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La Semeuse Nocturne koffeinfreie Kaffeebohnen 250g

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La Semeuse Nocturne koffeinfreie Kaffeebohnen 250g
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La Semeuse Nocturne - Mit Wasser entkoffeiniert. Koffeinfreier Kaffee aus 100%... mehr
Produktinformationen "La Semeuse Nocturne koffeinfreie Kaffeebohnen 250g"

La Semeuse Nocturne - Mit Wasser entkoffeiniert.

  • Koffeinfreier Kaffee aus 100% Arabica-Bohnen.
  • Koffeinentzug mittels Schweizer Wasser Prozess.
  • Sinnlicher Geruch von Waldfrüchten und Geissblatt.

Wenn Sie auf Koffein, nicht aber auf Geschmack verzichten wollen

Der koffeinfreie Kaffee Nocturne von La Semeuse besteht zu 100% aus entkoffeinierten Arabica Bohnen. Das Koffein wurde dem Kaffee auf natürliche Weise mit Quellwasser entzogen. Besonders im Rahmen einer Schwangerschaft wissen unsere Kundinnen dieses Verfahren sehr zu schätzen.

Schweizer Wasser Prozess für vollaromatischen entkoffeinierten Kaffee

Bei diesem Ende der 1970er Jahre von der Swiss Water Decaffeinated Coffee Company entwickelten Verfahren werden in einem ersten Schritt Bohnen solange mit heißem Wasser behandelt, bis das gesamte Koffein und andere feste Bestandteile herausgelöst sind. Die Bohnen dieses ersten Verfahrensschrittes werden entsorgt. Das Wasser mit dem gelösten Koffein und anderen Kaffee-Bestandteilen läuft anschließend durch einen Aktivkohlefilter, mit welchem die Koffeinmoleküle entfernt werden.

Geschmack und Aromen werden bewahrt

Dem nun koffeinfreien Wasser werden in einer ähnlichen Filterapparatur neue Kaffeebohnen zugegeben. Da das Wasser bereits mit gelösten Kaffeebestandteilen angereichert ist, wird diesmal nur das Koffein gelöst und die anderen geschmacksbestimmenden Inhaltsstoffe der Kaffeebohnen bleiben erhalten. Der Prozess wird solange wiederholt, bis der gewünschte Grad der Entkoffeinierung erreicht ist. Die Bohnen werden anschließend getrocknet und behalten so den größten Teil ihres Geschmackes und Aromas.

Geschmack/Aromen:
wohlriechend und seidig mit sinnlichem Geruch von Waldfrüchten und Geissblatt

Hergestellt in: Schweiz
Rohkaffee(s) aus: Haiti, Brasilien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
MHD: 28.03.2018
Röstdatum : 14 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: mittel / normal
Bekömmlichkeit: säurearm
für Cappuccino: weniger geeignet
für Espresso: weniger geeignet
für Herdkocher: weniger geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
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Kundenbewertungen für "La Semeuse Nocturne koffeinfreie Kaffeebohnen 250g"
05.02.2015

Haben schon einige koffeinfreie Kaffees getrunken, bis wir diesen im Kaffi Shopp entdeckt haben. Volles Aroma, einfach lecker. Wir vermissen nichts.

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Die entkoffeinierte Kaffeemischung Nocturne wird idealerweise in allen modernen... mehr

Die entkoffeinierte Kaffeemischung Nocturne wird idealerweise in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Saeco oder DeLonghi, zubereitet.

Das volle Aroma und eine stabile Crema entwickelt der Nocturne von La Semeuse mit den Werkseinstellungen Ihrer Maschine. Die Hersteller, so auch Jura oder WMF, richten ihre Kaffeeautomaten so ein, dass Sie mit dem größten Teil der angebotenen Kaffees für Vollautomaten ein sehr gutes Ergebnis in der Tasse erzielen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps zur Einstellung Ihres Kaffeevollautomaten.

Alternativ ist die Zubereitung des koffeinfreien Kaffees Nocturne als Filterkaffee in allen Varianten. Lesen Sie dazu bitte unsere Tipps für den perfekten Filterkaffee.

Zutaten: geröstete entkoffeinierte Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete entkoffeinierte Kaffeebohnen

Herkunftsort

LA SEMEUSE S.A., Allée des Paysans Horlogers 1, CH-2301 La Chaux-de-Fonds

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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