Kategorien
Allgemein Kaffeerezepte Kaffeewissen Kaffeezubereitung

Caffè Lungo – die perfekte Zubereitung

In vielen Cafés steht er auf der Karte, doch was ist ein Lungo genau? Wie bereitet man ihn zu? Und was ist der Unterschied zwischen einem Espresso, Ristretto und Lungo? In diesem Beitrag erfahren Sie wie die perfekte Zubereitung erfolgt und wie sich der italienische Klassiker von anderen Kaffeearten unterscheidet.

Kategorien
Allgemein Kaffee & Espresso Kaffeezubereitung

Caffè Americano und Schümli Kaffee – die Unterschiede

Caffè Americano heißt die Lösung für folgende Frage: wie zaubert man auch aus der Espressomaschine eine “lange” Tasse Kaffee?  Eine Espressomaschine ist eine Espressomaschine. Sie produziert also Espresso, keinen Kaffee!