Black & Blaze Espresso Premium 250 Bohnen
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- Artikel-Nr.: KS11486
Espresso "Premium" von Black & Blaze - Der Testsieger
- Testsieger im Crema Magazin 2014.
- Vollmundig im Körper mit mächtiger Crema.
- Noten von zartbitterer Schokolade.
Der Premium-Espresso von Black & Blaze
Das Flaggschiff von Black & Blaze ist der Espresso "Premium". Nicht nur sein Name, sondern auch die verwendeten Rohkaffees machen diesen Espresso zum wirklichen Premium-Coffee. Liebhaber einer außerordentlichen Crema, reduzierten Fruchtsäuren und süßen Schokoladenaromen kommen hier voll auf ihre Kosten.
Espresso-Testsieger im Crema Magazin
Im Rahmen des Jahresheftes Schweiz 2014 testete das Crema Magazin den Epresso Premium: "Dieser recht hell geröstete Espresso überzeugt bereits beim Anblick der nahezu perfekten, beeindruckenden Crema. Die Bohnen, 100 Prozent Arabica, stammen aus Indien, Mexiko, Kolumbien und Brasilien und wurden dahingehend kombiniert, dass sich eine ausgewogenen Mischung ergibt. Beim ersten Schluck stechen kraftvolle und extrem süsse, aber auch zartbittere Schokoladennoten hervor, die weich und unaufdringlich im Abgang sind. Besonders angenehm: Trotz dominantem Geschmack verzeichnet der Spitzen-Espresso keinerlei überlagernde Säuren. Achtung: Suchtgefahr!"
Unser Fazit: Ein Espresso, der den Namen Premium wirklich uneingeschränkt verdient!
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Geschmack/Aromen:
Schokolade, zartbittere und süsse Noten mit vollmundigem Körper
| Koffeingehalt: | Koffeinhaltig |
| Geschmack / Aroma: | Schokolade |
| Bevorzugte Zubereitung: | Herdkocher, Espresso / Cappuccino |
| Inhalt: | 250g |
| Hergestellt in: |
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| Rohkaffee(s) aus: | Mexiko, Kolumbien, Brasilien, Indien |
| Anteil Arabica-/ Robustabohnen: | 100% Arabica / 0% Robusta |
| Röstdatum : | 12 Monate vor MHD |
| Brühtemperatur: | 92°C |
| Röstgrad / Intensität: | mittel / normal |
| Gehalt an Kaffeesäuren: | Besonders säurearm |
| Auszeichnung: | Testsieger Crema Magazin |
| für Cappuccino: |
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| für Espresso: |
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| für Herdkocher: |
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| für Schümli Kaffee: |
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| für Filterkaffee / French Press: |
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guter Espresso mit interessanten Aromen
Crema nicht so dicht wie beim La Semeuse India Malabar, interessante Aromen, jedoch auch mehr Säure als der angesprochene Malabar
Der Premium Espresso von Black & Blaze ist ideal für die Zubereitung in der klassischen... mehr
Der Premium Espresso von Black & Blaze ist ideal für die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine, z.B. von Olympia Express, VBM oder Gaggia. Hier entfaltet der Espresso
| Brennwert kj | 9 kj | Brennwert kcal | 2 kcal |
| Fett | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,30 g | davon Zucker | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 0,20 g | Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g | Natrium | 0 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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