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Omkafe Diamante Superbar 1000g

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Espressomischung Omkafe Diamante Superbar - Der Prämierte. 2012 mit Goldmedaille... mehr
Produktinformationen "Omkafe Diamante Superbar 1000g"

Espressomischung Omkafe Diamante Superbar - Der Prämierte.

  • 2012 mit Goldmedaille prämiert.
  • Für kräftigen Espressogenuss.
  • Mit Robusta-Bohnen aus Uganda.

Ideal für Liebhaber von rassigen Espressi

Die Rezeptur des Diamante Superbar gleicht der des Omkafè Platino. Besonders hervorzuheben ist dabei der gewaschene Robusta aus Uganda, welcher für seine würzige Fruchtigkeit bekannt ist.

Aufgrund seines geringen Säuregehaltes ist der Omkafè Diamante hoch bekömmlich. Im Vergleich zum Omkafè Platino ist der Diamante etwas dunkler geröstet. Geschmacklich zeigt er sich intensiver und überzeugt mit einem sehr guten Körper. Mit diesen Eigenschaften kommt der Diamante der Erwartung an einen typisch italienischen Espresso sehr nah, ohne dabei zu wuchtig zu wirken. 

Goldmedaillengewinner 2012

Dass der Diamante qualitativ seinem Bruder Platino in nichts nachsteht, bewies er auf dem International Coffee Tasting 2012. Dort wurde er von einem ausgewählten internationalen Expertenteam aufgrund seiner sensorischen Eigenschaften mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. 

Robusta aus Uganda

Meistangebaute Kaffeepflanze in Uganda sind Robusta-Arten. In diesem zentralafrikanischen Land wurde die als Robusta bekannte Coffea canophera entdeckt. In flacheren Lagen produziert man vor allem ungewaschene, inzwischen aber auch gewaschene Robusta-Sorten. Wichtigste Anbaugebiete sind Bugisu und die Region um den Mount Ruwenori. Lediglich am Mount Elgon werden kleinere Mengen Arabica angebaut.

---
Geschmack:

intensiv in den Aromen, nachhaltig im Abgang, guter Körper

Aromen:
Schokolade, Karamell, Whiskey-Creme, Trockenobst

Hergestellt in: Italien
Rohkaffee(s) aus: Uganda, Indien, Brasilien, Columbien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 90% / 10%
MHD: 31.07.2018
Röstdatum : 18 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Bekömmlichkeit: säurearm
Auszeichnung: IIAC Goldmedaille
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Kundenbewertungen für "Omkafe Diamante Superbar 1000g"
19.03.2016

B,

Richtiger Diamant

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Der Espresso Diamante von Omkafè ist ideal für die Zubereitung in der... mehr

Der Espresso Diamante von Omkafè ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, ECM oder Gaggia. Hier entfaltet der Diamante Superbar sein volles Espresso-Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Die Espressi von Omkafé sind von Röstung und Rezeptur so ausgelegt, dass sie mit den klassischen Kaffeemenge von 7g ihre Aromen bestmöglich entfalten. Perfekt ist also die genaue Portionierung von 7g im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso.  Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Omkafè srl - Via Aldo Moro 7, IT-38062 Arco (TN)

Inverkehrbringer

Omkafè srl - Via Aldo Moro 7, IT-38062 Arco (TN)

Alkoholgehalt

0,00 %

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Inhalt 0.5 kg (47,80 € * / 1 kg)
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SIROCCO Kaffee Espresso Sirocco Espresso Pure Arabica 500g Bohnen
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Inhalt 250 g (2,76 € * / 100 g)
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Inhalt 250 g (2,60 € * / 100 g)
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Blaser Kaffee Lilla e Rose 250g Blaser Café Lilla e Rose 250g Bohnen
Inhalt 250 g (2,76 € * / 100 g)
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Carasso Cafés Maragogype 250g Carasso Cafés Mexiko Maragogype 250g Bohnen
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Murnauer Kaffa Äthipien Murnauer Kaffeerösterei Kaffa Äthiopien 250g...
Inhalt 250 g (2,90 € * / 100 g)
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Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
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Vascobelo Le Roi 1000g Vascobelo Le Roi 1000g Bohnen
Inhalt 1 kg
ab 29,10 € *
Absinth Kübler Superieur Kübler Absinthe Superieur 0.5l
Inhalt 0.5 Liter (65,80 € * / 1 Liter)
32,90 € *
La Semeuse Mocca La Semeuse Mocca Surfin 1000g Bohnen
Inhalt 1 kg
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Bogen Kaffee Mokka Bogen Kaffee Mokka 250g
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Inhalt 10 Stück (0,40 € * / 1 Stück)
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Dä Kafimaa Espresso Makali Dä Kafimaa Espresso Makali 500g Bohnen
Inhalt 0.5 kg (33,80 € * / 1 kg)
16,90 € *
San Salavdor Espressotasse Caffè San Salvador Espressotasse
Inhalt 1 Stück
5,90 € *
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