfach Spaß

Dank seiner grossen Aromenvielfalt und 20% gewaschenem Robusta aus Java und Indien überzeugt der Lilla e Rose mit seinem kräftigen Körper auch in Zusammenspiel mit Milch - z.B. als Cappuccino oder Latte Macchiato. Besonders spannend sind die floralen Aromen, die dem Namen "Lilla e Rose" ("Flieder und Rosen") alle Ehre machen.

Presse-Feedback:
Das Crema Magazin schreibt in seiner Ausgabe 01/2010: "Die Crema ist fest und hält den Zucker oben. Guter Körper. Florale Aromen, Grapefruit, dunkle Schokolade. Der Abgang liegt lange im Gaumen und ist nachhaltig spürbar."

Unser Fazit:
Ein Kaffee, mit dem Sie aufgrund seiner Vielseitigkeit auf keinen Fall etwas falsch machen!

Rückverfolgbarkeit der Rohkaffees

Besonderheit aller Kaffeemischungen von Blasercafé ist die sogenannten Traceability, die Rückverfolgbarkeit der Rohkaffees. Viele Kaffeeröstereien machen ein Geheimnis um die verwendeten Rohkaffees, nicht so bei Blasercafé. Hier hat der Kunde die Möglichkeit auf der Unternehmenshomepage von Blasercafé den Ursprung der Rohkaffees genau zu verfolgen.

Für die Mischung Lilla e Rose werden z.B. folgende Rohkaffees eingesetzt:

  • Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
  • Haiti Arabica unwashed 5X
  • India Robusta washed Parchment AB
  • India Arabica washed Plantation A
  • Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII
  • Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung
  • Indonesia Arabica unwashed Sumatra double picked, grade 1
  • Ethiopia Arabica unwashed Djimmah grade 5
  • Brasil Arabica unwashed NY2, screen 17/18, Sul de Minas

Kaffeeland Haiti

Eine der Besonderheiten des Lilla e Rose ist der Rohkaffee aus Haiti. Seit dem frühen 18. Jahrhundert wird Kaffee in der Domenikanischen Republik und Haiti angebaut (beide Staaten teilen sich die Insel Hispaniola). Die Rohkaffees sind mild, haben einen vollen Körper, eine gute Säure, ein angenehmes Aroma und weisen bei korrekter Röstung sehr florale Noten auf (diese schmeckt man im Lilla e Rose von Blaser Café besonders gut). Die meisten Plantagen werden biologisch bewirtschaftet. Sie sind großteils nicht zertifiziert, denn es fehlt einfach am Geld, Pestizide und Kunstdünger zu kaufen. Das große Erdbeben von 2010 hat dabei die Lage noch verschlechtert.

---
Geschmack:

ausbalancierte Bitter- und Säurenoten, sehr süsslich, fein salzig

Aromen:
Noten von Flieder und Rosen, Honig, Caramel und Baumnuss

Hergestellt in: Schweiz
Ihr Lieblingsprodukt: Top10
Rohkaffee(s) aus: Äthiopien, Haiti, Indien, Indonesien, Brasilien, Columbien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 80% / 20%
MHD: 07.03.2018
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Bekömmlichkeit: säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Kundenbewertungen für "Blaser Café Lilla e Rose 1000g Bohnen"
16.10.2016

Lieblingskaffee

Tolles Aroma für Kaffee oder Espresso

12.07.2016

Bewertung Blaser Café Lilla e Rose 1000g Bohnen.

Wir werden den Kaffee wieder kaufen.

19.04.2016

B.

Mein Favorit

31.03.2016

Blaser Lilla e Rose

Für mich das Beste, was es an Kaffee, Espresso und Cappuccino gibt. Schmeckt hervorragend mild und fein! Hab vorher schon einiges andere probiert - ich bleib bei Blaser Lilla e Rose. Hat mich voll und ganz überzeugt!

18.02.2016

B.

Ein Traum von KaFFe

28.12.2015

sehr aromatisch udn weich

top Espresso

13.10.2015

Blaser Lilla e Rose

Passt immer - zu Kaffee, Espresso, Cappuccino. Für mich einfach perfekt!

02.09.2015

Lilla e Rose

Mein absoluter Lieblingskaffee!

08.05.2015

Super Allrounder, geht eigentlich immer.

10.03.2015

Blasercafe Lilla e Rose präsentiert sich blumig und fruchtig. Dieser Kaffee ist für mich geschmacklich perfekt ausgewogen .
Ein toller Kaffee, den ich gerne auch als Cappuccino, Caffe Latte oder Latte Macchiato trinke.Schmeckt immer!!

08.03.2015

Einfach ein Traum. Schmeckt, Wie beschrieben und ist sehr mild. Einfach klasse. Weiter so.

02.03.2015

Unser Lieblingskaffee - als Espresso und Latte Macchiato!

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Der Espresso Lilla e Rose von Blaser Kaffee ist ideal für die Zubereitung in der... mehr

Der Espresso Lilla e Rose von Blaser Kaffee ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, BFC oder La Pavoni. Hier entfaltet der Espresso Lilla e Rose sein volles, leicht florares Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso.

Alternativ ist die Zubereitung als Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, AEG oder Bosch. Hier dient der Espresso auch als sehr gute Basis für alle Kaffee-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Als würziger Schümli Kaffee ist der Espresso Lilla e Rose von Blaser Café ebenfalls bestens geeignet.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt der Espresso Lilla e Rose mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch Gaggia oder Miele, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten sehr gut zurecht kommen.

Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Blaser Café AG, Güterstrasse 4, CH-3001 Bern

Inverkehrbringer

Merkel Kaffeegroßhandel - Walter Merkel, Heinrich-Heine-Str. 1/1, 74177 Bad Friedrichshall

Alkoholgehalt

0,00 %

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Inhalt 250 g (3,80 € * / 100 g)
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SIROCCE Kaffee Crema Sirocco Crema Schümli Mischung 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,40 € * / 100 g)
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Spielhof Kaffee Ticino Spielhofkaffee Ticino 250g Bohnen
Inhalt 250 g (3,00 € * / 100 g)
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Bogen Kaffee Edel Bogen Kaffee Edel 1000g Bohnen
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