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Sirocco decaf - entkoffeinierter Kaffee - 250g

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Sirocco decaf - entkoffeinierter Kaffee - 250g
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Mahlgrad:

  • KS11512
Sirocco Kaffee decaf - Der edle Entkoffeinierte schonend entkoffeiniert besonders... mehr
Produktinformationen "Sirocco decaf - entkoffeinierter Kaffee - 250g"

Sirocco Kaffee decaf - Der edle Entkoffeinierte

  • schonend entkoffeiniert
  • besonders säurearm dank Alpine Roast Verfahren
  • hochwertigste Arabica-Rohkaffees

Einer der beliebtesten entkoffeinierten Kaffees der Schweiz

Viele Sirocco-Kunden bezeichnen den entkoffeinierten Kaffee decaf als einen der besten, den sie je genossen haben. Denn hier stimmt einfach alles: Säurearmer Kaffeegenuss dank dem selbstentwickelten Alpine Roast Verfahrens. Das Entkoffeinieren selbst erfolgt auf natürliche Weise mit Kohlensäure. Dieses Verfahren schont die Aromen und wird völlig ohne chemischen Einsatz umgesetzt.

Alpine Roast Verfahren

Beim durch Sirocco Kaffee patentierten Alpine Roast Verfahren wird der Röstvorgang kurzzeitig unterbrochen und der Kaffee mit frischer Bergluft gekühlt. Erst dann wird der Kaffee zu Ende geröstet. Ergebnis sind besonders säurearme Kaffees und Espressi, die ihr volles Aroma entwickelt haben und dabei ausgesprochen bekömmlich sind. So entstehen Kaffees wie aus einer Drei-Sterne-Küche: Edle Rohstoffe verbunden mit der besonderen Röstkunst von Sirocco ergeben feinste Aromakomponenten in Ihrer Tasse.

Kaffeeland El Salvador

Der Kaffee aus El Salvador ist typisch für Mittelamerika. Er hat keinen stark ausgeprägten Körper, ist aromatisch und sauber. Eine feine Säure trägt er in sich. Wie anderswo auch ist die Anbauhöhe das zentrale Qualitätskriterium: Je höher die Plantagen, desto besser der Kaffee. Der bekannteste Name ist "Pipil", ein alter Maya-Name. Eine für El Salvador besonders typische Bohne ist die "Pacamara". Sie ist eine Kreuzung au Paca- und Maragogype-Bohnen. Pacamara hat einen kräftigen Körper und feine Aromen.

---
Geschmack:
feinste Säuren, cremig, mit gutem Körper

Aromen:
Noten von Caramel und Beeren

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Kolumbien, El Salvador, Brasilien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 12.12.2018
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Gehalt an Kaffeesäuren: besonders säurearm
für Cappuccino: weniger geeignet
für Espresso: gut geeignet
für Herdkocher: weniger geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
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Der entkoffeinierte Kaffee von Sirocco ist ideal für die Zubereitung in allen modernen... mehr

Der entkoffeinierte Kaffee von Sirocco ist ideal für die Zubereitung in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Saeco oder DeLonghi.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt die Mischung decaf von Sirocco mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch Jura oder WMF, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten zurecht kommen.

Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Zutaten: geröstete entkoffeinierte Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 9 kj Brennwert kcal 2 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,20 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete entkoffeinierte Kaffeebohnen
Herkunftsort
A. Kuster Sirocco AG, Hauptstrasse 22, CH-8716 Schmerikon
Inverkehrbringer
Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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