Demmel Kaffee Äthiopischer Sidamo 250g Bohnen
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- Artikel-Nr.: KS11038
- Hersteller Name: Demmel Kaffee
- EAN: 71541549
Demmel Kaffee Sidamo aus Äthiopien - arm an Koffein
- Sortenreiner Kaffee aus Äthopien - der Wiege des Kaffees.
- Aus dem Hochland der Sidama Zone in Äthiopien.
- Leicht nussige und buttrige Aromen.
Äthiopien, das Land aus dem der Kaffee stammt
Äthiopien gilt allgemein als Ursprungsregion des wilden Kaffees, des Coffea Arabica. Mittlerweile streiten sich die Geister, ob dem wirklich so ist, doch die Legende der Kaffeepflanze spielt eben im äthiopischen Hochland. Einer der bekanntesten Kaffees aus Äthiopien ist sicher der Sidamo. Dieser Arabica Kaffee wächst in der Sidama Zone im äthiopischen Hochland. Der Sidamo ist als absoluter Top-Kaffee bekannt. Besonders die halb-gewaschenen Sidamo zeigen ein außergewöhnliches Aromenspiel.
Sidamo - Ein sehr vielseitiger Kaffee
Peter Demmel röstet den äthiopischen Sidamo bis zu einem mittleren Röstgrad, so dass er sich für viele Zubereitungen eignet. Vom Espresso bis hin zur Zubereitung in der Pressstempelkanne ist hier vieles möglich. Probieren Sie den Sidamo einmal als Cappuccino und Sie werden begeistert sein, welch harmonische Verbindung Espresso und Milch beim Sidamo eingehen.
Kaffee mit wenig Koffein
Eine Besonderheit des Sidamos ist der im Vergleich zu anderen Arabica-Kaffees geringere Anteil an Koffein. Wer also auf Koffein empfindlich reagiert, aber nicht gleich auf entkoffeinierten Kaffee umsteigen will, wird mit dem Sidamo ein interessante Alternative finden.
Geschmack/Aromen:
leicht nussig oder buttrig, mittlerer Koffeingehalt, milde Säure.
Im wiederverschliessbaren Aromabeutel.
Salamonowicz
Kaffee war sehr gut. Gut im Geschmack. Bin sehr zufrieden und werde mir nochmal bestellen. Die 250g Packung war schnell verbraucht. Lieferung sehr schnell. Sehr gut verpackt. Alles super.
| Brennwert kj | 9,00 kj | Brennwert kcal | 2,00 kcal |
| Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 0,30 g | davon Zucker | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,20 g |
| Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Nährwerte und Produktdetails herunterladen.
| Koffeingehalt: | Mittlerer Koffeingehalt |
| Hergestellt in: | Liechtenstein |
| Geschmack / Aroma: | Nussig |
| Bevorzugte Zubereitung: | Filterkaffee / French Press, Schümli Kaffee, Espresso / Cappuccino |
| Inhalt: | 250g |
| Rohkaffee(s) aus: | Äthiopien |
| Anteil Arabica-/ Robustabohnen: | 100% Arabica / 0% Robusta |
| Röstdatum : | 12 Monate vor MHD |
| Brühtemperatur: | 92°C |
| Röstgrad / Intensität: | mittel / normal |
| Gehalt an Kaffeesäuren: | Besonders säurearm |
| für Cappuccino: | gut geeignet |
| für Espresso: | sehr gut geeignet |
| für Herdkocher: | weniger geeignet |
| für Schümli Kaffee: | sehr gut geeignet |
| für Filterkaffee / French Press: | sehr gut geeignet |
Demmel Kaffee - Der Moment für mich
- Kaffee vom diplomierten Kaffee-Sommelier Peter Demmel
- mehrfach prämierte Kaffee- und Espressomischungen
- Dank "Flow Roast"-Verfahren besonders säurearme Kaffees
Lesen Sie hier alles Wissenswerte über Demmel Kaffee aus Liechtenstein >>
Salamonowicz
Kaffee war sehr gut. Gut im Geschmack. Bin sehr zufrieden und werde mir nochmal bestellen. Die 250g Packung war schnell verbraucht. Lieferung sehr schnell. Sehr gut verpackt. Alles super.
