Murnauer Kaffeerösterei Kaffa Äthiopien 250g Bohnen
Kaffa aus Äthiopien der Murnauer Kaffeerösterei bei kaffischopp.de kaufen ✔ nachhaltig produziert ✔ saftig-fruchtig, würzig ✔ als Espresso geröstet ✔
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- Artikel-Nr.: KS11480
- Hersteller Name: Murnauer Kaffeerösterei
- EAN: 4260258374018
Äthiopischer Kaffa von der Murnauer Kaffeerösterei - Der Ursprüngliche.
- Perfekt als saftig-fruchtiger Espresso.
- Aus Äthiopien - der Wiege des Kaffees.
- Mit feinen schokoladigen Anklängen.
Kaffa: Einer der besten Kaffees Afrikas
Ein typisch äthiopischer Kaffee, der durch seine besonderen aromatischen Rafinessen beeindruckt. Rote Waldfrüchte, mildherber Waldhonig und eine würzige und karamellige Süße machen diesen Kaffee zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Im Körper sehr harmonisch hinterlässt der Kaffa als Espresso einen sehr angenehmen Nachgeschmack.
Nachhaltig produzierter Kaffee
Seit 2010 zählt die Region Kaffa zum UNESCO Welterbe. Bereits 2003 wurde in der Region um Bonga ein großes Public Private Partnership (PPP)-Projekt initiiert, an dem neben „GEO schützt den Regenwald e.V.“ und Original Food u.a. auch die Stiftung Weltbevölkerung (DSW), der Naturschutzbund Deutschland (NABU) und die Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) beteiligt sind.
Das Kaffeeland Äthiopien
Das Land am Horn von Afrika ist die Wiege der Kaffee-Pflanze. Aus der Region Sidamo stammen die bekanntesten und qualitätiv hochwertigsten Kaffees des Landes. Tatsächlich vermutet man in ganz Äthiopien über 5.000 Arabica-Varieten, die das Land damit in der Kaffeewelt einzigartig macht.
Rund 12 Millionen Menschen leben heute von der Kaffeeindustrie. Damit ist Äthiopien afrikanischer Hauptexporteur von Arabica-Kaffees. Alle Arten des Anbaus finden sich dort. Von der Kultivierung im Wald bis hin zu den großen Plantagen. Dabei wird ungefährt die Hälfte des Kaffees auf Meereshöhren jenseits von 1.500m angebaut.
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Geschmack / Aromen:
Früchte, milde Würze, schokoladiger Abgang
Träumen
Dies Kaffee lässt mich jedesmal träumen. Sein feiner Mokkageschmack mit dem sanften Abgang kann sich zeigen lassen. Zu beachten: Man muss das Mokka lieben.
Sehr magenfreundlich. Top.
| Brennwert kj | 9,00 kj | Brennwert kcal | 2,00 kcal |
| Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 0,30 g | davon Zucker | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 0,20 g | Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Nährwerte und Produktdetails herunterladen.
| Koffeingehalt: | Koffeinhaltig |
| Hergestellt in: | Deutschland |
| Geschmack / Aroma: | Schokolade, Fruchtig, Würzig |
| Bevorzugte Zubereitung: | Herdkocher, Espresso / Cappuccino |
| Inhalt: | 250g |
| Rohkaffee(s) aus: | Äthiopien |
| Anteil Arabica-/ Robustabohnen: | 100% Arabica / 0% Robusta |
| Röstdatum : | 12 Monate vor MHD |
| Brühtemperatur: | 92°C |
| Röstgrad / Intensität: | mittel / normal |
| Gehalt an Kaffeesäuren: | Säurearm |
| für Cappuccino: | sehr gut geeignet |
| für Espresso: | sehr gut geeignet |
| für Herdkocher: | sehr gut geeignet |
| für Schümli Kaffee: | gut geeignet |
| für Filterkaffee / French Press: | gut geeignet |
Murnauer Kaffeerösterei - Röster des Jahres 2015 des Crema Magazins
- Handverlesene Kaffeeröstungen für alle Zubereitungen.
- Die Rösterei von Chef-Diplom-Kaffeesommelier Thomas Eckel.
- Prämiert als Röster der Jahres 2015
Lesen Sie hier alles Wissenswerte über die Murnauer Kaffeerösterei von Thomas Eckel >>
Träumen
Dies Kaffee lässt mich jedesmal träumen. Sein feiner Mokkageschmack mit dem sanften Abgang kann sich zeigen lassen. Zu beachten: Man muss das Mokka lieben.
Sehr magenfreundlich. Top.
