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Schmiede den Kaffee solange er heiss ist!

In wenigen Wochen werden wir den Webshop des Kaffi Schopp eröffnen können.

logo-KS_transparent-150pxNachdem Roger Wittwer von der Langnauer Kaffeeschmiede seinen deutschen Vertrieb neu organisiert, werden wir mit der Fertigstellung des Webshops seine Röstungen für den deutschen Markt anbieten.

Roger als Lieferanten für das Kaffi Schopp zu gewinnen, freut uns sehr, denn in der Emmentaler Kaffeeschmiede wird Kaffee nicht nur nach Lehrbuch geröstet, sondern auch einmal quergedacht. Roger Wittwer röstet mit der Superschwarz-Mischung einen Kaffee, der vielen Menschen schmeckt, daneben experimentiert er aber bei der Komposition seiner Kaffeemischungen oder vereint Rohkaffees, die man “normalerweise” nicht mischt.

Heraus kommen dabei Röstungen wie Windwärts, der aus zwei indischen Rohkaffees besteht, dem Monsooned Malabar und dem Balmaadi IMO. Im Mund verhält sich der Windwärts wie ein “flüssige Praline”, zumindest nach Meinung Rogers begeisterter Schweizer Kunden.  Der eigenständige Geschmack und die Spritzigkeit der Mischung Löwenherz kommt ebenfalls sehr gut bei den Kunden der Kaffeeschmiede an. In dieser Mischung werden zwei ostafrikanische Rohkaffees mit ähnlichem Charakter vereint, der Simbabwe Elisa und der Malawi Pamwamba.

Roger Wittwer kann man deshalb mit Fug und Recht einen “Independent-Röster” nennen, womit er unser Sortiment ideal ergänzt.

Danke Roger für Dein Vertrauen in das Kaffi Schopp!

Johannes Lacker

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Jetzt geht's los im Emmental: die Kaffeeschmiede öffnet die Tore!

Lange haben wir gewartet, jetzt ist es am kommenden Samstag soweit:

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Natürlich werden wir hier im Blog über die Eröffnung berichten – und hoffen, bald einmal Langnauer Kaffee verkosten zu können.

Roger Wittwer und seiner Familie wünschen schon jetzt einen guten Start und eine erfolgreiche Eröffnung.

Johannes Lacker

Nachtrag vom 30.01.: Heute ist die Homepage der Kaffeeschmiede online gegangen: www.kaffeeschmiede.ch

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Es tut sich was im Emmental

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Langnau im Emmental

In Langnau im Emmental arbeitet gerade Roger Wittwer an der Gründung seiner eigenen Kaffeerösterei. Lassen Sie sich überraschen. Wir freuen uns schon auf die Kaffees aus dem Emmental und halten Sie natürlich auf dem Laufenden – auf kaffeeschmiede.ch läuft der Countdown…