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Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Aricha 250g Bohne
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Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Aricha 250g Bohne
     

Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Aricha 250g Bohne

Äthiopischer Aricha der Murnauer Kaffeerösterei bei kaffischopp.de kaufen ✔ perfekt als Filterkaffee ✔ intensive Aromen von Blaubeere und Milchschokolade ✔

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Äthiopischer Aricha - Mit intensivem Blaubeer-Aroma. Aus der Region Yirgacheffe im Südwesten... mehr
Produktinformationen "Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Aricha 250g Bohne"

Äthiopischer Aricha - Mit intensivem Blaubeer-Aroma.

  • Aus der Region Yirgacheffe im Südwesten Äthiopiens.
  • Komplex und abwechslungsreich im Geschmack.
  • Aromen von Blaubeeren mit leichtem Körper.

Äthiopien, die Heimat des wilden Kaffees

Der Sage nach wurde die Kaffeeplanze im 11. oder 12. Jahrhundert in den Hochebenen Äthiopiens entdeckt. Äthiopischer Kaffee wurde durch die Jahrhunderte hinweg weltbekannt und für seine Qualität berühmt. Auch heute zählt äthiopischer Kaffee zu den besten Kaffees der Welt. Sein typischer Geschmack, die fein ausgebildeten Säuren und seine Komplexität machen ihn so begehrt. Dabei haben die Kaffees aus  Äthiopien einen ausbalancierten Geschmack mit guter Säure, vollem Körper und einzigartigem Aroma.

Kaffee aus der Region Yirgacheffe

Der Aricha stammt aus der Region Yirgacheffe im Südwesten Äthiopiens. Aricha ist der Name der Washing Station, die den in der Region gepflückten Kaffee sammelt und aufbereitet. Hier arbeiten die Farmer in Kooperativen zusammen und pflegen ihre Kaffeebäume mit größter Aufmerksamkeit. Die Kaffeepflanzen wachsen in einem Umkreis von 8 km auf 1.600 bis 1.900m Höhe um die Washing Station herum. Nur die wirklich reifen Kaffeekirschen werden mit der Hand gepflückt und während des gesamten Veredelungsprozesses immer wieder selektiert. Ergebnis ist ein besonders hochwertiger Kaffee der Arabica-Varietät Heirloom.

Außergewöhnlich in seiner Fruchtigkeit

Der Aricha der Murnauer Kaffeerösterei besticht durch seine außergewöhnliche Fruchtigkeit. Im Duft überrascht er mit getrockneten Früchten und Anklängen von Nelke. Dabei ist der Geschmack ausgesprochen saftig. Das Blaubeer-Aroma sticht eindeutig hervor, eine zarte Süße prägt den Nachgeschmack. Dabei verleiht ihm ein Hauch heller Milchschokolade einen leichten Körper und sorgt für einen harmonischen Gesamteindruck.

Wir empfehlen den Aricha für die Zubereitung als Filterkaffee.

---
Geschmack / Aromen:
saftig, nach Blaubeeren, mit einer zarten Süße im Nachgeschmack

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Zutaten : geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
geröstete Kaffeebohnen
Herkunftsort
Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, D-82418 Murnau
Inverkehrbringer
Murnauer Kaffeerösterei GmbH, Am Mösl 4, D-82418 Murnau
Alkoholgehalt
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Eigenschaften "Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Aricha 250g Bohne"
Koffeingehalt: Koffeinhaltig
Geschmack / Aroma: Fruchtig
Bevorzugte Zubereitung: Filterkaffee / French Press, Schümli Kaffee
Inhalt: 250g
Hergestellt in: Deutschland
Rohkaffee(s) aus: Äthiopien
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% Arabica / 0% Robusta
Röstdatum : 12 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: hell / mild
Gehalt an Kaffeesäuren: Säurearm
für Cappuccino: gut geeignet
für Espresso: weniger geeignet
für Herdkocher: weniger geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
Hersteller Murnauer Kaffeerösterei
Murnauer Kaffeerösterei - Röster des Jahres 2015 des Crema Magazins Handverlesene... mehr
Herstellerinformation "Murnauer Kaffeerösterei"
Murnauer Kaffeerösterei

Murnauer Kaffeerösterei - Röster des Jahres 2015 des Crema Magazins

  • Handverlesene Kaffeeröstungen für alle Zubereitungen.
  • Die Rösterei von Chef-Diplom-Kaffeesommelier Thomas Eckel.
  • Prämiert als Röster der Jahres 2015


Lesen Sie hier alles Wissenswerte über die Murnauer Kaffeerösterei von Thomas Eckel >>

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