BlaserCafé Gourmets Plaisir 1000g Bohnen

Blaser Kaffee Goumets Plaisir - Der edle Schümli Kaffee von BlaserCafé

• 100% exklusiver Hochland-Arabica
• Perfekt als Filterkaffee
• Ideal auch für die Tasse Kaffee aus dem Vollautomat.

Sie lieben Kaffee mit feiner Säure bei hoher Verträglichkeit?

Über 50% der Kaffee-Trinker bevorzugen eine Tasse Filterkaffee. Und tatsächlich ist Filterkaffee in Deutschland immer noch die beliebteste Art Kaffee zu trinken. Trotz immer größerer Verbreitung von Kaffeevollautomaten und Kapselmaschinen. Diesem Bedarf kommt die 2008 konzipierte Kaffeemischung "Gourmets Plaisir" ideal nach. Perfekt als klassische Wiener Mischung für die Filterkaffeemaschine. Schwarz oder mit Milch. Auch als Schümli Kaffee aus dem Kaffeevollautomaten macht der Gourmets Plaisir von Blaser Café eine sehr gute Figur. Modern in der Komposition der Aromen, reich im Geschmack. Ein wahres Vergnügen - nicht nur für Kaffee-Gourmets!

Rückverfolgbarkeit der Rohkaffees

Besonderheit aller Kaffeemischungen von Blasercafé ist die sogenannten Traceability, die Rückverfolgbarkeit der Rohkaffees. Viele Kaffeeröstereien machen ein Geheimnis um die verwendeten Rohkaffees, nicht so bei Blasercafé. Hier hat der Kunde die Möglichkeit auf der Unternehmenshomepage von Blasercafé den Ursprung der Rohkaffees genau zu verfolgen.

Für die Mischung Gourmets Plaisir werden z.B. folgende Rohkaffees eingesetzt:

• Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
• Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin
• Guatemala Arabica washed strictly hard bean Antigua
• India Arabica monsooned Malabar AA
• Indonesia Arabica unwashed Sumatra double picked, grade 1

Wiener Mischung - mit Obers oder Sahne?

Als Wiener Mischung bezeichnet man Kaffeemischungen, die besonders gut zusammen mit Schlagsahne, österreichisch Schlagobers, genossen werden können. In der Wiener Kaffeekultur sind entsprechende Kaffeerezepte z.B. als "Franziskaner", "Einspänner" oder "Überstürzter Neumann" bekannt. In Österreich spricht man vom Obers, wenn man das Milchprodukt mit 32 bis 36% Fett meint, welches wir in Deutschland als Sahne bzw. in der Schweiz als Rahm kennen. Als Schlagobers kennt man die mit Luft aufgeschlagene Variante, die zum Beispiel als duftige Obershaube auf den schon erwähnten "Franziskaner" gesetzt wird. Nicht zu verwechseln ist Obers mit dem Kaffeeobers, der uns bekannten Kaffeesahne mit 15 bis 18% Fettanteil.

Blasers Gourmets Plaisir im Test

Lesen Sie auch den ausführlichen Testbericht zum Blaser Café Gourmets Plaisir in unserem Blog.

Geschmack:
intensive, sehr gut balancierte zarte Bitter- und Fruchtsäurenoten; leicht süsslich; ganz leichte Salznoten

Aromen:
Noten von dunkler Schokolade, Toast, Malz, Haselnuss, Vanille, Nelken, Cassis und Zitrusfrüchten; im Hintergrund Noten von Heu, frische Butter und etwas Caramel