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La Semeuse Inde Malabar 4x 250g (1kg) Bohnen - Abo

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La Semeuse Inde Malabar 4x 250g (1kg) Bohnen - Abo
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La Semeuse India Monsooned Malabar - magenschonend & säurearm Vollaromatischer... mehr
Produktinformationen "La Semeuse Inde Malabar 4x 250g (1kg) Bohnen - Abo"

La Semeuse India Monsooned Malabar - magenschonend & säurearm

  • Vollaromatischer Kaffeegenuss.
  • Intensiv und typisch im Geschmack.
  • Nahezu säurefrei und hoch bekömmlich.

Der Lieblingskaffee unserer Kunden! Sie sollten ihn selbst kennenlernen.

Das Feedback unserer Kunden ist eindeutig: Der Monsooned Malabar von La Semeuse ermöglicht vielen Kaffeetrinkern einen beschwerdefreien Kaffeegenuss. Selbst solche Kunden, denen ärztlicherseits vom Kaffeegenuß abgeraten wurde, haben nach Genuss dieses Monsooned Malabars keine negativen Symptome wie Sodbrennen oder Magenschmerzen:

"Ich bin sehr froh diesen säurefreien Kaffee entdeckt zu haben! Jetzt kann ich endlich nach vielen Jahren wieder Kaffee genießen! Vielen Dank !!!" (Matthias M. aus Petersberg)

Natürlich reagiert jeder Magen anders. Und selbstverständlich können wir keine Garantie dafür übernehmen, wie Ihr Körper auf diesen nahezu säurefreien Kaffee reagiert. Wenn für Sie jedoch die tägliche Tasse Kaffee Lebensqualität bedeutet, auf die Sie nicht verzichten wollen, sollten Sie diesen Malabar einfach ausprobieren.

Monsooning für säurearmen Kaffeegenuss

Was macht den Monsooned Malabar jedoch so bekömmlich? Einige Wochen bevor er den indischen Subkontinent verlässt, erfährt dieser Kaffee eine einzigartige Behandlung: Er wird über einige Wochen hinweg der Feuchtigkeit der Monsunwinde ausgesetzt. Durch das sogenannte "Monsooning" wird den Kaffeebohnen die im Rohkaffee enthaltene Gerbsäure weitestgehend entzogen. Deshalb ist der Monsooned Malabar besonders magenfreundlich, denn schon im ungerösteten Zustand ist er besonders säurearm.

Höhenröstung für höchste Bekömmlichkeit. Ihr Magen wird es Ihnen danken.

Durch die Röstung auf 1.000 m Höhe bei La Semeuse im Schweizer Jura wird der Kaffee besonders schonend veredelt. Durch den geringeren Luftdruck in der Höhe kann der Rohkaffee etwas länger geröstet werden, ohne zu dunkel und bitter zu werden. Da Zeit der entscheidende Faktor beim Abbau der Chlorogensäure ist, verliert er die nach dem Monsooning verbliebene Restsäure nahezu vollständig. Durch die sorgfältige und traditionelle Schweizer Trommelröstung bei La Semeuse enthält dieser Monsooned Malabar praktisch keine magenreizenden Bitterstoffe.

Dieser Kaffee kann Ihnen Kaffeegenuss ohne Magenprobleme ermöglichen. Probieren Sie ihn aus und teilen Sie die vielen positiven Erfahrungen unserer Kunden.

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Aromen/Geschmack:
fein holzige Aromen, ausgeschmückt mit wohlriechendem Gewürz, Bourbon-Vanille, Kardamom und Zimt

P.S.: La Semeuse spricht sich [lasömöös] aus und bedeutet auf Deutsch: "Die Säerin".

Rohkaffee(s) aus: Indien Monsooned Malabar
Anteil Arabica-/ Robustabohnen: 100% / 0%
Röstdatum : 14 Monate vor MHD
Brühtemperatur: 92°C
Röstgrad / Intensität: hell / mild
Gehalt an Kaffeesäuren: faktisch säurefrei
für Cappuccino: gut geeignet
für Espresso: gut geeignet
für Herdkocher: gut geeignet
für Schümli Kaffee: sehr gut geeignet
für Filterkaffee / French Press: sehr gut geeignet
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Der Monsooned Malabar von La Semeuse ist ein echter Zubereitungs-Allrounder. In der... mehr

Der Monsooned Malabar von La Semeuse ist ein echter Zubereitungs-Allrounder. In der klassischen Espressomaschine zubereitet, z.B. von Olympia Express, La Pavoni oder BFC, entfaltet der Monsooned Malabar sein volles schokoladig-nussiges Aroma und überzeugt mit sehr gutem Körper. Perfekt ist ein leichte Überportionierung von 8g bis 9g Kaffee im Einer-Sieb. Mehr Informationen zur Espresso-Zubereitung finden Sie in unseren Tipps für den perfekten Espresso.

Alternativ ist die Zubereitung als Schümli Kaffee oder Espresso in allen modernen Kaffeevollautomaten, z.B. von Nivona, Solis oder Schaerer. Hier dient der Monsooned Malabar auch als sehr gute Basis für alle Espresso-Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. 

Wir empfehlen den Monsooned Malabar von La Semeuse auch für die Verwendung als Filterkaffee. Ideal ist hier die säurearme Zubereitung mit der Moccamaster Kaffeemaschine oder per Handbrühung. Das perfekte Ergebnis erreichen Sie mit den Kaffi Schopp Tipps für Filterkaffee.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen mehr
Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert kj 9,00 kj Brennwert kcal 2,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,30 g davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0,20 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Herkunftsort

LA SEMEUSE S.A., Allée des Paysans Horlogers 1, CH-2301 La Chaux-de-Fonds

Inverkehrbringer

Kaffi Schopp GmbH, Biebricher Allee 22, D-65187 Wiesbaden

Alkoholgehalt

0,00 %

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