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La Semeuse Mocca Surfin Kaffeebohnen 250g

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La Semeuse Mocca Surfin Kaffeebohnen 250g
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Produktinformationen "La Semeuse Mocca Surfin Kaffeebohnen 250g"

Eine neue Lieferung erwarten wir um dem 28. September.

La Semeuse Mocca surfin - edel und säurearm

  • Vielseitig in der Nutzung.
  • Von besonderer Exklusivität.
  • Ausgesprochen säurearm.

Der Meistverkaufte von La Semeuse für Ihre Kaffeetafel

Der Mocca ist der absolute Lieblingskaffee der La Semeuse Kunden - nicht nur in der Schweiz, sondern auch bei uns in Deutschland. Er eignet sich perfekt als aromatischer Schümli Kaffee. 100% feinste Hochland-Arabica mit feinen geschmackstragenden Säuren.

Auch das Crema Magazin zeigt sich beeindruckt

Das Crema Magazin (Ausgabe 02/2011) schreibt: "Die Rösterei La Semeuse gibt es schon seit dem Jahr 1900. Die Rösterfahrung schmeckt man. Dieser zu 100% aus Hochlandarabicas aus Zentralamerika und Äthiopien bestehende Blend duftet frisch gemahlen angenehm süsslich. Aufgegossen bildet sich eine feine Säure heraus, die mit einer leicht würzig-nussigen Note harmoniert. Gerade in Milchgetränken setzt sich dieser Kaffee gut durch."

Die typische Tasse Kaffee aus dem Schweizer Jura

Der Mocca ist damit die klassische Tasse Kaffee mit dem typischen Charakter edler französischer Kaffeemischungen. Hier zeigt sich, dass sich die Westschweiz kulturell und kulinarisch stark an Frankreich orientiert. Durch die Höhenröstung auf 1.000m im Schweizer Jura ist auch diese Kaffeemischung besonders magenfreundlich.

Mocca - Mit Rohkaffee aus Äthiopien

Der Name Mocca leitet seinen Ursprung von der jemenitischen Hafenstadt Mocha ab. Über den Jemen wurde im Mittelalter der Kaffee aus Äthiopien in die damals bekannte Welt verschifft. So steht der Name Mocca in diesem Zusammenhang für den Ursprung des Arabica-Kaffees in Äthiopien. Dort wurde die Ur-Kaffeeplanze im 11. oder 12. Jahrhundert erstmals entdeckt.

Lesen Sie auch unsere Verkostung des Mocca Surfin im Kaffi Schopp Blog.

---
Geschmack/Aromen:

leicht würzig-nussig; feine, angenehme Säure

Hergestellt in: Schweiz
Ihr Lieblingsprodukt: Top20
Rohkaffee(s) aus: Äthiopien, Zentralamerika
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 28.03.2018
Röstdatum : 14 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Gehalt an Kaffeesäuren: säurearm
Auszeichnung: crema - Bohnen, die lohnen
für Cappuccino: gut geeignet
für Espresso: gut geeignet
für Herdkocher: gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
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Die Mischung Mocca von La Semeues ist ideal für die Zubereitung in allen modernen... mehr

Die Mischung Mocca von La Semeues ist ideal für die Zubereitung in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Saeco oder DeLonghi.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt der Mocca von La Semeuse mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch Jura oder WMF, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten eine perfekte Tasse Kaffee genießen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Wir empfehlen den Mocca auch für die Verwendung als kräftigen Filterkaffee. Ideal ist hier die säurearme Zubereitung mit der Moccamaster Kaffeemaschine oder per Handbrühung.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

LA SEMEUSE S.A., Allée des Paysans Horlogers 1, CH-2301 La Chaux-de-Fonds

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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