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Espresso - der Klassiker aus Italien

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Kimbo Neapoletano 250g gemahlen
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Der Klassiker aus Italien

Espresso-Bohnen

Der Espresso ist die kleinste Zubereitungsart von Kaffee. In einer kleinen Tasse serviert und mit wenig Wasser aufgebrüht entwickelt er ein besonders starkes Aroma.

Richtigerweise besteht ein prämierter Espresso im Normalfall aus ca. 7g bis 10g Kaffeemehl und wird unter Druck mit ca. 20ml bis 30ml Wasser aufgebrüht.

Mit seiner schwarzen Farbe und der besonderen Crema überzeugt er Kaffeeliebhaber immer wieder. Gerade frisch gemahlener Espresso überzeugt Liebhaber mit seinem einzigartigen Duft und der Frische. Für die richtige Zubereitung einer Tasse Espresso benötigt man eine Espressomaschine, eine Kaffeemühle und natürlich Espressobohnen. Wer keine Mühle Zuhause hat, kann auch direkt frisch gemahlenen Espresso kaufen.

Warum die weltweite Beliebtheit?

Die weltweit große Beliebtheit von Espresso lässt sich auf dessen, durch das enthaltene Koffein entstehende, stimulierende und munter machende Wirkung zurückführen. Die anregende Auswirkung auf die Psyche beim Trinken und die Beseitigung von Müdigkeit sorgt für eine gesteigerte Konzentration und Antrieb. Entsprechend häufig in der Diskussion steht jedoch das Koffein, welches eine natürliche Zutat in Kaffeebohnen ist.

Espresso Probiersets

Kaffee bedeutet für viele einen guten Start in den Tag zu haben oder die wohlverdiente Pause zu genießen. Priorität sollte es also sein, den für einen persönlich idealen Kaffee, mit der idealen Zubereitungsart sowie dem besten Geschmack und Aroma zu finden. Unsere Probiersets können Ihnen einen solchen Start in den Tag ermöglichen.

Wie wird der Espresso perfekt?

Espresso-Maschine

  1. Man nehme 7 bis 9g dunkler geröstetes Kaffeepulver (Aus Espressobohnen)
  2. Man kompremiere es mit einem Espressodrücker (Tamper) in einen Siebträger
  3. Nun extrahiert man es bei 8 bis 10 bar.
  4. Die Extraktionzeit beträgt zwischen 20 bis 30 Sekunden, die Brühtemperatur liegt bei 90° bis 94°C
  5. Das Ergebnis solleten 25 bis 30ml Espresso mit einer tollen Crema sein.

Unsere Auswahl

Im Kaffi Schopp gibt es diverse verschiedene Arten von Espresso, egal ob Bohnen oder gemahlener Kaffee, dunkle oder helle Röstung, Arabica Bohnen, Robusta Bohnen oder Mischung. Es sind verschiedenste Geschmäcker, Aromen und Säuregehalt vorhanden in verschiedenen Größen und Ausführungen. So ist für jede Zubereitungsart