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Black & Blaze Espresso Premium 1000g Bohnen

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  • KS11485
Espresso "Premium" von Black & Blaze - Der Testsieger Testsieger im Crema Magazin 2014.... mehr
Produktinformationen "Black & Blaze Espresso Premium 1000g Bohnen"

Espresso "Premium" von Black & Blaze - Der Testsieger

  • Testsieger im Crema Magazin 2014.
  • Vollmundig im Körper mit mächtiger Crema.
  • Noten von zartbitterer Schokolade.

Der Premium-Espresso von Black & Blaze

Das Flaggschiff von Black & Blaze ist der Espresso "Premium". Nicht nur sein Name, sondern auch die verwendeten Rohkaffees machen diesen Espresso zum wirklichen Premium-Coffee. Liebhaber einer außerordentlichen Crema, reduzierten Fruchtsäuren und süßen Schokoladenaromen kommen hier voll auf ihre Kosten.

Espresso-Testsieger im Crema Magazin

Im Rahmen des Jahresheftes Schweiz 2014 testete das Crema Magazin den Epresso Premium: "Dieser recht hell geröstete Espresso überzeugt bereits beim Anblick der nahezu perfekten, beeindruckenden Crema. Die Bohnen, 100 Prozent Arabica, stammen aus Indien, Mexiko, Kolumbien und Brasilien und wurden dahingehend kombiniert, dass sich eine ausgewogenen Mischung ergibt. Beim ersten Schluck stechen kraftvolle und extrem süsse, aber auch zartbittere Schokoladennoten hervor, die weich und unaufdringlich im Abgang sind. Besonders angenehm: Trotz dominantem Geschmack verzeichnet der Spitzen-Espresso keinerlei überlagernde Säuren. Achtung: Suchtgefahr!"

Unser Fazit: Ein Espresso, der den Namen Premium wirklich uneingeschränkt verdient!

---
Geschmack/Aromen:

Schokolade, zartbittere und süsse Noten mit vollmundigem Körper

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Mexiko, Kolumbien, Indien, Brasilien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 23.11.2018
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Gehalt an Kaffeesäuren: besonders säurearm
Auszeichnung: Testsieger Crema Magazin
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Der Premium Espresso von Black & Blaze ist ideal für die Zubereitung in der... mehr

Der Premium Espresso von Black & Blaze ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, VBM oder Gaggia. Hier entfaltet der Espresso Premium sein volles Zartbitter-Aroma und überzeugt mit perfektem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb. Unser Tipp: Probieren Sie den Premium Espresso unbedingt auch als Ristretto oder aus der Herdkanne.

Alternativ ist die Zubereitung als Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Siemens oder Delonghi. Hier dient der Espresso auch als sehr gute Basis für alle Kaffee-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Als Schümli Kaffee ist der Espresso Premium nicht geeignet.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9 kj Brennwert kcal 2 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,20 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
Black & Blaze, Zürichstrasse 123B, CH-8123 Ebmatingen
Inverkehrbringer
Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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