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Espresso Bohnen für hochwertigen Espressogenuss

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Espresso Il Piacere La Semeuse
La Semeuse Espresso Il Piacere 250g Bohnen
La Semeuse Espresso Il Piacere - Der Lieblings-Espresso Der beliebteste Espresso von La Semeuse. Mit 10% Robusta aus Kamerun. Begeistert mit besonders großer Aromenvielfalt. Ein Espresso, die Ihnen Vergnügen bereiten wird Der Il Piacere...
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Turm Kaffee Tosca Espresso
Turm Kaffee Tosca Espressobohnen 1000g
Turm Kaffee Tosca - Der typische Espresso intensiv und ausgewogen im Geschmack sehr gut im Körper mit schokoladigen Lebkuchenaromen Ein Espresso, der auf Experimente verzichtet Der Turm Kaffee Tosca steht für den klassischen...
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Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ - BRASILIEN HELL 1000g
Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ - BRASILIEN...
Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ sortenreiner Espresso aus Brasilien 1000g Vollaromatischer Kaffeegenuss. Nussig, schokoladig im Geschmack. Ökologisch nachhaltiger Anbau Höchste Qualität und Genuss Der helle Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ -...
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23,90 € *
Blaser Kaffee Saint Tropez 250g
BlaserCafé Espresso Saint Tropez 250g Bohnen
Blaser Kaffee Saint Tropez - säurearm dank Monsooned Malabar Säurearmer Kaffeegenuss. Dank 30% Robusta mit intensivem Körper. Nussig, malzig, mit feinen Honigaromen. Sieben Rohkaffees für Ihr besonderes Geschmackserlebnis Der St. Tropez...
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Hoppenworth & Ploch BRASILIEN Espressobohnen DUNKEL 250g
Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ - BRASILIEN...
Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ sortenreiner Espresso aus Brasilien Vollaromatischer Espressogenuss Schokoladig und nussig im Geschmack Ökologisch nachhaltiger Anbau Geröstet vom deutschen Röstmeister Höchste Qualität und Genuss Der Guaxupé...
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Blaser Kaffee Lilla e Rose 1000g
BlaserCafé Lilla e Rose Espressobohnen 1000g
Blaser Kaffee Lilla e Rose: Der Espresso Klassiker Der Klassiker unter den Espressi aus der Schweiz Für Espresso, Cappuccino und Schümli Der Lieblingsespresso unserer Kunden Die Vielseitigkeit macht ihn so beliebt Egal welche...
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Elbgold Classico
elbgold Espresso Classico 250g
Elbgold Classico ESPRESSO - BLEND - DIREKTHANDEL Dieser Espresso eignet sich ideal als Basis für alle Milchgetränke wie Cappuccino oder Flat White ... und natürlich auch als purer Espresso. Der Grund ist der runde, schokoladige Geschmack...
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La Semeuse Don Marco
La Semeuse Don Marco Espresso 250g Bohnen
La Semeuse Espresso Don Marco - der Italiener aus der Westschweiz Stark im Geschmack. Kräftig im Körper. Italienische Espressokultur pur. Im Stile italienischer Espressi für Sie komponiert und geröstet Nicht nur in Italien ist er...
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Hoppenworth & Ploch BRASILIEN Espressobohnen DUNKEL1000g
Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ - BRASILIEN...
Hoppenworth & Ploch GUAXUPÉ sortenreiner Espresso aus Brasilien 1000g Vollaromatischer Espressogenuss Schokoladig und nussig im Geschmack Ökologisch nachhaltiger Anbau Geröstet vom deutschen Röstmeister Höchste Qualität und Genuss Der...
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Black & Blaze Premium Espresso 1000g
Black & Blaze Espresso Premium 1000g Bohnen
Espresso "Premium" von Black & Blaze - Der Testsieger Testsieger im Crema Magazin 2014. Vollmundig im Körper mit mächtiger Crema. Noten von zartbitterer Schokolade. Der Premium-Espresso von Black & Blaze Das Flaggschiff von Black & Blaze...
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elbgold Espresso Grüngold Bio 250g
elbgold Espresso Grüngold Bio 1000g
elbgold Grüngold BIO ESPRESSO - BLEND - BIO-ZERTIFIZIERT Ein ausgezeichneter Espresso. Denn die Plantagen in den Ursprungsländern sowie unsere Rösterei in Hamburg sind BIO-zertifiziert und legen großen Wert auf nachhaltiges Arbeiten....
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Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g
Caffè San Salvador Extra Bar Espresso 500g
San Salvador Extra Bar Espresso - Der Prämierte. Goldmedaillengewinner 2014 beim International Cup Tasting. INEI zertifizierte und garantierte Espresso-Qualität. Mit intensiven Nuss- und Schokoaromen. Die Extra-Klasse unter den Espressi...
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Probierset Espresso Arabica
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Espresso Probierset 100% Arabica 4x 250g Espressobohnen finden Sie Ihren Favoriten säurearmer Espressogenuss vier feinste Espressi aus der Schweiz Entdecken Sie Ihren Lieblings-Espresso In diesem Set haben wir Ihnen Espressi...
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Elbgold Classico
elbgold Espresso Classico 1000g
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San Salvador Espresso Blu
Caffè San Salvador Blu Espresso 1000g Bohnen
Caffè San Salvador Blu - Mit Supremo Arabica aus Kolumbien. Ein italienischer Espresso, wie er typischer nicht sein könnte. Mit kolumbianischem Supremo für würzige Noten. Elegant in den Aromen, rassig im Abgang. Ein rassig-eleganter...
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SIROCCO Kaffee Espresso
Sirocco Espresso Pure Arabica 250g Bohnen
Pure Arabica Espresso von Sirocco - säurearmer Espresso-Genuss Edelste Hochland-Arabicas. Besonders säurearm dank Alpine-Roast. Charaktervoll im Aroma. Ein besonderer Espresso für Ihre Espressomaschine Für die Premium-Espresso-Mischung...
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Bogen Kaffee Espresso Fantastico - Der Schoko-Espresso kräftige Schokoladen-Aromen feine Fruchtnoten nachhaltig im Abgang Für Liebhaber schokoladiger Espressi Diese volumengeladene Espressomischung ist für jeden Espressogeniesser eine...
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Caroma Caffè Cora
Caroma Caffè Cora Espresso 250g Bohnen
Caroma Kaffee Cora Espresso - Der vielseitige Kaffee. Für alle Kaffeezubereitungen aus Espressomaschine und Vollautomat. Mit 10% Robusta für eine besonders dichte Crema. Vollmundig im Körper, würzig im Geschmack. Lassen Sie sich von der...
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Dä Kafimaa Espresso Makali
Dä Kafimaa Espresso Makali 500g Bohnen
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Inhalt 0.5 kg (33,80 € * / 1 kg)
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Spielhofkaffee Espresso San Andrea 250g Bohnen
Spielhofkaffee San Andrea 250g Bohnen - Der Besondere unser Espressofavorit von Spielhofkaffee mit einer besonderen Süße mit 10% Robusta aus Tansania Eine außergewöhnliche Espresso-Komposition für Kenner Dieser Espresso hat uns auf die...
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Blaser Kaffee Rosso e Nero
BlaserCafé Espresso Rosso e Nero 250g Bohnen
Blaser Kaffee Espresso Rosso e Nero - CSC zertifizierter Espresso CSC zertifiziert ( Caffè Speciali Certificati ) säurearme süditalienische Röstung intensive und rassige Aromen Ein Espresso im Stile Süditaliens Der Espresso Rosso & Nero...
Inhalt 250 g (2,84 € * / 100 g)
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SIROCCO Kaffee Espresso
Sirocco Espresso Pure Arabica 500g Bohnen
Pure Arabica Espresso von Sirocco - säurearmer Espresso-Genuss Edelste Hochland-Arabicas. Besonders säurearm dank Alpine-Roast. Charaktervoll im Aroma. Ein besonderer Espresso für Ihre Espressomaschine Für die Premium-Espresso-Mischung...
Inhalt 500 g (3,08 € * / 100 g)
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Blaser Kaffee Lilla e Rose 250g
BlaserCafé Lilla e Rose Espressobohnen 250g
Espressobohnen 250g Lilla e Rose: Der Espresso Klassiker Der Klassiker unter den Espressi aus der Schweiz Für Espresso, Cappuccino und Schümli Der Lieblingsespresso unserer Kunden Die Vielseitigkeit macht ihn so beliebt Egal welche...
Inhalt 250 g (2,60 € * / 100 g)
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Leopold Vollautomat, Maldaner Coffee Roasters 1kg
Maldaner Coffee Roasters Leopold Espressobohnen...
Maldaner Coffee Roasters Leopold- Espresso-Mischung Vollaromatischer Kaffeegenuss. Kräftig und anhaltender Geschmack. Ökologisch nachhaltiger Anbau Höchste Qualität und Genuss Die 80% Arabica und 20% Robusta Espresso-Mischung Leopold aus...
Inhalt 1 kg
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Caroma Caffè Fair Trade Biologico Espresso
Caroma Caffè Biologico Espresso 100% Arabica...
Caroma Kaffee Biomischung 100% Arabica Espresso Aus zertifiziertem und nachhaltigem Anbau. 100% Arabica aus Mittel- und Südamerika sowie Äthiopien. Der Premium Espresso aus Südtirol - von Caroma Caffè. Ökonomisch und ökologisch faire...
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
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Black & Blaze Premium Espresso 250g
Black & Blaze Espresso Premium 250 Bohnen
reduziert wg. MHD 05.09.2018 Espresso "Premium" von Black & Blaze - Der Testsieger Testsieger im Crema Magazin 2014. Vollmundig im Körper mit mächtiger Crema. Noten von zartbitterer Schokolade. Der Premium-Espresso von Black & Blaze Das...
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Maldaner Coffee Roasters, Hellmund sortenreiner Espresso Vollaromatischer Kaffeegenuss. Fruchtig und süß-sauer im Geschmack. Ökologisch nachhaltiger Anbau Höchste Qualität und Genuss- Hellmund Die sortenreine Espresso Hellmund aus...
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Blaser Kaffee Rosso e Nero
BlaserCafé Espresso Rosso e Nero 1000g Bohnen
Blaser Kaffee Espresso Rosso e Nero - CSC zertifizierter Espresso CSC zertifiziert ( Caffè Speciali Certificati ) säurearme süditalienische Röstung intensive und rassige Aromen Ein Espresso im Stile Süditaliens Der Espresso Rosso & Nero...
Inhalt 1 kg
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Espressobohnen aus Italien und der Schweiz für intensiven Espresso Genuss

Sie möchten qualitätsvollen aromatischen Espresso genießen? Dann bestellen Sie bei uns hochwertige Espresso-Bohnen für die Siebträger-Espressomaschine oder den Kaffeevollautomat für individuelle Kaffeespezialitäten. Die Espresso-Bohnen erhalten wir von namhaften Röstereien in Italien und der Schweiz. Die Espressi der Kaffeeröstereien aus der Schweiz sind nicht überröstet und bestehen, wenn überhaupt, nur aus wenig Robusta-Bohnen. Dadurch sind sie besonders reizarm und das edle Aroma der Espressobohnen zeigen sich in ihrer ganzen Vielfalt.

Geschmacks-Hilfe für Espressobohnen

Den Geschmack und das Aroma von Espresso empfindet jeder Espresso-Liebhaber auf seine Art individuell. Darum geben wir Ihnen zu unseren Espressobohnen eine kleine Kaufhilfe, die Sie über die Filterfunktion unseres Shops erreichen. Unser Sortiment an Premiumespresso enthält bekömmliche, säurearme und nach Belieben auch milde oder kräftige, rassige Bohnen. Wobei kräftig nicht stark bedeutet, sondern eher gehaltvoll und körperreich. Die von uns gebotene Qualität an Kaffee- und Espresso-Bohnen lässt sich einfach beschreiben: Magenfreundlich und verträglich, aromatisch und hochwertig geröstet. Wählen Sie Ihre persönliche Geschmachsrichtung und kaufen Sie bei uns Espresso-Bohnen von namhaften Röstereien aus der Schweiz und Italien. Wenn Ihnen die Entscheidung schwerfällt, hilft Ihnen unser Kaffee-Experte gerne weiter.

Kleine Geschichte des Espresso

Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war der Mokka die klassische Art, den Kaffee stärker zu konzentrieren: Ein starker Kaffee, der in sehr kleinen Tassen serviert wird. In Italien filterte man zu dieser Zeit noch mittels großer Metallsiebe, in die man große Mengen grob gemahlenen Kaffees füllte.

Die italienischen Industriellen Luigi Bezzera und Desiderio Pavoni präsentierten erstmals 1906 eine Espressomaschine in einer vorläufigen Form auf der Internationalen Ausstellung in Mailand. Der Techniker Achille Gaggia meldete erst 40 Jahre später das Patent an, das Wasser mittels einer Feder durch den Kolben der Espressomaschine zu drücken. Vorher geschah dies ausschließlich über den Dampfdruck des heißen Kessels.

Die Entdeckung der Crema

Die Erfindung des Achille Gaggia bedeutete den Durchbruch des Espresso in der uns heute bekannten Art: Sehr konzentriert, sehr aromatisch und erstmals mit einer feinen öligen Schicht bräunlichen Schaums überzogen, der Crema. Damit setzte Gaggia auch den bis heute noch gültigen Standard: Man nehme 7 bis 9g dunkler geröstetes Kaffeepulver, kompremiere es mit einem Espressodrücker (Tamper) in einen Siebträger und extrahiere es bei 8 bis 10 bar. Die Extraktionzeit beträgt zwischen 20 bis 30 Sekunden, die Brühtemperatur liegt bei 90° bis 94°C und das Ergebnis sollen 25 bis 30ml Espresso sein.

Arabica Bhonen oder Robusta Bohnen - die Kaffeebohnen im Vergleich

Egal ob bei Kaffee oder Espressobohnen, immer wieder hört man unterschiedliche Meinungen über den perfekten Arabica und Robusta Anteil. Lesen Sie mehr darüber in Unserem > Blog Beitrag.

Prämierter Espresso aus Italien und der Schweiz: Der besondere Genuss

Viele Kaffeeröstereien präsentieren stolz ihre Espresso-Mischungen und stellen sich dem Wettbewerb internationaler Kaffeewettbewerbe. Oder sie lassen ihre Kaffeemischungen von den Spezialisten der DLG untersuchen. Und bei nationalen und internationalen Baristameisterschaften müssen sich die Espressi den kritischen Gaumen der Jury stellen: Die Auszeichung als "Bester Espresso" ist sehr begehrt und dokumentiert den besonderen sensorischen Charakter der jeweiligen Mischung. Wir stellen Ihnen an dieser Stelle Espresso-Mischungen vor, die sich besonders ausgezeichnet haben. Unser persönlicher Favorit: Demmel Kaffee Verona.

Die traditionelle Espresso-Zubereitung

Die traditionelle Formel 7g Kaffee, 25 Sekunden Extraktion und 25ml Espresso ist heute in ihrer Einfachheit nicht mehr gültig, da man früher weniger Wert auf die nuancierten Aromen der Arabica-Kaffees legte, sondern in der Regel einen guten Anteil erdig-intensiv schmeckender Robusta-Bohnen verwendete. Lesen Sie dazu auch unsere Tipps für die perfekte Espresso-Zubereitung.

Die Schweizer lieben Espresso aus Arabica Bohnen

Auch in der Schweiz ist man von der klassisch-italienischen Espresso-Rezeptur abgekommen. Hier verwendet man größtenteils hochwertige Arabica-Kaffees, die feine Fruchtaromen im Espresso bilden. Lediglich bei Espresso-Mischungen, die dem italienischen Vorbild folgen sollen, werden bis max. 20 Prozent Robusta-Bohnen verwendet.

Die Robusta Bohne bringt dem Espresso mehr Körper und Fülle, er entwickelt ausserdem mehr und festere Crema - für viele Espressotrinker ein wichtiges Kriterium. Dafür bieten die Robusta Bohne nicht die Aromenvielfalt der Arabica Bohne.

Espressomaschinen

Im Gegensatz zu anderen Zubereitungsmethoden wird bei der Zubereitung von Espresso das heisse Wasser mit hohem Druck durch das Kaffeemehl gedrückt. Durch den hohen Druck von ca. 9 bar schäumen die gelösten Kaffeefette auf und bilden die Crema, das Schäumchen auf dem Espresso. Der Espressoliebhaber würde deshalb sagen: "Ohne Crema kein Espresso." Mittlerweile gibt es aber auch echte Alternativen bei der Zubereitung, im Vergleich zu den etwas teureren Siebträger Maschinen. Eine Maschine die mit Pads oder Kapseln funktioniert muss daher nicht unbedingt zu einem schlechteren Aroma führen. Der Geschmack der Kaffeebohnen bleibt bestehen, nur die Crema wird etwas bescheidener im Vergleich zum Siebträger ausfallen. 

Handhobelmaschinen

Der erwähnte Druck ist auch dafür verantwortlich, dass Fette, Öle sowie die wichtigsten Aromaträger in einer Emulsion gebunden werden. Früher wurde dieser mit einem Hebel erzeugt, der eine starke Spiralfeder komprimierte. Diese Handhebelmaschinen gibt es noch heute, wie z.B. die Cremina von Olympia Express

Siebträgermaschinen für den optimalen Geschmack

Bei den sogenannten Siebträgermaschinen für den Hausgebrauch unterscheidet man ein- und zweikreisige Syteme. Damit beschreibt man, ob Dampf und Espressowasser in einem gemeinsamen Kessel oder zwei getrennten Wasserkreisläufen erhitzt werden. Der Vorteil des zweikreisigen Systems ist, dass Milchschaum und Espresso gleichzeitig erzeugt werden können, da der Dampfdruck im Kessel beim Bezug des Espressos nicht abfällt.

Um alle Geräteteile gleichmäßig vorzuwärmen, was dem Geschmack des Espresso sehr zuträglich ist, sollte man nach der Aufheizphase der Maschine (diese beträgt je nach Modell ca. 10 bis 15 Minuten) noch heisses Wasser durch die Brühgruppe fließen lassen. So landet in jeder Tasse das volle Aroma der Espressobohnen - egal ob kräftig oder eine feine Mischung.

Espresso - Zubehör, Probierpaket

Unser Sortiment umfasst nicht nur exklusiven Kaffee und Espresso, sondern ebenfalls eine ganze Reihe an Zubehör. Egal ob Espressomaschinen (Siebträger, Pads, Kapseln und Vollautomaten), Tassen, Geschirr und kleinere Geschenkideen. Mehr dazu finden Sie in der Kategorie Zubehör. 

Für welche Art von Espresso Sie sich auch immer entscheiden, Sie werden von der Vielfalt der Schweizer Espressi begeistert sein. Und um leicht Ihren Favoriten zu finden, haben wir Ihnen das Probierpaket "Espresso 100% Arabica" und das Probierpaket "Espressi Robusta" zusammengestellt - unsere Mischung der besten Espressobohnen unserer Röster. Viel Spaß beim Verkosten!

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