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Omkafe Platino Premium Barista 1000g

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Omkafe Platino Premium Espresso - Der Ausgezeichnete mehrfach ausgezeichneter Espresso 90%... mehr
Produktinformationen "Omkafe Platino Premium Barista 1000g"

Omkafe Platino Premium Espresso - Der Ausgezeichnete

  • mehrfach ausgezeichneter Espresso
  • 90% Arabica
  • mit Aromen von Honig und Marzipan

Ein Espresso, der sich besonders auszeichnet

Die Mischung Platino von Omkafè gewann am International Coffee Tasting 2014 eine Goldmedaille und wurde damit für seinen vorzüglichen Geschmack und seine besonderen Aromen ausgezeichnet. Im Rahmen des Coffee Tastings werden Geschmack, Aromen und Körper der getesteten Kaffees nach statistischen Methoden von ausgewiesenen Sensorikern bewertet. So kann auch der Kaffeeliebhaber Zuhause sicher sein, einen besonderen Espresso zu genießen.

Espresso Testsieger im deutschen Crema Magazin

Auch im Crema-Magazin, Ausgabe Mai 2014, wurde der Omkafè Platino zum Testsieger erklärt (9 von 10 Punkte).

Das Crema Magazin schreibt: "Der Espresso zeigt ein schöne Crema und hat einen leicht fruchtigen Duft. Die angenehme Säure erinnert an Stachelbeeren, seine Süße an Marzipan. Im Abgang entwickelt der Espresso Aromen von Zartbitterschokolade. Ideal als reiner Espresso oder auch in Zusammenspiel mit Milch."

Die Gründe für die mehrfachen Prämierungen lassen sich mit jeder Tasse Platino erfahren. Der Platino bietet einen Espressogenuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Robusta aus Uganda

In der Espresso-Rezeptur des Omkafè Platino befinden sich 10% Robusta-Bohnen aus Uganda, der meistangebauten Kaffeepflanze in diesem zentralafrikanischen Land. In Uganda wurde die als Robusta bekannte Coffea canophera - Kaffeeplanze entdeckt. In flacheren Lagen produziert man vor allem ungewaschene, inzwischen aber auch gewaschene Robusta-Sorten. Wichtigste Anbaugebiete sind Bugisu und die Region um den Mount Ruwenori. Lediglich am Mount Elgon werden kleinere Mengen Arabica angebaut. Der Robusta sorgt in der Mischung des Omkafè Platino für den besonderen Körper und die mandeligen Noten.

---
Geschmack:

angenehme Milde mit intensiven Aromen, nachhaltig im Abgang

Aromen:
Getrocknete Aprikose, Honig, Torrone, Marzipan

Hergestellt in: Italien
Rohkaffee(s) aus: Uganda, Indien, Brasilien, Columbien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 90% / 10%
MHD: 30.09.2018
Röstdatum : 18 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Bekömmlichkeit: säurearm
Auszeichnung: IIAC Goldmedaille
für Cappuccino: sehr gut geeignet
für Espresso: sehr gut geeignet
für Herdkocher: sehr gut geeignet
für Schümli Kaffee: weniger geeignet
für Filterkaffee / French Press: weniger geeignet
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Der Espresso Platino von Omkafè ist ideal für die Zubereitung in der... mehr

Der Espresso Platino von Omkafè ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, Rancilio oder Rocket. Hier entfaltet der Platino Premium Barista sein volles Espresso-Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Die Espressi von Omkafé sind von Röstung und Rezeptur so ausgelegt, dass sie mit den klassischen Kaffeemenge von 7g ihre Aromen bestmöglich entfalten. Perfekt ist also die genaue Portionierung von 7g im Einer-Sieb und eine Extraktionszeit von +/- 25 Sekunden für 25 bis 30ml Espresso.  Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

Omkafè srl - Via Aldo Moro 7, IT-38062 Arco (TN)

Inverkehrbringer

Omkafè srl - Via Aldo Moro 7, IT-38062 Arco (TN)

Alkoholgehalt

0,00 %

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