La Semeuse Mocca Surfin Kaffeebohnen 250g
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| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 4 | 7,90 € * | 3,16 € * / 100 g |
| ab 5 | 7,70 € * | 3,08 € * / 100 g |
| ab 13 | 7,50 € * | 3,00 € * / 100 g |
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- Artikel-Nr.: KS10703
La Semeuse Mocca surfin - edel und säurearm
- Vielseitig in der Nutzung.
- Von besonderer Exklusivität.
- Ausgesprochen säurearm.
Der Meistverkaufte von La Semeuse für Ihre Kaffeetafel
Der Mocca ist der absolute Lieblingskaffee der La Semeuse Kunden - nicht nur in der Schweiz, sondern auch bei uns in Deutschland. Er eignet sich perfekt als aromatischer Schümli Kaffee. 100% feinste Hochland-Arabica mit feinen geschmackstragenden Säuren.
Auch das Crema Magazin zeigt sich beeindruckt
Das Crema Magazin (Ausgabe 02/2011) schreibt: "Die Rösterei La Semeuse gibt es schon seit dem Jahr 1900. Die Rösterfahrung schmeckt man. Dieser zu 100% aus Hochlandarabicas aus Zentralamerika und Äthiopien bestehende Blend duftet frisch gemahlen angenehm süsslich. Aufgegossen bildet sich eine feine Säure heraus, die mit einer leicht würzig-nussigen Note harmoniert. Gerade in Milchgetränken setzt sich dieser Kaffee gut durch."
Die typische Tasse Kaffee aus dem Schweizer Jura
Der Mocca ist damit die klassische Tasse Kaffee mit dem typischen Charakter edler französischer Kaffeemischungen. Hier zeigt sich, dass sich die Westschweiz kulturell und kulinarisch stark an Frankreich orientiert. Durch die Höhenröstung auf 1.000m im Schweizer Jura ist auch diese Kaffeemischung besonders verträglich.
Mocca - Mit Rohkaffee aus Äthiopien
Der Name Mocca leitet seinen Ursprung von der jemenitischen Hafenstadt Mocha ab. Über den Jemen wurde im Mittelalter der Kaffee aus Äthiopien in die damals bekannte Welt verschifft. So steht der Name Mocca in diesem Zusammenhang für den Ursprung des Arabica-Kaffees in Äthiopien. Dort wurde die Ur-Kaffeeplanze im 11. oder 12. Jahrhundert erstmals entdeckt.
Lesen Sie auch unsere Verkostung des Mocca Surfin im Kaffi Schopp Blog.
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Geschmack/Aromen:
leicht würzig-nussig; feine, angenehme Säure
| Geschmack / Aroma: | Nussig, Würzig, Honig |
| Inhalt: | 250g |
| Koffeingehalt: | Koffeinhaltig |
| Bevorzugte Zubereitung: | Filterkaffee / French Press, Schümli Kaffee |
| Hergestellt in: |  |
| Ihr Lieblingsprodukt: | Top20 |
| Rohkaffee(s) aus: | Äthiopien, Zentralamerika |
| Anteil Arabica-/ Robustabohnen: | 100% Arabica / 0% Robusta |
| MHD: | 28.12.2019 |
| Röstdatum : | 14 Monate vor MHD |
| Brühtemperatur: | 92°C |
| Röstgrad / Intensität: | mittel / normal |
| Gehalt an Kaffeesäuren: | Säurearm |
| Auszeichnung: | crema - Bohnen, die lohnen |
| für Cappuccino: |  |
| für Espresso: | |
| für Herdkocher: | |
| für Schümli Kaffee: |  |
| für Filterkaffee / French Press: | |
| Brennwert kj | 9,00 kj | Brennwert kcal | 2,00 kcal |
| Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 0,30 g | davon Zucker | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,20 g |
| Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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