Murnauer Kaffeerösterei Kaffa Äthiopien 250g Bohnen

Äthiopischer Kaffa von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Ursprüngliche.

• Perfekt als saftig-fruchtiger Espresso.
• Aus Äthiopien - der Wiege des Kaffees.
• Mit feinen schokoladigen Anklängen.

Kaffa: Einer der besten Kaffees Afrikas

Ein typisch äthiopischer Kaffee, der durch seine besonderen aromatischen Rafinessen beeindruckt. Rote Waldfrüchte, mildherber Waldhonig und eine würzige und karamellige Süße machen diesen Kaffee zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Im Körper sehr harmonisch hinterlässt der Kaffa als Espresso einen sehr angenehmen Nachgeschmack.

Nachhaltig produzierter Kaffee

Seit 2010 zählt die Region Kaffa zum UNESCO Welterbe. Bereits 2003 wurde in der Region um Bonga ein großes Public Private Partnership (PPP)-Projekt initiiert, an dem neben „GEO schützt den Regenwald e.V.“ und Original Food u.a. auch die Stiftung Weltbevölkerung (DSW), der Naturschutzbund Deutschland (NABU) und die Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) beteiligt sind.

Das Kaffeeland Äthiopien

Das Land am Horn von Afrika ist die Wiege der Kaffee-Pflanze. Aus der Region Sidamo stammen die bekanntesten und qualitätiv hochwertigsten Kaffees des Landes. Tatsächlich vermutet man in ganz Äthiopien über 5.000 Arabica-Varieten, die das Land damit in der Kaffeewelt einzigartig macht.

Rund 12 Millionen Menschen leben heute von der Kaffeeindustrie. Damit ist Äthiopien afrikanischer Hauptexporteur von Arabica-Kaffees. Alle Arten des Anbaus finden sich dort. Von der Kultivierung im Wald bis hin zu den großen Plantagen. Dabei wird ungefährt die Hälfte des Kaffees auf Meereshöhren jenseits von 1.500m angebaut.

---
Geschmack / Aromen:
Früchte, milde Würze, schokoladiger Abgang

Der äthiopische Kaffa der Murnauer Kaffeerösterei empfiehlt sich in erster Linie für die Zubereitung in der klassischen Espressomaschine, z.B. von Olympia Express, VBM oder Rock