Henauer Kaffee India Monsooned Malabar 250g Bohnen
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| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 4 | 7,80 € * | 3,12 € * / 100 g |
| ab 5 | 7,60 € * | 3,04 € * / 100 g |
| ab 13 | 7,50 € * | 3,00 € * / 100 g |
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- Artikel-Nr.: KS11051
Henauer Kaffee India Monsooned Malabar - für milden und säurearmen Kaffee
- Mittel-Hell geröstet.
- Ideal für Filterkaffee und milden Schümli.
- Immer säurearm.
Säurearmer Kaffee für Ihre Filterkaffeemaschine
Ein grossbohniger Arabica von der Malabar-Küste Südwest-Indiens. Dank der Aufbereitung nach dem "Monsooning-Verfahren" besonders säurearm.
Bei Henauer Kaffee in Höri wird der Monsooned Malabar etwas heller geröstet als z.B. bei Bogen Kaffee oder La Semeuse. Deshalb eignet sich dieser Malabar besonders gut für die Zubereitung als Filterkaffee. Ob in der Filterkaffeemaschine oder der Press-Stempelkanne, dieser vollmundige Kaffee wird sie auf jeden Fall begeistern.
Monsooning
Beim sogenannten Monsooning wird der geerntete Kaffee den Witterungseinflüssen des Monsunsregens und der Monsunwinde ausgesetzt. Dadurch tritt eine natürliche Fermentierung ein, bei der die Kaffeesäuren weitestgehend abgebaut werden. Nach dem Rösten ist auch der Restsäuregehalt des Kaffees nahezu vollständig abgebaut.
Deshalb ist der Monsooned Malabar der mit Abstand magenfreundlichste Kaffee. Aber nicht nur Kaffeegeniesser mit empflindlichen Magen werden von der Vielseitigkeit dieses Kaffees begeistert sein.
Geschmack/Aromen:
weiche, würzige Aromen. Säurefrei, mit kraftvollem und vollmundigem Körper
| Koffeingehalt: | Koffeinhaltig |
| Geschmack / Aroma: | Würzig |
| Bevorzugte Zubereitung: | Filterkaffee / French Press, Schümli Kaffee |
| Inhalt: | 250g |
| Hergestellt in: |
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| Rohkaffee(s) aus: | Indien Monsooned Malabar |
| Anteil Arabica-/ Robustabohnen: | 100% Arabica / 0% Robusta |
| Röstdatum : | 12 Monate vor MHD |
| Brühtemperatur: | 92°C |
| Röstgrad / Intensität: | hell / mild |
| Gehalt an Kaffeesäuren: | Faktisch säurefrei |
| für Cappuccino: |
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| für Espresso: |
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| für Herdkocher: |
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| für Schümli Kaffee: |
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| für Filterkaffee / French Press: |
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Mild und sanft im Geschmack
Sehr gut geeignet für "Schwarz"-Trinker. Sehr mild und schokoladig
Guter Geschmack und gut verträglich
Ich bin begeistert, dass es diesen säurearmen Kaffee gibt. Habe ihn bestellt als gemahlener Kaffee für die Filtermaschine. Der Geschmack ist sehr gut und trotzdem vertrage ich den Kaffee gut wegen der kaum vorhandenen Säure.
Top
Sehr bekömmlich und guter Geschmack. Kaufe ich auf jeden Fall wieder.
Sehr aromatisch und verträglich für empfindliche Magen.
Hellere Röstung für Filterkaffee oder Tasse Kaffee aus dem Autonamten. Wer es nicht so kräftig will, wird hier wohl fündig. Und es braucht weder Zucker noch Milch im Kaffee. Kann man super trinken - einfach so.
Der Monsooned Malabar von Henauer Kaffee eignet sich in erster Linie für die Zubereitung als... mehr
Der Monsooned Malabar von Henauer Kaffee eignet sich in erster Linie für die Zubereitung als Filterkaffee. Der er etwas heller geröstet, entwickeln sich seine Aromen ideal, wenn man ihn mit der Hand filtert oder in der French Press aufgießt. In beiden Fällen empfehlen wir 17g Mehl auf 250g Wasser (= 68g/Liter). Lesen Sie hier mehr über die perfekte Zubereitung von Filterkaffee.
| Brennwert kj | 9 kj | Brennwert kcal | 2 kcal |
| Fett | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,30 g | davon Zucker | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 0,20 g |
| Salz | 0 g | Natrium | 0 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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