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Omkafe Oro Miscela Tradizionale1000g

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Omkafe Oro Espresso
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  • KS11290
Omkafe Oro - Die klassische Bar-Mischung intensiv und würzig mit 40% indischem... mehr
Produktinformationen "Omkafe Oro Miscela Tradizionale1000g"

Omkafe Oro - Die klassische Bar-Mischung

  • intensiv und würzig
  • mit 40% indischem Robusta
  • voll und weich im Körper

Ein Espresso wie ihn die Italiener lieben

Dank 40% indischem Robusta erleben Sie einen Espresso mit intensivem Körper und starker Crema. Die leicht öligen Bohnen zeigen die typischen Merkmale einer mittel-italienischen Röstung. Konsistenz, Festigkeit und Farbe der Crema sind nahezu perfekt. Auf der Crema bildet sich ein fantastisches Tigermuster.

Lang anhaltender Espressogenuss

Der lang anhaltende Abgang entspricht den Erwartungen an einen klassischen italienischen Bar-Espresso. Dabei ist der Omkafè Oro elegant und intensiv in der Struktur. Sein Körper ist voll und weich.

Fazit: Ein Espresso, der trotz seiner Wucht einfach Lust auf eine zweite Tasse macht.

Robusta aus Indien

Das besondere Merkmal des Omkafè Oro ist der verwendete Robusta aus Indien. Indien eignet sich aufgrund fehlender Höhenlagen in vielerlei Hinsicht besser für den Anbau von Robusta als für Arabica (gleichwohl es sehr gute indische Arabicas gibt). Dank des vorherrschendes Klimas in den Kaffeeanbauregionen Südindiens ist der Robusta-Ertrag hoch. Auch geht man bei der Produktion im Land sorgfältiger und aufmerksamer vor als in den meisten anderen Erzeugerstaaten. Deshalb hat sich indischer Robusta im Premium-Markt etabliert. Vor allem lässt der Robusta aus Indien unsaubere Nuancen weitestgehend aus, so dass er bei Espresso-Röstern, wie hier Omkafè, sehr beliebt ist.

---
Geschmack:

cremig, sahnig, intensiv

Aromen:
Kakao, geröstete Haselnuss, Honig, Sirup

Hergestellt in: Italien
Rohkaffee(s) aus: Indien, Brasilien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 60% / 40%
MHD: 28.03.2018
Röstdatum : 18 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: dunkel / kräftig
Gehalt an Kaffeesäuren: säurearm
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Kundenbewertungen für "Omkafe Oro Miscela Tradizionale1000g"
13.07.2017

Starke Bohne

Zuviel Kraft im Geschmack

22.11.2016

Perfekt

Perfekt rund und mollig, mit mächtiger Spuma. Nichts für Liebhaber prononciert saurer Arabicanoten.

19.03.2016

B.

fabelhaft

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Der Espresso Oro von Omkafè ist ideal für die Zubereitung in der klassischen... mehr

Der Espresso Oro von Omkafè ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, Dalla Corte oder San Remo. Hier entfaltet die Miscela Tradizionale ihr volles Espresso-Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Die Espressi von Omkafé sind von Röstung und Rezeptur so ausgelegt, dass sie mit den klassischen Kaffeemenge von 7g ihre Aromen bestmöglich entfalten. Perfekt ist also die genaue Portionierung von 7g im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso.  Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Omkafè srl - Via Aldo Moro 7, IT-38062 Arco (TN)

Inverkehrbringer

Omkafè srl - Via Aldo Moro 7, IT-38062 Arco (TN)

Alkoholgehalt

0,00 %

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