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Caffè San Salvador Super Bar Espresso 500g

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Caffè San Salvador Super Bar - Das Flaggschiff. Mehrfacher Medaillengewinner bei... mehr
Produktinformationen "Caffè San Salvador Super Bar Espresso 500g"

Caffè San Salvador Super Bar - Das Flaggschiff.

  • Mehrfacher Medaillengewinner bei Kaffeeverkostungen.
  • Raffinierte Komposition aus acht verschiedenen Rohkaffees.
  • Traditionell geröstet im lombardischen Veltlin.

Ein prämierter Espresso für die besonderen Momente

Die Mischung SuperBar gewann in den Jahren 2010 und 2012 eine Goldmedaille beim International Cup Tasting. Dieser ausgezeichnete Espresso besteht aus sieben verschiedenen exklusiven Arabicas und 15% indischem Robusta. Der hohe Anteil gewaschener Arabicabohnen sorgt für eine feine früchtige Süße, die von einer eleganten Würze begleitet wird. Geschmacklich zeigt sich der Super Bar sehr ausgewogen und kräftig.

Der Super Bar hat eine auffallend cremige Textur und einen vollen Körper, der die besondere Balance dieses Espresso unterstreicht.

INEI-zertifizierter Espresso

Der SuperBar ist zertifiziert durch das nationale italienische Espresso-Institut INEI und in Deutschland noch ein Insider-Tipp. Das INEI garantiert höchste Qualität in Rohstoffen und Herstellung. Außerdem bewahrt es die Tradition und Kultur des italienischen Espresso. Denn schließlich wurde die Zubereitung eines Espresso in Italien entwickelt.

Torrefazione San Salvador

Die Kaffeerösterei San Salavdor befindet sich in Villa di Tirano im lombardischen Veltlin. Das Veltlin gehörte bis ins 19. Jahrhundert zum Schweizer Kanton Graubünden und ist vor allem für seine Rotweine bekannt. Dass man sich im Veltlin auch auf das Rösten von hervorragendem Kaffee versteht, zeigt die Torrefazione San Salvador.

---
Aromen / Geschmack:

fein-fruchtige Aromen mit eleganter Würze im Abgang

Rohkaffee(s) aus: Honduras, Indien, Brasilien, Columbien, Costa Rica, Guatemala
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 85% / 15%
MHD: 28.02.2019
Röstdatum : 24 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mitteldunkel / mittelkräftig
Bekömmlichkeit: säurearm
Auszeichnung: IIAC Goldmedaille
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Der Espresso Super Bar von Caffè San Salvador ist ideal als Zubereitung eines... mehr

Der Espresso Super Bar von Caffè San Salvador ist ideal als Zubereitung eines typisch italienischen Espressos in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, Dalla Corte oder La Nuova Simonelli. Hier entfaltet der Espresso Super Bar sein volles Espresso-Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso. Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Caffè San Salvador, Via S. Antonio n° 27, IT-23030 Villa di Tirano SO

Inverkehrbringer

Caffè San Salvador, Via S. Antonio n° 27, IT-23030 Villa di Tirano SO

Alkoholgehalt

0,00 %

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